Свинское ушкО!!!

1 октября 2014 - Галина Дашевская
article242791.jpg
 
 
 
 

Купила одно свиное ушко и решила поупражняться на нём.

 

Поставила в холодной воде на огонь, посолила.

Закипело, слила воду и хорошо промыла ушко, а также кастрюлю.

 

Снова поставила на огонь, посолила, добавила луковую шелуху, чесночную и то, что обычно я накапливаю.

 

Огонь маленький по одной бульке. Варила, ну может быть около часа, хотя оно готовится быстро.

Потом достала, остудила. Оно получилось такого интересного кремового цвета.

Порезала на полоски, уложила на тарелку.

Презентовала тоненькими полосками свежего огурца, а вместо соуса использовала полоску русской горчицы и полоску классической аджики.

Было вкусно, я же люблю такое.

Украсила розочкой с огурца.

 

© Copyright: Галина Дашевская, 2014

Регистрационный номер №0242791

от 1 октября 2014

[Скрыть] Регистрационный номер 0242791 выдан для произведения:
 
 
 
 

Купила одно свиное ушко и решила поупражняться на нём.

 

Поставила в холодной воде на огонь, посолила.

Закипело, слила воду и хорошо промыла ушко, а также кастрюлю.

 

Снова поставила на огонь, посолила, добавила луковую шелуху, чесночную и то, что обычно я накапливаю.

 

Огонь маленький по одной бульке. Варила, ну может быть около часа, хотя оно готовится быстро.

Потом достала, остудила. Оно получилось такого интересного кремового цвета.

Порезала на полоски, уложила на тарелку.

Презентовала тоненькими полосками свежего огурца, а вместо соуса использовала полоску русской горчицы и полоску классической аджики.

Было вкусно, я же люблю такое.

Украсила розочкой с огурца.

 

Рейтинг: +3 170 просмотров
Комментарии (6)
Александр Дашевский # 3 октября 2014 в 15:18 +4
Мне нравятся свиные уши, нравятся и копчёные.
Галина Дашевская # 4 октября 2014 в 00:55 0
А я тебе их часто покупаю и делаю.
Валерий Лазарев # 3 октября 2014 в 20:45 +2
Красиво украсила. Мне не приходилось пробовать его. 040a6efb898eeececd6a4cf582d6dca6
Галина Дашевская # 4 октября 2014 в 00:56 0
Так пробуй! Не пожалеешь!
Борис Хомяков # 3 октября 2014 в 21:24 +1
Я о таком даже и не слышал. Если это вкусно, то стоит попробовать и себе.
Галина Дашевская # 4 октября 2014 в 00:56 0
Пробуй! Пробуй!