Шелковица

5 августа 2016 - Галина Дашевская

По жизни я наблюдательная и до потери пульса общительная.
Обожаю бабушек, которые рассказывают много интересного и полезного для жизни.
Так случилось и в тот раз, когда я прогуливалась по улицам своего родного города, лакомясь ягодами шелковицы.
Подойдя к одному из деревьев, увидела старушку, которая собирала шелковицу прямо с земли.
Заговорила с ней, зачем она собирает с земли, когда можно собрать с веток.
Можно, но с земли она уже полностью напиталась соком со своего дерева.
- А что вы с ней делаете потом? Спросила я.
- Сушу, а зимой завариваю себе чаёк. Вкусно, ароматно и полезно.
Вот и вспомнила я в 2014 году ту старушку , которая рассказала мне про чай.
У нас в городе шелковица растёт прямо на улице, во дворах. Детвора зависает на ветках и поедает её в огромных количествах. Родители не ругают за это, так как сами любят эти ягоды.
Вот и стоим мы, как козы под деревьями и сразу едим.
Ягоды сочные, вкусные, оторваться просто нет сил. От чёрной шелковицы, руки и рот становились синими. Красная шелковица слегка с кислинкой, а вот белая (местные называют её – белый налив, как яблоки) – эта имела божественный вкус, который невозможно с чем-то сравнит. И наш местный народ белую шелковицу любят больше всего.
У нас во дворе тоже растёт шелковица. А также растут абрикосы, каштаны.
И есть одно дерево, которое не даёт плоды шелковицы. Да потому, что это мужское дерево.
На рынке у нас продают шелковицу, но обычно наши местные её не покупают, да и зачем.
Шелковицу мы никогда не промываем, так как она после мытья теряет свою сладость.
Ниже материал взят из интернета.
Фотографии брала с интернета и мои снимки.

Шелковица, или тутовое дерево — род растений семейства Тутовые , состоящий из 17 видов листопадных деревьев, распространённых в тёплом умеренном и субтропических поясах Азии, Африки и Северной Америки. Ветроопыляемое растение.
Имеет съедобный плод, из которого делают начинку для пирогов, изготавливают вина, водку-тутовку и безалкогольные напитки. Ягоды шелковицы красной (родом из Северной Америки) и шелковицы чёрной (родом из юго-западной Азии) имеют приятный аромат. Ягоды шелковицы белой (родом из Восточной Азии) имеют другой запах, часто характеризуемый как «безвкусный». Зрелый плод содержит большое количество ресвератрола, являющегося сильным растительным антиоксидантом.
Два вида — шелковица белая и шелковица чёрная — широко культивируются, в том числе и на юге России. Сок белой хорошо очищает кожу от сока чёрной шелковицы.
Листья шелковицы, особенно шелковицы белой, являются основным источником питания личинок тутового шелкопряда, куколка которого используется для производства шёлка. Кроме тутового шелкопряда, листьями шелковицы также питаются личинки пяденицы хвостатой зелёной, бражника липового и стрельчатки кленовой.
Древесина шелковицы весьма ценится. В Средней Азии её применяют для изготовления музыкальных инструментов. Применяется как строительный и поделочный материал в столярном и бондарном производствах в силу своих качеств — плотная, упругая, тяжёлая.
С 2011 года заготовка древесины шелковицы в России запрещена.
Плоды тутового дерева легко подвергаются смятию, что не позволяет транспортировать ягоду за границу своего ареала.

Регистрационный номер №0350282

от 5 августа 2016

[Скрыть] Регистрационный номер 0350282 выдан для произведения:

По жизни я наблюдательная и до потери пульса общительная.
Обожаю бабушек, которые рассказывают много интересного и полезного для жизни.
Так случилось и в тот раз, когда я прогуливалась по улицам своего родного города, лакомясь ягодами шелковицы.
Подойдя к одному из деревьев, увидела старушку, которая собирала шелковицу прямо с земли.
Заговорила с ней, зачем она собирает с земли, когда можно собрать с веток.
Можно, но с земли она уже полностью напиталась соком со своего дерева.
- А что вы с ней делаете потом? Спросила я.
- Сушу, а зимой завариваю себе чаёк. Вкусно, ароматно и полезно.
Вот и вспомнила я в 2014 году ту старушку , которая рассказала мне про чай.
У нас в городе шелковица растёт прямо на улице, во дворах. Детвора зависает на ветках и поедает её в огромных количествах. Родители не ругают за это, так как сами любят эти ягоды.
Вот и стоим мы, как козы под деревьями и сразу едим.
Ягоды сочные, вкусные, оторваться просто нет сил. От чёрной шелковицы, руки и рот становились синими. Красная шелковица слегка с кислинкой, а вот белая (местные называют её – белый налив, как яблоки) – эта имела божественный вкус, который невозможно с чем-то сравнит. И наш местный народ белую шелковицу любят больше всего.
У нас во дворе тоже растёт шелковица. А также растут абрикосы, каштаны.
И есть одно дерево, которое не даёт плоды шелковицы. Да потому, что это мужское дерево.
На рынке у нас продают шелковицу, но обычно наши местные её не покупают, да и зачем.
Шелковицу мы никогда не промываем, так как она после мытья теряет свою сладость.
Ниже материал взят из интернета.
Фотографии брала с интернета и мои снимки.

