ГлавнаяПрозаЖанровые произведенияФэнтези → Инь Ян. Оттенки прошлого.Глава 13

Инь Ян. Оттенки прошлого.Глава 13

24 февраля 2015 - Анна Магасумова
article273605.jpg



Divjeg medu /Дикий мёд
 
Придёт пора — и всяк поймёт,
На прошлое взглянув украдкой:
Способность помнить — горький мёд,
Способность забывать — мёд сладкий. 
 
И мёд может стать ядом, когда на него слетаются
(Александр Минченков)
 
  Село Бело Край находилось в самой глубинке Словенской Карантии.(1) Жили здесь охотники и собиратели лесных трав, ягод и растений. Среди них особо выделялся Артемий.(2) Звали его сельчане просто:  Артёмка.
   Никто не знал сколько ему лет, откуда и когда поселился в селе.  Соберутся и давай ему «косточки перемалывать».
— Вроде, не старый, но и не молодой.
— Сколько себя помню, живёт один в небольшом домишке около леса.
— Как отшельник. Ни с кем не общается, никого в гости не зовёт.
   Косо поглядывали на него и  соседи, обсуждали между собой:
-  ЧуднОй!  Летом сено косит, соберёт подсушенное в копны, да там же и оставит.
— А  зимой лосей да косуль солью подкармливает. Смешно!
 На вопрос:
-  Почему ты не стреляешь лис, зайцев и медведей?
  Артём ответил просто:
— Да,  рука не поднимается. И у животных ведь душа есть.
А занимался тем, что орехи кедровые да  мёд диких пчел собирал.
 Пчела и мёд
 Медоносная пчела появилась на Земле раньше человека.  И охота за мёдом наряду с собирательством ягод и  растений считается  одним  из древнейших занятий людей. Мёд собирали ещё 13000 лет до нашей эры.
  Мёд — не из скоропортящихся продуктов. Он сохраняет  свои свойства на протяжении долгого времени. Даже в египетских пирамидах находили мёд, который оставался съедобным.
  Хайме вспомнил, что Крис Вилма, отец Хизер (Хизер — жена Хорхе и подруга Хелен) занимался производством продуктов длительного хранения.
  В исследовательском центре «ЭлПроД» добились  воссоздания двух видов диких  пчел: Ламбриозы непальской и Бурзянки башкирской.  В XXI веке их оставалось буквально считанные единицы. В XXII веке с помощью генетического материала были получены несколько семей Ламбриозы и Бурзянки.      
   Мёд, собранный этими полосатыми труженицами использовали не только как продукт питания, но и как профилактическое  средство для укрепления иммунитета. Особенно нравился детям. Мёд был настоящим лакомством. Намазывали его вместе с маслом на хлеб, или жевали сотовый мёд с воском как жвачку. И полезно, и зубы чистить не надо!
Охота на Ламбриозу
  Естественно пчел поместили в заповедные места. Уголок дикого леса воссоздать стоило большого труда. Но пчелы прижились и отправились для мёдосбра.
   Apis Lambriosa — в переводе с латыни «пчела трудолюбивая"»- самая крупная медоносная пчела. Её среда обитания — Гималайские горы.
  Гнёзда Ламбриозы располагались  в расщелинах скал  на высоте 1200-4000 метров над уровнем моря. Гнездо — соты с мёдом и торчащий гребень с личинками. Если гребень был пуст, охотники за мёдом  сбрасывали его на землю. Это источник воска.
 
 
  Воск выделяется специальными восковыми железами пчел для постройки сот. А  также воском пчелы  запечатывают  созревший (готовый мёд).
   Воск — натуральный консервант, сохраняет свои качества столетиями. В египетских пирамидах находили куски воска в отличном состоянии.
  Пчелиный воск использовали:
1) для смазки тетивы и стрел арбалета;
2) для покрытия сыра с целью предотвращения от высыхания;
3) для пластырей, мазей и кремов;
  В старинных рукописных учебниках указывалось:
«Воск смягчает все болячки… и раны облегчает».
Действительно, воск смягчает кожу, заживляет раны, а также обеззараживает и обезболивает.
  Ещё очень важный момент: нет синтетических аналогов пчелиному воску.
  На зиму пчёлы покидали свои гнёзда и оседали на деревьях. С приходом тепла возвращались в гнёзда на скалах.
  Мёд собирали два раза в год: весной и осенью. Дольше всего хранился мёд осенний, но больше всего ценился весенний мёд. Он  красного цвета, был в  5 раз дороже обычного  и популярен из-за  целебных свойств. 
  В истории остался охотник за мёдом Ману Лал. Фотограф Эрик Валми  два года потратил на поиски этого человека. Он оставил не только фото, но и рассказ о том, как он собирал мёд.

