Окрошка от Дашки

Рецепты придумываю сама, никогда их не повторяю.

И название блюд тоже придумываю.

Эта окрошка чрезмерно абалденная.

Состав. Делаю на 7 литров. И вся эта красота съедается в миг.

1. Покупаю 3 л. сыворотки (в магазине).

2. 2 л. 1%-ного биокефира.

3. 1 л. 1%-ного простого кефира.

4. Сметану (кто любит).

5. Зеленый лук.

6. Укроп.

7. Петрушка.

8. Колбасу варенку, где есть кусочки языка. Беру почти 0,5 кг.

9. Полу-копченную колбасу. 1 шт.

10. 10 штук домашних яиц.

11. 3 штуки солидных огурчиков.

12. Молодой редис с красивым цветом, почти бордовым (цвета Кармен)

13. Хорошей картошечки - подходит цыганочка. Предварительно очищаю от кожуры и варю.

Далее дело техники.

14. Все это режу мелкими кубиками.

15. Складываю в кастрюлю и добавляю биокефир, кефир и сыворотку.

16. Соль ложу маленькое количество.

17. А вот приправу для овощей насыпаю побольше.

18. Тщательно перемешиваю и даю постоять на холоде 30 минут.

Окрошка готова.

К себе в тарелку добавляю еще и сметану.

Ну, люблю хорошо поесть.

Жаль, что фото только одно.