«Карабиха» — усадьба в деревне Карабиха Ярославского района Ярославской области, на 15 км южнее географического центра Ярославля по старому Московскому шоссе, близ посёлка городского типа Красные Ткачи. Это единственный в Ярославской области усадебный комплекс второй половины XVIII — начала XX веков, сохранивший свой первоначальный архитектурный облик.
Википедия
***
Опять она, родная сторона
С её зелёным, благодатным летом,
И вновь душа поэзией полна,
Да, только здесь могу я быть поэтом!
Опять леса в уборе вековом,
Зверей и птиц угрюмые чертоги,
И меж дерев, нависнувших шатром,
Травнистые, зелёные дороги!..
(И, 208). 64 65
Николай Алексеевич Некрасов
За несколько дней до описанных ниже событий
[vaa006]
— Уважаемые пассажиры, в каждой каюте на столе лежит список экскурсий, которые вы можете приобрести за дополнительную плату. Поставьте перед приглянувшейся вам галочку и отправляйтесь на верхнюю палубу, чтобы её оплатить, желательно наличными купюрами, ибо, сами уже почувствовали, с интернетом у нас не всегда и не очень. Платёжный терминал то работает, то нет. Но эта проблема во время нашего круиза будет обязательно решена! - произнеся это, радиодиктор перешёл к описанию каждой из предлагаемых экскурсий.
Об имении Николая Алексеевича я кое-что знал, поэтому слушал дикторшу вполуха, отчётливо представляя, как буду ходить по земле, принадлежащей Некрасову, и побываю в комнатах, в которых было написано знаменитое «Кому на Руси жить хорошо...».
[vaa005]
***
Должна вас разочаровать, — с огорчением поведала мне кураторша экскурсионной программы — Карабиха не набирается. Не хватает желающих, вернее, вы, с упругой, первые и единственные, надеюсь, что, пока. Но вы не отчаивайтесь, мы будем работать, то есть агитировать, к тому же в Казани новые клиенты сядут. Понимаю вас и сочувствую.
***
Если чего-нибудь хочется, и ты об этом ежедневно думаешь, то мысль (она, как известно, субстанция — материальная) обязательно материализуется. К моменту, когда наш теплоход пришвартовался у пристани Ярославль, среди полутора сотен отдыхающих набралось-таки одиннадцать, нет, не друзей заокеанского рецидивиста — Оушена, а желающих посетить воспетые некрасовские места.
[vaa008]
***
Я уже писал, что дождь сопровождал нас на протяжении всего путешествия. И Ярославская земля, увы, исключением не стала. Хляби небесные разверзлись и лиши щедро, как из ведра. Но любители творчества поэта всего этого не замечали. Дружно прыгнули в микроавтобус и рванули на встречу с прекрасным.
[vaa007]
***
Не знаю, как другие, но глядя в окно автомобиля на серый от дождя областной центр, я думал: «Первое. Что значит название «Карабиха»? Второе. Сколько лет этой усадьбе? Третье. Выиграл ли Некрасов имение в карты у Голицыных или купил за реальные ассигнации? Четвёртое. Зарыты ли на её территории клады и если да, то кто-нибудь хоть кое-что отыскал? Ну и пятое, традиционное: кому на Руси жить хорошо?»
***
Миловидная девушка-экскурсовод, тайком посмотрев на часы и вздохнув, (по всей видимости, её рабочий день подходил к концу, а тут опять эти… по-се-ти-те-ли!) принялась тараторить со скоростью пулемёта, марки «Максим»:
— До настоящего времени среди учёных нет однозначного ответа на вопрос, что же означает это слово «Карабиха». Одни утверждают, что в этих местах в 1435 году произошло сражение между великим князем Василием Васильевичем Тёмным и галичским князем Дмитрием Шемякой. Тот князь, который Тёмный, наголову разбил Шемяку, покарав его за вероломство: «кара бе там». Именно такую фразу вы можете найти в летописи тех далёких лет. Их оппоненты утверждают, что это слово следует отнести к старославянскому глаголу «карабить», то есть, попросту — пахать. Есть и третья версия — Карабитова гора – возвышенность. Именно по ней проходил старый московский тракт. И усталые, как я, путники «карабкались» по этой дороге. Да так эту местность и прозвали.
[vaa009]
Всё это девушка рассказывала, не выходя из сувенирной лавки, а я не мог оторвать взгляд от колоды сувенирных карт ограниченной серии, напечатанной к двухсотлетнему юбилею поэта. Между тем она продолжала:
- Возведение первого усадебного дома в сороковых годах позапрошлого века начал князь Михаил Николаевич Голицын, между прочим — гражданский губернатор Ярославля, позже он здесь же устраивал здесь пышные приёмы и даже балы...
