ГлавнаяПрозаМалые формыРепортажи → Воспоминания о Джемете гл. 9

Воспоминания о Джемете гл. 9

15 июня 2013 - Александр Внуков
Глава 9. Рынок.

Главное, что бросается сразу в глаза на южном рынке, так это полное или частичное отсутствие ценников на товар. 
Но это не какая-то популярная местная  игра, не сказывающийся дефицит бумаги или пишущих средств, это древняя традиция, пришедшая с Востока. 
Покупатель и продавец живые люди, и как люди они должны общаться (это в бездушный автомат на вокзале можно сунуть деньги и безмолвно получить или не получить бутылку воды или газету), торговаться по поводу покупки и окончательно договариваться насчёт цены.  
При кажущемся однообразии товара в каждой торговой точке, тем не менее, можно углядеть что-то особенное, чего нет у других, но и само собой немного другие цены. 
Как выглядит обычное рабочее место: на переднем плане лучший товар –  самые спелые фрукты, привезённые совсем недавно из садов и виноградников, поэтому никто не занимается отрыванием с кисти подпорченных ягод и перекладыванием слив в отдельный ящик – в более низкую категорию по качеству. 
Что касается слив, то они здесь довольно крупные, чуть меньше теннисного мяча.   Но идеально круглые, цвета спелого баклажана, ярко-жёлтые и красные. 
Персики, яблоки, груши особо не удивляют, всё в рамках стандарта, а вот инжир размером с грушу это, впечатляет. 
Овощи (за исключением помидоров и огурцов) особым спросом не пользуются, поэтому находятся на заднем плане палатки. Это их обычный набор: картофель, лук, чеснок, баклажаны. Если все фрукты стоят в 1,5-2 раза дешевле, чем в нашем регионе, то овощи на том же уровне, а отдельные даже дороже. 
Слишком жарким выдалось лето, а неурожай сразу отразился на ценах. Свежая зелень в овощной палатке обязательно представлена петрушкой, укропом, кинзой, зелёным луком. 
Любители банных церемоний могут рассчитывать на покупку  веничка из эвкалипта, а домовитые хозяйки вправе прикупить веник из лавра. Но главное, зачем приходят к палатке, это всё же арбузы. 
Их тут четыре сорта, они располагаются на высокой ступеньке у прилавка – выбирай, проверяй, покупай. Арбуз с темно-зелёной кожурой, и на арбуз-то не похож, потому, как совсем без полос. 
Мякоть сочная, сладкая, но не такая воздушно-сахарная, какая бывает у «астраханских». А вот с этим типично полосатым арбузом нужно поосторожней быть, он, по-видимому, уже дошёл до крайности. 
Стоит только вонзить в кожуру кончик ножа, как раздаётся громкий хлопок и трещины, словно молнии, пронзают плод арбуза во всех направлениях. 
Арбуз, имеющий широкие зелёные полосы на кожуре и форму торпеды, оказался самый сладкий, с нежной сердцевиной. И через несколько минут он представлял собой гору корок. 
Купив половинку арбуза, поначалу думаешь, что это добродетельные продавцы позаботились о нас, и выковыряли все семечки из него, чтобы мы сами не занимались столь утомительным занятием. 
Но оказалось, что он такой по природе, потому и называется «бессемянный». Арбузы этого сорта иногда вырастают до гигантских размеров. 
Приходилось видеть возле одной торговой палатки экземпляр диаметром 30 см и высотой 105-110 см, напоминающий обрубок бревна. 
Естественно продать такого колосса было невозможно, поэтому всем желающим было предложено сфотографироваться с ним за символическую плату. 
Арбуз с жёлтой мякотью, как, оказалось, представлял собой новинку этого сезона и до сих пор не представлялся широкой общественности ни на общее обозрение, ни на совместное поедание. 
По ценнику этот «желтомякотный» проходил, как «ананасный арбуз». При его поедании почти у самой корочки вдруг обнаруживался слабоватый кисло-сладкий привкус. Скорее всего, это гибрид, полученный от скрещивания арбуза и фиголистной тыквы. На это также указывает и рисунок на кожуре. Внутри арбуза совсем нет семян, лишь зачатки в виде прозрачной мягкой оболочки – это второй признак. 
Ассортимент дынь тоже представляют обычно четыре сорта. Что касается диковинок, у отдельных продавцов имеются вьетнамские дыни, лагенария, момордика. 


