Помню ч. 12 29. Шофёр ч. 6

 

Я задал себе вопрос, а был ли случай, когда войска России вступали в бой с восками США?

Ответ я нашёл в статье Ольги Ельниковой: «Шенкурское сражение: единственный случай, когда русские сошлись в бою с американцами.

На протяжении XX столетия наша страна не раз и не два оказывалась в ситуации политического противостояния с США. Однако до вооруженного столкновения регулярных армий дело дошло лишь однажды.

Это случилось на русском Севере в годы Гражданской войны. Что американские солдаты делали в Архангельской области. В августе 1918 года в Архангельске высадился 9-тысячный десант Антанты. В сентябре к нему присоединилась американская группировка, в состав которой вошло 5,5 тысячи солдат.

Местное население встречало войска союзников по Первой мировой войне хлебом-солью. В этих британских, французских и американских военных видели залог спокойствия и стабильности в регионе, находящемся под постоянной угрозой финского вторжения и сотрясаемом периодической сменой власти.

Заручившись поддержкой «заграницы», местные белые сформировали даже временное правительство «Северной области». Однако англичане очень скоро продемонстрировали, что Россия для них – не более чем колония наподобие Индии, только не жаркая, а холодная. Они стали вести себя, как хозяева, совершенно игнорируя марионеточное временное правительство региона.

Вся промышленность была взята под контроль британского военного командования, начался вывоз леса и других природных богатств региона, кроме того, англичане методично вывозили на родные острова все военное имущество, поставленное России в годы Первой мировой и уже оплаченное русским золотом. Наконец, они взяли на себя полицейские функции, расстреливая и арестовывая всех, кто был заподозрен в симпатиях к большевикам и в нелояльности интервентам.

На острове Мудьюг, получившем название «остров смерти», англичане создали первый в нашей стране концлагерь.

При этом, англосаксы обращались с местными именно так, как они привыкли обращаться с покоренными «цветными» народами – высокомерно и презрительно, не скупясь на зуботычины и пинки.

Об этом сохранились воспоминания белого офицера Владимира Марушевского, который прямо называл политику англичан в Архангельской области «колониальной».

Словом, очень скоро представители Антанты превратились из союзников в обычных оккупантов. Это привело к росту партизанского движения в деревнях и городах всего «Северного края».

Местные уклонялись от мобилизации в Белую армию, поодиночке и группами сбегали к красным. Война на русском Севере практически перестала быть гражданской, зато приобрела характер освободительной.

Американская группировка, командовал которой Дж. Стюарт, находилась в подчинении главнокомандующего всеми силами Антанты «Северной области» британского генерал-майора Фредерика Пула, которого вскоре сменил Уильям Айронсайд. Тоже, разумеется, англичанин.

Американский контингент включал в себя 339-й пехотный полк, 310-й инженерно-саперный полк и военно-транспортные отряды. Атака в исподнем Город Шенкурск, поскольку он являлся «ключом» сразу к нескольким транспортным коммуникациям, стал чрезвычайно важным пунктом этой войны на русском Севере.

С сентября 1918 года его контролировали американцы из 339-го полка и белогвардейские отряды. Город был укреплен по всем правилам военной науки того времени: тремя линиями траншей, с фортами, колючей проволокой и огневыми точками. Британское командование считало Шенкурск неприступным.

18 января 1919 года инспекцию укреплений Шенкурска провел лично генерал Айронсайд. Впоследствии он описал в своих воспоминаниях, как стоял в окопе, оглядывая снежную пустыню и размышляя о том, много ли «большевики знают о войне», чтобы попытаться взять город. Он пришел к выводу, что это невозможно.

Уже следующий день показал, что бравый британский генерал глубоко ошибался. 18-я стрелковая дивизия РККА и Северодвинский партизанский отряд напали на Шенкурск 19 декабря, в самый разгар знаменитых Крещенских морозов.

План операции разрабатывал командующий 6-й армией РККА, бывший генерал русской императорской армии А. А. Самойло. Покуда британец Айронсайд размышлял о том, могут ли большевики воевать на равных с Антантой, к Шенкурску с трех сторон подтягивались войска красных. Шли в 37-градусный мороз, иногда по пояс в снегу, волоча установленные на сани артиллерийские орудия. Чтобы расчистить дорогу, использовали «ноу-хау» бывшего унтера саперных войск красноармейца Солодухина: сколотили из досок треугольник, который лошади тащили впереди наступающей колонны.

