Торт закусочный

2 октября 2014 - Галина Дашевская
article243016.jpg
 
 
 

Этот торт я делала подруге на день рождения, когда ездила к ней в гости.

Сначала делаем коржи, как на наполеон.

3 стакана муки высыпать на чистый стол.

Сделать горку с муки и в муку натереть 250 г сливочного маргарина.

Все это хорошо вымешать. Соль не добавляю.

Потом из этого же снова сделать горку и вылить кефир. Хорошо вымешиваю, и кладем в холодильник на 30 минут.

Затем достаю тесто, и делим его на части.

Достала одну часть, хорошо раскатала, вырезала круглый лист (я вырезала тарелкой). Затем на лист и в духовку.

Коржи получаются очень быстро. Не зевать.

Коржей сделали такое количество, чтоб хватило еще и на закусочный торт.

 

Теперь сам процесс.

Жарим на сковороде грибы с луком. Грибы любые – шампиньоны, вешенки, лесные.

У нас были лесные.

И готовый фарш из курицы.

Фарш немного солим и добавляем майонез, тщательно все перемешивая до однородной массы.

Грибы уже жареные мелко еще и порежем, добавив немного майонеза.

Далее на первый корж смесь из фарша разравниваем красивенько. Укладываем второй корж и на него грибы.

Делаете столько коржей, сколько захотите сами.

На закусочные торты можно делать любые начинки.

Когда сделали несколько коржей, начинаем смазывать торт плавленым сыром янтарь. Смазываем густенько: и верх и боковые стеночки.

Далее украшаем. Пару желтков трем на мелкой терке уже на сам торт.

Потом у нас были мульти пупочные огурчики (свежие). Порезали их копеечками и украсили торт. Еще один красный (сладкий) перчик порезали на кусочки для украшения. На фото все видно.

 

 

 

© Copyright: Галина Дашевская, 2014

Регистрационный номер №0243016

от 2 октября 2014

[Скрыть] Регистрационный номер 0243016 выдан для произведения:
 
 
 

Этот торт я делала подруге на день рождения, когда ездила к ней в гости.

Сначала делаем коржи, как на наполеон.

3 стакана муки высыпать на чистый стол.

Сделать горку с муки и в муку натереть 250 г сливочного маргарина.

Все это хорошо вымешать. Соль не добавляю.

Потом из этого же снова сделать горку и вылить кефир. Хорошо вымешиваю, и кладем в холодильник на 30 минут.

Затем достаю тесто, и делим его на части.

Достала одну часть, хорошо раскатала, вырезала круглый лист (я вырезала тарелкой). Затем на лист и в духовку.

Коржи получаются очень быстро. Не зевать.

Коржей сделали такое количество, чтоб хватило еще и на закусочный торт.

 

Теперь сам процесс.

Жарим на сковороде грибы с луком. Грибы любые – шампиньоны, вешенки, лесные.

У нас были лесные.

И  готовый фарш из курицы.

Фарш немного солим и добавляем майонез, тщательно все перемешивая до однородной массы.

Грибы уже жареные мелко еще и порежем, добавив немного майонеза.

Далее на первый корж смесь из фарша разравниваем красивенько. Укладываем второй корж и на него грибы.

Делаете столько коржей, сколько захотите сами.

На закусочные торты можно делать любые начинки.

Когда сделали несколько коржей, начинаем смазывать торт плавленым сыром янтарь. Смазываем густенько: и верх и боковые стеночки.

Далее украшаем. Пару желтков трем на мелкой терке уже на сам торт.

Потом у нас были мульти пупочные огурчики (свежие). Порезали их копеечками и украсили торт. Еще один красный (сладкий) перчик порезали на кусочки для украшения. На фото все видно.

 

 

 

Рейтинг: +8 185 просмотров
Комментарии (12)
Александр Дашевский # 3 октября 2014 в 15:16 +4
Тортик просто прелесть! shokolade
Галина Дашевская # 4 октября 2014 в 00:53 +1
Так оно и есть!
Валерий Лазарев # 3 октября 2014 в 20:43 +3
Рецепт интересный и не грозит, чтоб я поправился. Спасибо тебе!
Галина Дашевская # 4 октября 2014 в 00:54 +1
Не переживай! От такого не поправишься, но получишь наслаждение.
Борис Хомяков # 3 октября 2014 в 21:22 +2
Я тортики люблю! А этот так вообще интересный.
Галина Дашевская # 4 октября 2014 в 00:54 +1
Действительно интересный.
Alexander Ivanov # 3 октября 2014 в 22:25 +2
super lubov5 supersmile
Галина Дашевская # 4 октября 2014 в 00:55 +1
Спасибо, Саша!
Сергей Пархамонов # 4 октября 2014 в 13:24 +2
podargo
Галина Дашевская # 4 октября 2014 в 15:35 +1
Спасибо, Сергей! Приглашаю в гости в кулинарную книгу.
Валентина Егоровна Серёдкина # 7 октября 2014 в 02:16 +1
ГАЛОЧКА, ЗАМЕЧАТЕЛЬНО! БЛАГОДАРНОСТЬ за ВКУСНЕНЬКОЕ 38
Галина Дашевская # 7 октября 2014 в 10:21 0
Спасибо, Валентиночка!