 

© Copyright: Александр Внуков, 2013

Регистрационный номер №0142068

от 15 июня 2013

[Скрыть] Регистрационный номер 0142068 выдан для произведения:

 Главное, что бросается сразу в глаза на южном рынке, так это полное или частичное отсутствие ценников на товар. 
Но это не какая-то популярная местная  игра, не сказывающийся дефицит бумаги или пишущих средств, это древняя традиция, пришедшая с Востока. 
Покупатель и продавец живые люди, и как люди они должны общаться (это в бездушный автомат на вокзале можно сунуть деньги и безмолвно получить или не получить бутылку воды или газету), торговаться по поводу покупки и окончательно договариваться насчёт цены.  
При кажущемся однообразии товара в каждой торговой точке, тем не менее, можно углядеть что-то особенное, чего нет у других, но и само собой немного другие цены. 
Как выглядит обычное рабочее место: на переднем плане лучший товар –  самые спелые фрукты, привезённые совсем недавно из садов и виноградников, поэтому никто не занимается отрыванием с кисти подпорченных ягод и перекладыванием слив в отдельный ящик – в более низкую категорию по качеству. 
Что касается слив, то они здесь довольно крупные, чуть меньше теннисного мяча.   Но идеально круглые, цвета спелого баклажана, ярко-жёлтые и красные. 
Персики, яблоки, груши особо не удивляют, всё в рамках стандарта, а вот инжир размером с грушу это, впечатляет. 
Овощи (за исключением помидоров и огурцов) особым спросом не пользуются, поэтому находятся на заднем плане палатки. Это их обычный набор: картофель, лук, чеснок, баклажаны. Если все фрукты стоят в 1,5-2 раза дешевле, чем в нашем регионе, то овощи на том же уровне, а отдельные даже дороже. 
Слишком жарким выдалось лето, а неурожай сразу отразился на ценах. Свежая зелень в овощной палатке обязательно представлена петрушкой, укропом, кинзой, зелёным луком. 
Любители банных церемоний могут рассчитывать на покупку  веничка из эвкалипта, а домовитые хозяйки вправе прикупить веник из лавра. Но главное, зачем приходят к палатке, это всё же арбузы. 
Их тут четыре сорта, они располагаются на высокой ступеньке у прилавка – выбирай, проверяй, покупай. Арбуз с темно-зелёной кожурой, и на арбуз-то не похож, потому, как совсем без полос. 
Мякоть сочная, сладкая, но не такая воздушно-сахарная, какая бывает у «астраханских». А вот с этим типично полосатым арбузом нужно поосторожней быть, он, по-видимому, уже дошёл до крайности. 
Стоит только вонзить в кожуру кончик ножа, как раздаётся громкий хлопок и трещины, словно молнии, пронзают плод арбуза во всех направлениях. 
Арбуз, имеющий широкие зелёные полосы на кожуре и форму торпеды, оказался самый сладкий, с нежной сердцевиной. И через несколько минут он представлял собой гору корок. 
Купив половинку арбуза, поначалу думаешь, что это добродетельные продавцы позаботились о нас, и выковыряли все семечки из него, чтобы мы сами не занимались столь утомительным занятием. 
Но оказалось, что он такой по природе, потому и называется «бессемянный». 
Арбузы этого сорта иногда вырастают до гигантских размеров. 
Приходилось видеть возле одной торговой палатки экземпляр диаметром 30 см и высотой 105-110 см, напоминающий обрубок бревна. 
Естественно продать такого колосса было невозможно, поэтому всем желающим было предложено сфотографироваться с ним за символическую плату. 
Арбуз с жёлтой мякотью, как, оказалось, представлял собой новинку этого сезона и до сих пор не представлялся широкой общественности ни на общее обозрение, ни на совместное поедание. 
По ценнику этот «желтомякотный» проходил, как «ананасный арбуз». При его поедании почти у самой корочки вдруг обнаруживался слабоватый кисло-сладкий привкус. Скорее всего, это гибрид, полученный от скрещивания арбуза и фиголистной тыквы. На это также указывает и рисунок на кожуре. Внутри арбуза совсем нет семян, лишь зачатки в виде прозрачной мягкой оболочки – это второй признак. 
Ассортимент дынь тоже представляют обычно четыре сорта. Что касается диковинок, у отдельных продавцов имеются вьетнамские дыни, лагенария, момордика.

                                                       

Рейтинг: 0 285 просмотров
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

 
Проза, которую Вы не читали

 

Популярная проза за месяц
129
120
111
106
98
95
Подруги 11 ноября 2017 (Татьяна Петухова)
94
93
92
88
86
76
75
72
70
69
Тёщин сон 3 ноября 2017 (Тая Кузмина)
64
64
63
61
59
Предзимье 31 октября 2017 (Виктор Лидин)
57
56
51
51
45
45
43
41
38