Для маскировки командующий Самойло приказал солдатам натянуть поверх штанов и ватников… исподнее – подштанники и рубахи. Эта хитрость позволила красноармейцам подойти к деревне Усть-Паденьга, которая была важнейшим форпостом обороны Шенкурска, практически незамеченными.

Американцы впоследствии вспоминали, что они испытали настоящий шок, когда среди снежного поля, буквально в полусотне метров перед их окопами возникли белые «привидения» и с криками «Ура!» устремились в штыковую атаку.

Красные очень быстро вошли в деревню и смогли установить в тактически выгодной позиции пулемет. Он косил очередями всех, кто пытался пройти по главной улице деревни.

Лейтенант Генри Мид, командовавший американским подразделением в Усть-Паденьге, вспоминал, что единственным решением, которое пришло ему в голову в этой ситуации, было приказать немедленно отступать. Бежать по улице было нельзя из-за пулемета, уходить задами, скрываясь за сараями, тоже невозможно из-за снега. Поэтому, вспоминал Генри Мид, оставалось лишь «ползти с молитвой на губах».

Впрочем, пока американцы «ползли и молились», красноармейцам все же дали отпор белые. Рота белогвардейцев мужественно сдерживала натиск красных, деревня дважды переходила из рук в руки, и белые оставили свои позиции лишь к ночи.

Шенкурск был занят красными через пять дней после того, как пала Усть-Паденьга. В ходе ожесточенных боев, части РККА прорвали тройную линию обороны, захватили 16 укреплений, где были установлены артиллерийские орудия и взяли город в полукольцо.

Американцы были вынуждены отступить. Точнее – бежать. Красным достались трофеи в виде 15 орудий, 60 пулеметов, 5 тысяч снарядов, 2 тысяч винтовок, а также продуктовые склады. Войска интервентов были отброшены почти на 100 километров к северу.

После такого разгрома американские войска были полностью деморализованы. Их отвели в тыл, и британское командование распорядилось впредь использовать американцев только для охраны складов и иных объектов.

Германия к тому времени пала, Первая мировая война завершилась, и солдаты не очень понимали, что они делают в России. Американцы одолевали командование жалобами и требованиями отпустить их домой. Что и было сделано: вскоре американские части эвакуировали из России – первыми из интервентов.

Вслед за американцами русский Север покинули и британцы с французами. После чего белые потерпели здесь окончательное поражение.

У этой «русско-американской войны», сколь бы краткой она не была, есть и свой мемориал: в американском городе Троя, что в штате Мичиган, на воинском кладбище стоит памятник погибшим в России американским солдатам и офицерам. Он выполнен в виде скульптуры белого медведя. Объясняется это просто: бойцы 339 пехотного полка, отправляясь в далекую Россию, гордо именовали себя «полярными медведями». И готовились к войне в крайне суровых условиях севера. Но, как показала жизнь, приготовились плохо.

 

Ещё об одной проблеме повёл разговор земляк моей жены.
Как питались советские люди вне дома: в рабочих столовых, в школах, в детских садах и так далее.

Ведь сейчас, ему приходиться питаться всухомятку, так как пищу их Макдональса оего желудок не принимает.

Я нашёл материал из источников:

• Николай Сорокин: Что мы ели в советских столовых?

• Глущенко И. В. "Общепит. Микоян и советская кухня"

«Одно время у советской власти была мысль приучить граждан страны к питанию в столовой, чтобы дома не ели и не готовили, а, максимум, пили чай. Маленькие кухни в квартирах - хрущевках, собственно, были рассчитаны именно на это, а не на то, чтобы там жарили, парили, варили и готовили еду на четыре-пять человек.

Но советские граждане к столовым по вечерам не привыкли, зато с удовольствием ходили в них в обеденный перерыв. Что там ели? Что подавали?

Диетические блюда

Начнем с них, потому что про такую еду часто забывают. А её можно было поесть в некоторых столовых. Особенное внимание диет-столу уделяли в разных санаториях.

