Жизнь у нас сейчас сладкая. - Магазины ломятся от изобилия продуктов. Соблазнов столько, что глаза разбегаются. - Круглый год и овощи, и фрукты разные в продаже, о которых мы в нашем далёком детстве, даже и не слышали. Радость на Новый Год была: мандарины и яблоки, конфеты шоколадные. …В те давние времена, с весны до осени, каким - то образом в природе мы находили, чем поживиться можно было. Времени не хватало у нас, чтобы домой сбегать и поесть.
…Осенью на колхозных полях работали. Урожай помогали с полей убирать. Морковь с удовольствием ели, помидоры; капусту разломим, посыплем солью и хрустим с наслаждением; свёкла сахарная печёная - вкусная была. С природой мы дружили. Ранней весной сок собирали берёзовый и кленовый. Квас получался ядрёный, резкий. Так пили, и мама окрошку делала…
Не изучая науки о растениях, с детства знали что можно было употреблять в пищу с весны до осени в нашей Приморской родной деревне. Весной: - побеги лозы, чёртова дерева, кислецы, молодой зверобой – опуцек, дикий щавель, молочная осока, калачики, дикий лук и чесночёк,
черемша.
Летом: дикий паслён, солдатики, земляника, малина по просекам краснела; в Радчиху за чёрной смородиной делали вылазки, - её там выращивали для Шкотовского овоще - завода; с полей – картофель, огурцы, укроп брали; в реке ловили рыбку, раков и мидии. На костре варили, пекли. И этим были сыты.
Осенью: кукурузу в початках жарили – вкусно было! В золе тыкву запекали. Я и сейчас её печёную люблю, а внучёк мой и попробовать не хочет. Подсолнухи шелушили, собирали шиповник, дикие яблочки, боярышник, глод, груши – дички, калину. В нашем распоряжении была полная аптека из полезных дикорастущих растений. Может от того, мы не болели так часто.
Радовались солнышку и в жаркие дни, из реки нас было не выгнать. Домой к вечеру возвращались усталые и загоревшие до черноты, с облупившимся красным носом. Давно это было, но не забывается…
ДЕТСТВО РЯДОМ
Я глаза закрою и отправлюсь в детство.
В памяти всё рядом, словно по соседству.
Пёстрые картинки. – Время золотое
Было наше детство доброе, простое…
Летом нам раздолье – речка и поляна.
«Внук мой от компьютера очумел, как пьяный».
По-другому мы в прошлом нашем жили,
- Верили в хорошее, дружбой дорожили…
За рекой колхозное с огурцами поле.
Соберём сколь надо, а зачем нам боле?
Мидии и раки - всё в еду сгодится.
Летом в рань вставали. Ну, никак не спится!
Промышлять горазды: щавель с диким луком,
Зверобой молоденький. Знали мы науку…
Осока молочная, клевер, кислецы,
Сладкий глод, черёмуха. Мы были спецы,
- Знали земляничные щедрые поляны.
Время наше давнее для потомков странное.
Ну, а мы то жили, о другом не знали,
Потому, наверно, и не тосковали…
Кукурузу жарили на костре в початках.
Вкусной получалась – хрусткая и сладкая.
И пекли картошку, - обжигаясь, ели.
Как забыть нам время это, - неужели?
Я глаза закрою и отправлюсь в детство.
В памяти всё рядом, словно по соседству.
Пёстрые картинки. – Время золотое.
Было наше детство доброе, простое…
(Людмила Прядун Помазенко)
Помочь сайту
Поздравления
