ГлавнаяПрозаМалые формыРассказы → Скумпия, легенда, применение. (Продолжение и конец.)

Скумпия, легенда, применение. (Продолжение и конец.)

article476363.jpg

 

          Интересна легенда о появлении скумпии в Крыму, приведенная В. Кондараки в его «Универсальном описании Крыма» (г. Николаев, 1873). В древнем княжестве Мангуп мужчины ушли воевать, оставив жен, стариков и детей на горной вершине Баба-Кая, а внизу в пещерах разместили рабов. Рабы, спустя некоторое время, отказались повиноваться. Женщины собрали совет и решили уничтожить непокорных, но рабы прознали об этом, выкрали оружие, разгромили женщин и сделали их своими наложницами. Вернувшиеся мужья сочли для себя позорным сожительствовать с женщинами, имевшими детей от рабов, изрубили жён саблями и покинули страну. С тех пор, рассказывают деды, на крови их и выросли в Крыму скумпии.

    Это, так сказать, литературно-художественный «портрет» растения, но если «поверить гармонию алгеброй», то есть сопроводить поэзию точным ботаническим описанием, то научная характеристика скумпии сводится к следующему. Крона густая, шаровидная, побеги голые, блестящие или опушенные, листья простые, очередные, синевато-зеленые. Женские и мужские цветки собраны в одной метелке. Плод — сухая костянка. Побеги при поражении выделяют млечный сок. Предельный возраст 80-100 лет. В старых ботанических пособиях её можно встретить под именами желтинник, скомпия, жевтушник, красильщик, шевское дерево, матрач, кожевенное дерево и париковое дерево. Синонимами также являются три научных названия: скумпия обыкновенная, сумах красильный и скумпия коггигрия. Желтинником и красильщиком её назвали за ярко выраженные красящие свойства, а имени "париковое дерево" скумпия обязана пышным цветоносным, а позднее не менее пышным плодоносным метёлкам, образующим над кустом как бы розовато-фиолетовый мягковолосистый "парик".


     На службе у человека скумпия со времен незапамятных и одна из древнейших областей ее применения — дубление кож. В IX веке кожи вымачивали в жидком кислом тесте или квасе. Потом их мяли, мездрили тупыми ножами, дубили в настоях различных растений и сушили на распялках. В XVII веке, по приказу царя Алексея Михайловича, листья скумпии под названием «святогорский лист» заготавливали в окрестностях Святогорского монастыря на Донце и доставляли их в подмосковное местечко Чашниково, где был устроен сафьяновый завод. Долгое время до этого для дубления кож использовалось заграничное сырье — дубовые орешки-галлы.

     Со времен завоевания Крыма татарами местная скумпия тоже в деле: помощница в выделке из козьих и бараньих шкур дорогостоящего сафьяна и кож. В окрестностях Мангупа, с севера, к нему примыкают три оврага, один из которых назван Табан-Дере — Кожевенный овраг, или Ущелье кожевников. Когда-то там, в убогих лачугах жили ремесленники-караимы. Они вырубали в скалах особые чаны, наполняли их дубильным экстрактом из тут же растущих скумпий и сумаха и вымачивали в них бесчисленные бараньи шкуры. Занятие это из века в век передавалось от дедов к внукам, и к XVIII веку, в различных местах Крыма уже вовсю процветали выделка и дубление войлока, седел, сафьяна и грубых кож. Известный ботаник В. Талиев в своей статье «О растительности крымских яйл» писал, что кожевенный промысел процветал в Бахчисарае, Карасубазаре (Белогорске) и в Старом Крыму.


    Интересна скумпия и для медиков. Из содержащихся в разных её частях танина и галловой кислоты изготавливаются различные лекарственные препараты (пираголол, секуринин, таноформ, таниган), благотворно действующие при кровотечениях, поносах, язвах, отёках, заболеваниях горла и кожи. Кора скумпии может заменить хну, а твердая, красивой текстуры древесина идет на мелкие поделки и музыкальные инструменты. Кроме этого, она неплохо противостоит гниению, и раньше в Крыму и на Кавказе жерди-тычки для винограда делали из скумпии.

    Дикие заросли и искусственные посадки скумпии имеют в Крыму большое почвозащитное и противоэрозийное значение и потому её столь часто можно увидеть на склонах оврагов, вдоль железных дорог, горных автострад и в лесозащитных насаждениях. Неплохо скумпия перекосит и атмосферные условия города, поэтому в садах и парках ей самое место. Культивировать её человек начал с 1650 года.

Фото моё.
 