Советскую диету придумал терапевт Мануил Певзнер. 15 столов, каждый из которых разработан для людей с определенными заболеваниями. У Певзнера не было хороших и плохих продуктов. Он называл их подходящими и неподходящими.

Пожалуй, вредными были только: острые блюда, газированные напитки и алкоголь. Этого всего не было в меню ни одного из диет-столов.

Комплексный обед

Герою «Приключений Шурика» на стройку сотрудники милиции доставляли шашлык и компот. Такого в советских столовых средней полосы не подавали. Можно было взять суп или половину порции, пюрешку с котлетой и… компот. Вспомните фильм «Афоня». Там главный герой для себя и своих студентов-практикантов заказывал сытную солянку. Обед выходил в небольшую сумму и давал сил на всю вторую половину дня. У того же Шурика, видно, с деньгами всё было совсем плохо, потому что он в столовую не ходил.

Борщ – главное блюдо

Борщ готовили всегда и везде. Не у каждой бригады поваров он получался вкусным. Люди, которые имели проблемы с ЖКТ, но не сидели на диете, жаловались на зажарку и большое количество жира. В советских столовых не работали первоклассные мастера. Такие люди и в те времена старались устроиться в ресторан. Но в столовых блюда получались добротные – с характерными вкусами.

Любимый гороховый суп

Вкусно и питательно. Но была одна проблема, которая остается. Речь о риске повышенного газообразования. Работать с такой «особенностью» не так-то и легко, особенно, если деятельность связана с физическими нагрузками.

Школьный обед фасовался по классам

Блюда заранее расставляли на выдаче. Каждый класс видел, где находятся его блюда, забирал свое. Во времена позднего СССР действовали по-разному. Бывало, что назначались дежурные, которые накрывали на стол всему классу.

Что касается рациона, то там было примерно то же самое, что в рабочих столовых, со скидкой: еда готовилась для детей.

И, конечно, компот

Его готовили везде. Обычно в этих целях использовали сухофрукты. Вкус узнаваемый. Сейчас по нему даже появляется ностальгия.

Детский сад. Основная еда – каши

С советских времен мало что изменилось. В садах до сих пор по утрам дают каши, а днем еще могут покормить молочным супом с вермишелью. В какой-то степени, последнее блюдо можно отнести тоже к кашам.

Молоко и печенье

Это всё тоже в садах давали. Советское печенье было вкусным и натуральным. Как и молоко, которое способствовало росту и развитию. Это вам не наше молоко, которое не киснет, а становится горьким. Почему?

Пюрешка с котлеткой

Вспоминали об этом, говоря про комплексный обед. Пожалуй, что это самое советское блюдо. Тут и овощи, и мясо. Готовится быстро. Получается вкусно. Любите?

Летний лагерь. Овощи и фрукты

Тех, кто оставался в школьном лагере, либо уезжал в лагерь за город, всегда баловали чем-нибудь. Например, обилием фруктов. Благо, сезон позволял, а в стране выращивали разные фрукты. Не бананы с кокосами, но все же. Овощи – полезны. Так всегда говорили. И их летом было в достатке. Не из Турции с Израилем.

 

Шофер после обеда у нас ттри час проспал в своей кабине своего шикарного тягоча мерседеса. Потом он вошёл на наш участок и увидел, что я копаю ямки, для посадки плодовых деревьев. Он подошел, увидел мою жену, улыбнулся ей, а потом нагнувшись к моему уху прошептал:

- Я, почему проснулся, на срочной службе в Советской армии тоже был шофером. Мне сейчас приснилось, как я в увольнение, служил я в Подмосковье, пошел в поселковый Дом культуры на танцы, а партнёрша грудью тесно прижалось к моей груди. Она почувствовала моё возбуждение, покраснела, а я был в парадной форме китель, брюки галифе, ремень с бляхой на кителе, отшучивался, что мешает кобура от пистолета, только с дежурства, и тут проснулся, так захотел близости со своей женой.

 

Все, кто служил в Советско       армии, да и в Российской атмии знают, насколько важны в военной части шофера.

Достойное несение службы военного водителя, будь то служащего по призыву или по контракту, подразумевает грамотную эксплуатацию вверенной ему техники, своевременное выполнение регламентных и ремонтных работ, а также знание некоторых хитростей, позволяющих решить проблемы, с которыми можно столкнуться в пути.