Шелковица, или тутовое дерево — род растений семейства Тутовые , состоящий из 17 видов листопадных деревьев, распространённых в тёплом умеренном и субтропических поясах Азии, Африки и Северной Америки. Ветроопыляемое растение.
Имеет съедобный плод, из которого делают начинку для пирогов, изготавливают вина, водку-тутовку и безалкогольные напитки. Ягоды шелковицы красной (родом из Северной Америки) и шелковицы чёрной (родом из юго-западной Азии) имеют приятный аромат. Ягоды шелковицы белой (родом из Восточной Азии) имеют другой запах, часто характеризуемый как «безвкусный». Зрелый плод содержит большое количество ресвератрола, являющегося сильным растительным антиоксидантом.
Два вида — шелковица белая и шелковица чёрная — широко культивируются, в том числе и на юге России. Сок белой хорошо очищает кожу от сока чёрной шелковицы.
Листья шелковицы, особенно шелковицы белой, являются основным источником питания личинок тутового шелкопряда, куколка которого используется для производства шёлка. Кроме тутового шелкопряда, листьями шелковицы также питаются личинки пяденицы хвостатой зелёной, бражника липового и стрельчатки кленовой.
Древесина шелковицы весьма ценится. В Средней Азии её применяют для изготовления музыкальных инструментов. Применяется как строительный и поделочный материал в столярном и бондарном производствах в силу своих качеств — плотная, упругая, тяжёлая.
С 2011 года заготовка древесины шелковицы в России запрещена.
Плоды тутового дерева легко подвергаются смятию, что не позволяет транспортировать ягоду за границу своего ареала.

Потеряшка

Ирусик и Ко.

Рейтинг: +15 2143 просмотра

Кому понравилось произведение? >>

Комментарии (31)

Галина Дашевская # 5 августа 2016 в 16:14 +1

Последние два снимка мои. Детвора сидит на шелковичном дереве.
И мой десерт с шелковицей.

Валерий Лазарев # 17 августа 2016 в 15:04 +1

У тебя все прекрасно! Благодаря тебе, я словно вновь побывал в детстве. Каждое лето мы с сестрой Зоей ездили на Украину, к Азовскому морю, где шелковица росла почти у каждого дома. Именно всех расцветок: от белой до почти красной и темно-вишневой.... Мы собирали и уплетали ее гостями, отчего и рот, и губы, и особенно ладони становились синими... Ух!!!!!!
Спасибо! До сих пор помню этот вкус и восторг!

Галина Дашевская # 31 августа 2016 в 19:36 0

Валерий, я всегда рада вас видеть! Спасибо! Шелковицы особая ягода с непревзойдённым вкусом.

Полина Стрёмная # 5 августа 2016 в 16:31 +3

Я полюбила эту ягоду в детстве, когда гостила у друзей...с тех пор не могу забыть её вкуса... 040a6efb898eeececd6a4cf582d6dca6

Галина Дашевская # 6 августа 2016 в 00:43 +2

Полиночка, эту вкусняшку забыть невозможно.
Спасибо!

Николина ОзернАя # 5 августа 2016 в 17:49 +2

Галочка, обожаю тоже эту ягоду. У нас на Дону ее называют тютиной))))Дома у нас два дерева огромных. Так что ели вволю и мы, и птицы))) 040a6efb898eeececd6a4cf582d6dca6

Галина Дашевская # 6 августа 2016 в 00:49 0

И на самом деле это очень вкусная ягода. Спасибо, Николиночка! Я рада тебе!

Влад Устимов # 5 августа 2016 в 18:13 +1

Вкусняшка. Невозможно оторваться!
Правда, потом губы и пальцы чёрные.

Галина Дашевская # 6 августа 2016 в 00:50 +2

Влад, тогда ешь белый налив, он даже очищает руки от чёрной.

Ивушка # 5 августа 2016 в 18:34 +2

познавательная интересная работа,Галя,отличные фото-здорово и очень вкусная ягода

Галина Дашевская # 6 августа 2016 в 01:58 +1

Спасибо, Ивушка! Я всегда рада тебе!

Лариса Чайка # 5 августа 2016 в 23:58 +1

Спасибо,Галина!
Так приятно вспомнилось детство ...и шелковица во дворе.У нее стволы были отполированы до блеска от наших бесконечных поползновений по веткам.И конечно же мы не мыли ее.Да и не болели никакими кишечными расстройствами.Такие счастливые времена вспомнились.

Галина Дашевская # 6 августа 2016 в 02:00 0

Спасибо, Лорик! А так и было! Животы точно не болели, да и сейчас не болят.
Мы также продолжаем есть эту вкусную ягоду.

Ольга Боровикова # 6 августа 2016 в 16:00 +1

Супер картинки, супер шелковица!!! А эта ягода так похожа на ежевику, Галина! Чудесно просто!
Мы в детстве ели плоды боярышника, называя их кашкой:

Галина Дашевская # 6 августа 2016 в 17:38 +1

Оленька, похожа не ежевику только внешне. Это очень разные ягоды.

Николай Гольбрайх # 7 августа 2016 в 20:27 +1

ВЕЛИКОЛЕПНО!!! supersmile

Галина Дашевская # 31 августа 2016 в 19:37 0

Николай, я всегда рада тебя видеть! Спасибо!

Рената Юрьева # 14 августа 2016 в 19:39 +1

Галина, прочла все, в том числе, и комментарии, и поняла, что только мне не повезло узнать вкус этой необыкновенной ягоды( какая она на вкус? что напоминает? надо же, сколько в жизни еще не пробовала, не видела, не знаю(
аппетитно написано)

Галина Дашевская # 31 августа 2016 в 19:43 0

Спасибо, Рената! Вкус этой ягоды сложно описать, так как он настолько разный, что я просто в растерянности.
Эти ягоды продают у нас на рынке, но купив их там, мы не ощущаем того вкуса.
Ягоду нужно рвать самой и есть прямо с дерева. Народ любит белую шелковицу, хотя она не такая уж белая, а скорее кремовая.
И все мы называем эту шелковицу - белый налив.

Людмила Павлова # 19 августа 2016 в 08:16 +1