Кабачки в кляре

2 октября 2014 - Галина Дашевская
article243035.jpg
 
 
 

Мне нравятся кабачки и я часто готовлю их, употребляя в разные блюда: тушу с овощами, режу в супы, делаю оладьи.

А сегодня напишу, как готовила в кляре.

Сначала порезала кабачки кружалочками, затем стала готовить кляр.

В одну тарелку разбила яйцо, добавила разных всяких приправ, а затем немного влила сыворотку (лучше добавить молоко, но у меня была только сыворотка). В другую тарелку насыпала муки, но можно панировочные сухари или самим намолоть сухариков.

Накалила сковороду, влила масло.

Теперь каждый кусочек кабачка окунаю в яйцо, затем в муку. Снова в яйцо, и снова в муку.

И на сковороду. Обжариваю с двух сторон.

Украсила свежими помидорчиками и огурчиками.

 
 
 
 
 
 

© Copyright: Галина Дашевская, 2014

Регистрационный номер №0243035

от 2 октября 2014

[Скрыть] Регистрационный номер 0243035 выдан для произведения:
 
 
 

Мне нравятся кабачки и я часто готовлю их, употребляя в разные блюда: тушу с овощами, режу в супы, делаю оладьи.

А сегодня напишу, как готовила в кляре.

Сначала порезала кабачки кружалочками, затем стала готовить кляр.

В одну тарелку разбила яйцо, добавила разных всяких приправ, а затем немного влила сыворотку (лучше добавить молоко, но у меня была только сыворотка). В другую тарелку насыпала муки, но можно панировочные сухари или самим намолоть сухариков.

Накалила сковороду, влила масло.

Теперь каждый кусочек кабачка окунаю в яйцо, затем в муку. Снова в яйцо, и снова в муку.

И на сковороду. Обжариваю с двух сторон.

Украсила свежими помидорчиками и огурчиками.

 
 
 
 
 
 
Рейтинг: +5 149 просмотров
Комментарии (12)
Александр Дашевский # 3 октября 2014 в 15:11 +4
Отличное блюдо! Хочу, чтоб ты попробовала в кляр добавить молоко. 040a6efb898eeececd6a4cf582d6dca6
Галина Дашевская # 4 октября 2014 в 00:46 +4
Утром буду пробовать.Молоко уже купила.
Валерий Лазарев # 3 октября 2014 в 20:38 +4
Галя, спасибо тебе за вкусные рецепты! 5min
Галина Дашевская # 4 октября 2014 в 00:47 +3
Валера, спасибо, что заходишь!
Борис Хомяков # 3 октября 2014 в 21:16 +3
Очень интересно. А есть ещё у тебя другой рецепт?
Галина Дашевская # 4 октября 2014 в 00:47 +4
Конечно же есть. В другой раз выложу.
Михаил Забродин # 4 октября 2014 в 08:43 +3
Вкусно lubov5
Галина Дашевская # 4 октября 2014 в 10:57 +3
Спасибо, Миша! На самом деле вкусно!
Дмитрий Милёв # 6 октября 2014 в 00:36 +2
Рыбу пробовал в кляре, кабачки пока нет. podargo
Галина Дашевская # 6 октября 2014 в 00:59 +2
Спасибо, Дима! Пробуй, это вкусно!
Борис Хомяков # 7 октября 2014 в 07:24 +1
А ты сделала с молоком?
Галина Дашевская # 7 октября 2014 в 10:16 0
Сделала! Потом покажу.