   Ману начинал с молитвы и приносил в жертву цветы, рис и фрукты. После этого зажигал огонь для выкуривания пчёл из сот. Для этого он спускался вниз по утёсу на верёвочной лестнице и вырезал ножом соты, складывая их в корзину, которую держал в другой руке. Мёд сразу никогда не пробовал. Дело в том, что  дикие пчёлы собирали  нектар и с ядовитых растений, так что мёд мог быть ядовитым.
  Чтобы это узнать, Ману каплю с сот наливал на ладонь, если кожу щипало, значит мёд был  ядовитым. Чтобы не отравиться у него в запасе всегда  было противоядие.
  Благодаря ещё одному фотографу Эндрю Ньюи, который провёл две недели в Непале среди племени гурунгов, в Интернете появились фото охотников за диким мёдом Ламбриозы.(3)
Бортничество или охота на Бурзянку
   Российский зоолог и естествоиспытатель Г.А. Кожевников писал:
«Башкирская пчела с точки зрения генетики представляет величайшую драгоценность».  
  Apis mellifera mellifera — Башкирская бортевая пчела или просто Бурзянка отличается от других пчел цветом, она более тёмная, чем остальные. Её называли даже чёрной лесной пчелой. Трудолюбивая, выносливая и очень агрессивная.
  Бортничество (от слова «борть» — дупло дерева)  — лесное пчеловодство известно с глубокой древности, развивалось в течение многих столетий. Это занятие переходило от отца к сыну. На бортевые деревья ставились тамги -  родовые фамильные знаки, часто прототипом их становилось тотемное животное.
    Пчёлы живут в дуплах деревьев. Дупла могли быть естественными или по нескольку дупел бортники, так называли людей, занимающихся лесным пчеловодством, выдалбливали в толстых деревьях на высоте от 4 до 15 м.
   Вот как российский журналист Василий Песков  описывал процесс подготовки борти:
«Сосна должна быть достаточно толстой (около метра диаметром)… Долбится борть на высоте от шести до двенадцати метров. Сначала бортник вырезает в дереве неширокую щель и потом уже специальными инструментами выбирает дупло высотою около метра, довольно просторное, но не грозящее дереву переломом. Внутренность борти тщательно зачищается … Леток для пчелы прорубается сбоку, а щель закрывают деревянной заслонкой… После этого борть оставляют сушиться. И только через два года её можно готовить к заселению пчёлам.»(4)
    Паоло Джовио в XVI веке пересказывал со слов российского посла историю, похожую на байку(5): 
«Один крестьянин из соседственного с ним селения, опустившись в дупло огромного дерева, увяз в меду по самое горло».(4) Так ли это было на самом деле, неизвестно, но за сезон одна семья диких пчёл производили от 1 кг. до 10-15 кг.
   Пчёлы собирали нектар до последней капли, по 16 часов в день. Трудились даже в холодную и дождливую погоду. При этом, чутко реагировали на изменение погоды.  Дружно возвращались перед сильным дождём. Только в  сильную жару они могли не вылетать. Чем не природный термометр?