— А как звали архитектора? — поинтересовался один из курсантов, — самый настоящий стиль классицизма! Не всякий такую работу осилит…
— Не известно! — недовольно буркнула девушка, — и вообще у нас речь не столько о строительстве усадьбы, сколько о великом Некрасове! Так вот 1863 году усадьбу для своего летнего отдыха купил Некрасов! Подчёркиваю — купил! В рассрочку! О том сохранились подлинные документы! Карабиха стала для поэта местом творчества, отдыха от столичной суеты. В здешних местах он любил охотиться и общаться со своими близкими – семьёй младшего брата Фёдора.
[vaa010]
На огонёк в усадьбу приезжали и Островский, и Салтыков-Щедрин.
Пройдёмте в соседнее здание. В нём Некрасов сочинил стихотворения: «Дедушка Мазай и зайцы», между прочим, прототипом для него послужил местный житель, спасший длинноухих во время паводка. «Орина, мать солдатская», «Калистрат», поэмы «Мороз, Красный нос», «Русские женщины», «Дедушка» — всё это написано именно в Карабихе!
— А «кому на Руси жить хорошо?» — тоже здесь? — вставил свои пять копеек1 и я.
— В этом поместье поэт, не раз размышлял над этим вопросом, сочинял отдельные главы поэмы, — скороговоркой ответила гид и жестом предложила проследовать дальше.
— Самому ему здесь очень даже хорошо жилось, — раздалось у меня за спиной.
[vaa011]
А идущая впереди девушка процитировала:
- «Но я реки любимой не покинул.
Вблизи её песчаных берегов
Я и теперь на лето укрываюсь
И, отдохнув, в столицу возвращаюсь
С запасом сил и ворохом стихов».
Племянники в своих мемуарах писали о том, с каким нетерпением они ожидали приезда знаменитого дядюшки: «игры не клеились, учение не шло на ум», а едва слышался звон колокольчика «как мы, дети, бросились бежать, чтобы встретить экипаж за воротами… не менее радостно встречали его взрослые».
[vaa004]
Фёдор Алексеевич прикладывал немалые усилия, чтобы не только сохранить это поместье, но и превратил его в весьма доходное предприятие. Открыл здесь винокурню по производству «французского» вина. Качество его было, мягко скажем — не очень, но доходы от продажи, впечатляли. Доходы Ф. А. Некрасова от хозяйственной деятельности впечатляли, окрестные бедняки, раскупая его... э... винцо, называли Некрасова-младшего — «миллионщиком».
[vaa001]
На полученные доходы, ну и на деньги знаменитого литератора были построены многочисленные хозяйственные постройки: бондарная мастерская, людские, ледник, винный склад...
— А как же клады? — бесцеремонно оборвала её дородная дама из нашей группы, — Неужели все деньжищи братья растратили, наверняка кое-что припрятали! Может быть, за прошедшие годы кто чего и откопал?
— Мне об этом ничего не известно! — зыркнув на неё глазами, ответила девушка и поспешила к поджидавшему нас микроавтобусу.
Я же, со всех ног, помчался в сувенирную лавку, дабы купить хотя бы одну колоду игральных карт! Будучи в Москве, подарил их известному литератору. Тот несказанно обрадовался, но распечатав колоду, недовольно проворчал:
- Пушкин — валет! Это что такое? Некрасов — король! Хорошо, допустим.
Но как же такое возможно, чтобы, шестёркой, пусть даже и козырной, безмерно уважаемую Анну Ахматову — даму пик!
[vaa002]
***
По дороге в порт я с огорчением вспоминал, что наша торопыга-гид, ни слова не сказала о кулинарных пристрастиях Некрасова — «печальнике горя народного».
А ведь поэт прекрасно разбирался в блюдах русской кухни:
«В пирогах, в ухе стерляжьей,
В щах, в гусином потрохе,
В няне, в тыковнике, в каше
И в бараньей требухе».
Вот и придётся мне предложить вам приготовить Тыковник от Некрасова
(по материалам интернета)
НАМ ПОТРЕБУЕТСЯ:
1) Стакан пшена.
2) Пол литра молока.
3) Полкило тыквы.
4) Сто грамм сливочного масла.
5) Грамм пятьдесят сметаны.
6) Столько же изюма.
7) Сахар, соль — на ваш вкус.
ГОТОВИМ:
1) Пшено моем и заливаем горячим молоком.
2) Добавляем соль и сахар.
3) Варим на слабом огне до вязкости каши.
4) Тыкву нарезаем на кусочки.
5) Тушим её на сковороде, бросив туда масло.
6) Наш изюм замачиваем в кипятке. Таймер на 15 минут. После чего смешиваем его с тушёной тыквой.
7) В противень, смазанный сливочным маслом, выкладываем половину нашей каши.
8) Сверху кладём тушёную тыкву, затем ещё слой оставшейся каши.
9) Смазываем сметаной.
10) Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке. Таймер на полчаса.
1— выражение, соответствующее старинному, пришедшему из глубины веков выражению "Внести свою лепту".
Помочь сайту
Поздравления