Нюансы несения службы военным водителем 8 практических советов:

- При работе водителем в армии нужно периодически осматривать авто, проверяя целостность окон, зеркал, световой сигнализации, наличие подтеканий на агрегатах под днищем, уровень масла и охлаждающей жидкости; включив «массу», проверить по приборам уровень топлива в баке, а также наличие пятен вокруг горловины топливного бака и на земле рядом с ним (проверить, не украли ли топливо за время стоянки);

- Также в обязанности водителя в армии входит следить за целостностью и наличием прилагаемого к авто ЗИПа; желательно иметь на борту как минимум две отвертки (крестовую и плоскую), набор рожковых ключей, «балонник», вороток, изоленту, WD-40, набор предохранителей, шланг подкачки, запасные лампочки на 24в, аптечку, знак аварийной остановки, минимум один огнетушитель;

- Для устранения течи в патрубках системы охлаждения можно засыпать в расширительный бачок специальный герметизирующий порошок, пакетик соды или табак с нескольких распотрошенных сигарет;

- При преодолении тяжелого бездорожья включать пониженную передачу, межосевую и межколесные блокировки, а перед выездом на асфальт – не забывать выключать их; невыполнение этого требования ведет к повышенному износу шин, поломке дифференциалов и полуосей;

- Гайку «на 8» можно открутить ключом «на 10», вставив между гайкой и ним плоскую отвертку;

- Дверные петли по возможности смазать WD-40; также WD-40 помогает открутить закисшие резьбовые соединения (в армии чаще всего – гайки крепления диска колеса к ступице);

- На заметку водителю электрику в армии: При необходимости езды без аккумулятора машину, по возможности, ставить задом на эстакаду, затормозив стояночным тормозом; при необходимости пуска двигателя включить зажигание, 4 передачу, снять с «ручника»: машина заведется как будто « с толкача».

 

Эти, а также многие другие принципы и приемы помогают  облегчить работу на отечественных грузовиках не только у военных водителей срочников в армии, но и у гражданских.

 

Водитель - актуальная профессия, спрос на которую остается всегда высоким и в повседневной жизни, и на военной службе. Военный автомобилист отвечает за состояние вверенной ему техники, придерживается правил грамотной эксплуатации.

Чаще всего в армии востребованными являются водители грузовиков, поэтому перед призывом желательно позаботиться о получении категорий «C», дополнительно лучше иметь и «B».

Еще с советских времен организация ДОСААФ занимается подготовкой военных специалистов. За счет МО каждый молодой человек может получить специальность водителя. Армейские будни помогут ему отшлифовывать свои технические навыки и умения. После прибытия на место постоянной службы в роту обычно приходит старослужащий, которому через месяц увольняться в запас.

Он кровно заинтересован в нахождении замены на свою должность, поэтому лично подбирает желающих для того, чтобы передать весь опыт работы на конкретном автомобиле. Чем раньше он это сделает, тем быстрее поедет домой.

Он напоминает:

К основным обязанностям военного водителя относятся:

- Водителю за рулем военного транспортного средства запрещается передавать управление посторонним лицам, курить, принимать пищу, пить какие-либо напитки во время движения.

- Шофер должен полностью контролировать состояние всех узлов и агрегатов. При обнаружении поломки он должен доложить вышестоящему руководству о проблеме, но постараться устранить неисправность своими силами.

 

Мой дед, говорил водитель, тоже был шофером в Великую Отечественную войну. Он по Дороге жизни много раз возил продукты в Ленинград и вывозил в эвакуацию жителей города.

 

Водитель прочитал стихотворение «Внучка фронтовика», из книжки, которая лежала у него в кабине тягача.    

Был молодой, красивый командир,

И каждый день, он одевал мундир.

Был молчалив в присутствии девчат,

Они же, тараторки, не молчат.

 

Их заводила, русская краса,

Как золотая рожь, ее коса,

Вот, как-то, подошла к нему, спросила:

-Я всю войну ждала, ну где тебя носило?

 

На свадьбе им, кричали долго горько,

И фронтовик, впервые выпил «горькой»,

Ну как же плохо было с ним потом,

История, однако, не о том.

 

Ведь для него война и не кончалась.