   Бурзянка не отличается добротой.  Ведь ей приходится защищаться самой, особенно во время зимовки, когда в борть норовили залезть медведь и куница.  А медведь — любитель поесть медку!
  В XXI веке  бортевые деревья с дикими  лесными пчёлами сохранились лишь в Бурзянском заповеднике Шульган-Таш.
  Развитию бортничества в Башкирии способствовали особые природные условия — обилие липовых и кленовых лесов, источника  медосборов. 
  К тому же местное население долгое время  занималось в основном кочевым скотоводством, охотой и сбором мёда, оставляя нетронутыми леса.
   Массовая распашка земель и вырубка деревьев в Башкирии начались лишь во второй половине XIX века. Непроходимые леса в XX -XXI веках сохранились лишь в глухих и почти бездорожных отрогах Уральских гор. В 1958 году природная зона обитания Бурзянки — чёрной лесной пчелы была объявлена заповедной.
Как собирали дикий мёд 
   Сбор мёда — это настоящая охота. Как и к любой охоте следует тщательно подготовиться. Прежде всего, нужно надеть, если не  защитный костюм, то одежду из плотной ткани. А вот закрыть уши, рот, нос, стоит в первую очередь. Обязательно успокоить пчёл. Гул разозлившихся пчел вселяет ужас, а многократные укусы могут вызвать анафилактический шок и отек Квинке. При неоказании своевременной медицинской помощи это может привести к смерти.   
  Лучше всего сделать факел из сухих и сырых листьев и коры  дерева. Сухие листья помогут разжечь факел, а сырые дадут много едкого дыма.
    Обкурить дымом пчел.  Потом вскарабкаться на дерево на довольно значительную высоту, выдержать атаку роя, не делая резких движений, забрать соты, обломать мёд и убежать!
    Без укусов не обойдётся, но это того стоит!   Башкирский мёд  (Башкорт балы) обладает целебными свойствами. Мёд густой консистенции лечит простудные заболевания, даёт внутреннюю энергию, восстанавливает  физические и духовные силы.
  В Уфе, в столице Башкортостана  пчеле  Бурзянке поставили памятник, на зиму тщательно укрывая.


 
(1) Карантия — государственное образование  словенских племён, которое существовало с 745 по 1180 гг. 
(2) по мотивам сказа В.Галкина "Артёмов ключ"
(
(5) байка — эпический жанр с ярко выраженной моралью. От слова "бай" — говорун, славянского слова «баить» — болтать
 

Песню "Горький мёд" исполняет Александр Буйнов

© Copyright: Анна Магасумова, 2015

Регистрационный номер №0273605

от 24 февраля 2015

[Скрыть] Регистрационный номер 0273605 выдан для произведения:
Песню "Горький мёд" исполняет Александр Буйнов

Divjeg medu /Дикий мёд
 
Придёт пора — и всяк поймёт,
На прошлое взглянув украдкой:
Способность помнить — горький мёд,
Способность забывать — мёд сладкий. 
 
И мёд может стать ядом, когда на него слетаются
(Александр Минченков)
 
  Село Бело Край находилось в самой глубинке Словенской Карантии.(1) Жили здесь охотники и собиратели лесных трав, ягод и растений. Среди них особо выделялся Артемий.(2) Звали его сельчане просто:  Артёмка.
   Никто не знал сколько ему лет, откуда и когда поселился в селе.  Соберутся и давай ему «косточки перемалывать».
— Вроде, не старый, но и не молодой.
— Сколько себя помню, живёт один в небольшом домишке около леса.
— Как отшельник. Ни с кем не общается, никого в гости не зовёт.
   Косо поглядывали на него и  соседи, обсуждали между собой:
-  ЧуднОй!  Летом сено косит, соберёт подсушенное в копны, да там же и оставит.
— А  зимой лосей да косуль солью подкармливает. Смешно!
 На вопрос:
-  Почему ты не стреляешь лис, зайцев и медведей?
  Артём ответил просто:
— Да,  рука не поднимается. И у животных ведь душа есть.
А занимался тем, что орехи кедровые да  мёд диких пчел собирал.
 Пчела и мёд
 Медоносная пчела появилась на Земле раньше человека.  И охота за мёдом наряду с собирательством ягод и  растений считается  одним  из древнейших занятий людей. Мёд собирали ещё 13000 лет до нашей эры.
  Мёд — не из скоропортящихся продуктов. Он сохраняет  свои свойства на протяжении долгого времени. Даже в египетских пирамидах находили мёд, который оставался съедобным.
  Хайме вспомнил, что Крис Вилма, отец Хизер (Хизер — жена Хорхе и подруга Хелен) занимался производством продуктов длительного хранения.
  В исследовательском центре «ЭлПроД» добились  воссоздания двух видов диких  пчел: Ламбриозы непальской и Бурзянки башкирской.  В XXI веке их оставалось буквально считанные единицы. В XXII веке с помощью генетического материала были получены несколько семей Ламбриозы и Бурзянки.      
   Мёд, собранный этими полосатыми труженицами использовали не только как продукт питания, но и как профилактическое  средство для укрепления иммунитета. Особенно нравился детям. Мёд был настоящим лакомством. Намазывали его вместе с маслом на хлеб, или жевали сотовый мёд с воском как жвачку. И полезно, и зубы чистить не надо!
Охота на Ламбриозу
  Естественно пчел поместили в заповедные места. Уголок дикого леса воссоздать стоило большого труда. Но пчелы прижились и отправились для мёдосбра.
   Apis Lambriosa — в переводе с латыни «пчела трудолюбивая"»- самая крупная медоносная пчела. Её среда обитания — Гималайские горы.
  Гнёзда Ламбриозы располагались  в расщелинах скал  на высоте 1200-4000 метров над уровнем моря. Гнездо — соты с мёдом и торчащий гребень с личинками. Если гребень был пуст, охотники за мёдом  сбрасывали его на землю. Это источник воска.
 