© Copyright: Галина Дашевская, 2020

Регистрационный номер №0476363

от 4 июля 2020

[Скрыть] Регистрационный номер 0476363 выдан для произведения:

 

          Интересна легенда о появлении скумпии в Крыму, приведенная В. Кондараки в его «Универсальном описании Крыма» (г. Николаев, 1873). В древнем княжестве Мангуп мужчины ушли воевать, оставив жен, стариков и детей на горной вершине Баба-Кая, а внизу в пещерах разместили рабов. Рабы, спустя некоторое время, отказались повиноваться. Женщины собрали совет и решили уничтожить непокорных, но рабы прознали об этом, выкрали оружие, разгромили женщин и сделали их своими наложницами. Вернувшиеся мужья сочли для себя позорным сожительствовать с женщинами, имевшими детей от рабов, изрубили жён саблями и покинули страну. С тех пор, рассказывают деды, на крови их и выросли в Крыму скумпии.

    Это, так сказать, литературно-художественный «портрет» растения, но если «поверить гармонию алгеброй», то есть сопроводить поэзию точным ботаническим описанием, то научная характеристика скумпии сводится к следующему. Крона густая, шаровидная, побеги голые, блестящие или опушенные, листья простые, очередные, синевато-зеленые. Женские и мужские цветки собраны в одной метелке. Плод — сухая костянка. Побеги при поражении выделяют млечный сок. Предельный возраст 80-100 лет. В старых ботанических пособиях её можно встретить под именами желтинник, скомпия, жевтушник, красильщик, шевское дерево, матрач, кожевенное дерево и париковое дерево. Синонимами также являются три научных названия: скумпия обыкновенная, сумах красильный и скумпия коггигрия. Желтинником и красильщиком её назвали за ярко выраженные красящие свойства, а имени "париковое дерево" скумпия обязана пышным цветоносным, а позднее не менее пышным плодоносным метёлкам, образующим над кустом как бы розовато-фиолетовый мягковолосистый "парик".


     На службе у человека скумпия со времен незапамятных и одна из древнейших областей ее применения — дубление кож. В IX веке кожи вымачивали в жидком кислом тесте или квасе. Потом их мяли, мездрили тупыми ножами, дубили в настоях различных растений и сушили на распялках. В XVII веке, по приказу царя Алексея Михайловича, листья скумпии под названием «святогорский лист» заготавливали в окрестностях Святогорского монастыря на Донце и доставляли их в подмосковное местечко Чашниково, где был устроен сафьяновый завод. Долгое время до этого для дубления кож использовалось заграничное сырье — дубовые орешки-галлы.

     Со времен завоевания Крыма татарами местная скумпия тоже в деле: помощница в выделке из козьих и бараньих шкур дорогостоящего сафьяна и кож. В окрестностях Мангупа, с севера, к нему примыкают три оврага, один из которых назван Табан-Дере — Кожевенный овраг, или Ущелье кожевников. Когда-то там, в убогих лачугах жили ремесленники-караимы. Они вырубали в скалах особые чаны, наполняли их дубильным экстрактом из тут же растущих скумпий и сумаха и вымачивали в них бесчисленные бараньи шкуры. Занятие это из века в век передавалось от дедов к внукам, и к XVIII веку, в различных местах Крыма уже вовсю процветали выделка и дубление войлока, седел, сафьяна и грубых кож. Известный ботаник В. Талиев в своей статье «О растительности крымских яйл» писал, что кожевенный промысел процветал в Бахчисарае, Карасубазаре (Белогорске) и в Старом Крыму.


    Интересна скумпия и для медиков. Из содержащихся в разных её частях танина и галловой кислоты изготавливаются различные лекарственные препараты (пираголол, секуринин, таноформ, таниган), благотворно действующие при кровотечениях, поносах, язвах, отёках, заболеваниях горла и кожи. Кора скумпии может заменить хну, а твердая, красивой текстуры древесина идет на мелкие поделки и музыкальные инструменты. Кроме этого, она неплохо противостоит гниению, и раньше в Крыму и на Кавказе жерди-тычки для винограда делали из скумпии.

    Дикие заросли и искусственные посадки скумпии имеют в Крыму большое почвозащитное и противоэрозийное значение и потому её столь часто можно увидеть на склонах оврагов, вдоль железных дорог, горных автострад и в лесозащитных насаждениях. Неплохо скумпия перекосит и атмосферные условия города, поэтому в садах и парках ей самое место. Культивировать её человек начал с 1650 года.

Фото моё.
 

 
Рейтинг: +1 221 просмотр
Комментарии (2)
Ирина Бережная # 6 июля 2020 в 16:57 +1
Очень интересно. Научились люди применять всё, что можно. Браво тебе!
Галина Дашевская # 6 июля 2020 в 22:29 +1
Спасибо, Ирусик! Это хорошо, что если можно применить природное сырье в медицине.