 
  Воск выделяется специальными восковыми железами пчел для постройки сот. А  также воском пчелы  запечатывают  созревший (готовый мёд).
   Воск — натуральный консервант, сохраняет свои качества столетиями. В египетских пирамидах находили куски воска в отличном состоянии.
  Пчелиный воск использовали:
1) для смазки тетивы и стрел арбалета;
2) для покрытия сыра с целью предотвращения от высыхания;
3) для пластырей, мазей и кремов;
  В старинных рукописных учебниках указывалось:
«Воск смягчает все болячки… и раны облегчает».
Действительно, воск смягчает кожу, заживляет раны, а также обеззараживает и обезболивает.
  Ещё очень важный момент: нет синтетических аналогов пчелиному воску.
  На зиму пчёлы покидали свои гнёзда и оседали на деревьях. С приходом тепла возвращались в гнёзда на скалах.
  Мёд собирали два раза в год: весной и осенью. Дольше всего хранился мёд осенний, но больше всего ценился весенний мёд. Он  красного цвета, был в  5 раз дороже обычного  и популярен из-за  целебных свойств. 
  В истории остался охотник за мёдом Ману Лал. Фотограф Эрик Валми  два года потратил на поиски этого человека. Он оставил не только фото, но и рассказ о том, как он собирал мёд.

   Ману начинал с молитвы и приносил в жертву цветы, рис и фрукты. После этого зажигал огонь для выкуривания пчёл из сот. Для этого он спускался вниз по утёсу на верёвочной лестнице и вырезал ножом соты, складывая их в корзину, которую держал в другой руке. Мёд сразу никогда не пробовал. Дело в том, что  дикие пчёлы собирали  нектар и с ядовитых растений, так что мёд мог быть ядовитым.
  Чтобы это узнать, Ману каплю с сот наливал на ладонь, если кожу щипало, значит мёд был  ядовитым. Чтобы не отравиться у него в запасе всегда  было противоядие.
  Благодаря ещё одному фотографу Эндрю Ньюи, который провёл две недели в Непале среди племени гурунгов, в Интернете появились фото охотников за диким мёдом Ламбриозы.(3)
Бортничество или охота на Бурзянку
   Российский зоолог и естествоиспытатель Г.А. Кожевников писал:
«Башкирская пчела с точки зрения генетики представляет величайшую драгоценность».  
  Apis mellifera mellifera — Башкирская бортевая пчела или просто Бурзянка отличается от других пчел цветом, она более тёмная, чем остальные. Её называли даже чёрной лесной пчелой. Трудолюбивая, выносливая и очень агрессивная.
  Бортничество (от слова «борть» — дупло дерева)  — лесное пчеловодство известно с глубокой древности, развивалось в течение многих столетий. Это занятие переходило от отца к сыну. На бортевые деревья ставились тамги -  родовые фамильные знаки, часто прототипом их становилось тотемное животное.
    Пчёлы живут в дуплах деревьев. Дупла могли быть естественными или по нескольку дупел бортники, так называли людей, занимающихся лесным пчеловодством, выдалбливали в толстых деревьях на высоте от 4 до 15 м.
   Вот как российский журналист Василий Песков  описывал процесс подготовки борти:
«Сосна должна быть достаточно толстой (около метра диаметром)… Долбится борть на высоте от шести до двенадцати метров. Сначала бортник вырезает в дереве неширокую щель и потом уже специальными инструментами выбирает дупло высотою около метра, довольно просторное, но не грозящее дереву переломом. Внутренность борти тщательно зачищается … Леток для пчелы прорубается сбоку, а щель закрывают деревянной заслонкой… После этого борть оставляют сушиться. И только через два года её можно готовить к заселению пчёлам.»(4)
    Паоло Джовио в XVI веке пересказывал со слов российского посла историю, похожую на байку(5): «Один крестьянин из соседственного с ним селения, опустившись в дупло огромного дерева, увяз в меду по самое горло».(4) Так ли это было на самом деле, неизвестно, но за сезон одна семья диких пчёл производили от 1 кг. до 10-15 кг.
   Пчёлы собирали нектар до последней капли, по 16 часов в день. Трудились даже в холодную и дождливую погоду. При этом, чутко реагировали на изменение погоды.  Дружно возвращались перед сильным дождём. Только в  сильную жару они могли не вылетать. Чем не природный термометр?

   Бурзянка не отличается добротой.  Ведь ей приходится защищаться самой, особенно во время зимовки, когда в борть норовили залезть медведь и куница.  А медведь — любитель поесть медку!
  В XXI веке  бортевые деревья с дикими  лесными пчёлами сохранились лишь в Бурзянском заповеднике Шульган-Таш.
  Развитию бортничества в Башкирии способствовали особые природные условия — обилие липовых и кленовых лесов, источника  медосборов. 
  К тому же местное население долгое время  занималось в основном кочевым скотоводством, охотой и сбором мёда, оставляя нетронутыми леса.
   Массовая распашка земель и вырубка деревьев в Башкирии начались лишь во второй половине XIX века. Непроходимые леса в XX -XXI веках сохранились лишь в глухих и почти бездорожных отрогах Уральских гор. В 1958 году природная зона обитания Бурзянки — чёрной лесной пчелы была объявлена заповедной.
Как собирали дикий мёд 
   Сбор мёда — это настоящая охота. Как и к любой охоте следует тщательно подготовиться. Прежде всего, нужно надеть, если не  защитный костюм, то одежду из плотной ткани. А вот закрыть уши, рот, нос, стоит в первую очередь. Обязательно успокоить пчёл. Гул разозлившихся пчел вселяет ужас, а многократные укусы могут вызвать анафилактический шок и отек Квинке. При неоказании своевременной медицинской помощи это может привести к смерти.   
  Лучше всего сделать факел из сухих и сырых листьев и коры  дерева. Сухие листья помогут разжечь факел, а сырые дадут много едкого дыма.
    Обкурить дымом пчел.  Потом вскарабкаться на дерево на довольно значительную высоту, выдержать атаку роя, не делая резких движений, забрать соты, обломать мёд и убежать!
    Без укусов не обойдётся, но это того стоит!   Башкирский мёд  (Башкорт балы) обладает целебными свойствами. Мёд густой консистенции лечит простудные заболевания, даёт внутреннюю энергию, восстанавливает  физические и духовные силы.
  В Уфе, в столице Башкортостана  пчеле  Бурзянке поставили памятник, на зиму тщательно укрывая.

 
(1) Карантия — государственное образование  словенских племён, которое существовало с 745 по 1180 гг. 
(2) по мотивам сказа В.Галкина "Артёмов ключ"
(3) смотрите на сайте: http://cameralabs.org/5151-gurungi-okhotniki-za-medom-v-fotoproekte-endryu-nyui-andrew-newey
(4)из Википедии
(5) байка — эпический жанр с ярко выраженной моралью. От слова "бай" — говорун, славянского слова «баить» — болтать
 

Песню "Горький мёд" исполняет Александр Буйнов

Рейтинг: 0 339 просмотров
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

 

Популярная проза за месяц
98
81
77
75
70
67
66
62
58
56
56
54
54
54
52
51
49
49
48
48
47
47
44
44
44
43
Лесное озеро 4 августа 2017 (Тая Кузмина)
41
40
37
35