Считалось, мирные деньки помчались,

Но у границ, бандитов развелось,

И быстро сладить с той бедой, не удалось.

 

Отец, ночами дома не бывал,

В лесах Прибалтики он долго воевал,

Три раны в спину, там он получил,

И ноги там, в болотах промочил.

 

Как много их, героев прошлых лет,

Спасли Россию, а самих уж нет.

Война, считают, двигатель науки,

Как плохо, что без деда растут внуки.

 

Я о войне, узнал из уст отца,

Но понял грусть теперь я до конца.

Когда отец, безвременно ушел,

Его же внучке, третий год пошел.

 

Я узнал своё стихотворение, которое написал в 2004 году. А моя жена Лида, сказала:

- Это стихотворение написал мой муж.

 

Её земляк очень удивился,  он встал по стойке смирно и пожал мне руку.

© Copyright: Владимир Винников, 2023

Регистрационный номер №0518220

от 22 июня 2023

[Скрыть] Регистрационный номер 0518220 выдан для произведения:

 

Я задал себе вопрос, а был ли случай, когда войска России вступали в бой с восками США?

Ответ я нашёл в статье Ольги Ельниковой: «Шенкурское сражение: единственный случай, когда русские сошлись в бою с американцами.

На протяжении XX столетия наша страна не раз и не два оказывалась в ситуации политического противостояния с США. Однако до вооруженного столкновения регулярных армий дело дошло лишь однажды.

Это случилось на русском Севере в годы Гражданской войны. Что американские солдаты делали в Архангельской области. В августе 1918 года в Архангельске высадился 9-тысячный десант Антанты. В сентябре к нему присоединилась американская группировка, в состав которой вошло 5,5 тысячи солдат.

Местное население встречало войска союзников по Первой мировой войне хлебом-солью. В этих британских, французских и американских военных видели залог спокойствия и стабильности в регионе, находящемся под постоянной угрозой финского вторжения и сотрясаемом периодической сменой власти.

Заручившись поддержкой «заграницы», местные белые сформировали даже временное правительство «Северной области». Однако англичане очень скоро продемонстрировали, что Россия для них – не более чем колония наподобие Индии, только не жаркая, а холодная. Они стали вести себя, как хозяева, совершенно игнорируя марионеточное временное правительство региона.

Вся промышленность была взята под контроль британского военного командования, начался вывоз леса и других природных богатств региона, кроме того, англичане методично вывозили на родные острова все военное имущество, поставленное России в годы Первой мировой и уже оплаченное русским золотом. Наконец, они взяли на себя полицейские функции, расстреливая и арестовывая всех, кто был заподозрен в симпатиях к большевикам и в нелояльности интервентам.

На острове Мудьюг, получившем название «остров смерти», англичане создали первый в нашей стране концлагерь.

При этом, англосаксы обращались с местными именно так, как они привыкли обращаться с покоренными «цветными» народами – высокомерно и презрительно, не скупясь на зуботычины и пинки.

Об этом сохранились воспоминания белого офицера Владимира Марушевского, который прямо называл политику англичан в Архангельской области «колониальной».

Словом, очень скоро представители Антанты превратились из союзников в обычных оккупантов. Это привело к росту партизанского движения в деревнях и городах всего «Северного края».

Местные уклонялись от мобилизации в Белую армию, поодиночке и группами сбегали к красным. Война на русском Севере практически перестала быть гражданской, зато приобрела характер освободительной.

Американская группировка, командовал которой Дж. Стюарт, находилась в подчинении главнокомандующего всеми силами Антанты «Северной области» британского генерал-майора Фредерика Пула, которого вскоре сменил Уильям Айронсайд. Тоже, разумеется, англичанин.

Американский контингент включал в себя 339-й пехотный полк, 310-й инженерно-саперный полк и военно-транспортные отряды. Атака в исподнем Город Шенкурск, поскольку он являлся «ключом» сразу к нескольким транспортным коммуникациям, стал чрезвычайно важным пунктом этой войны на русском Севере.

С сентября 1918 года его контролировали американцы из 339-го полка и белогвардейские отряды. Город был укреплен по всем правилам военной науки того времени: тремя линиями траншей, с фортами, колючей проволокой и огневыми точками. Британское командование считало Шенкурск неприступным.

18 января 1919 года инспекцию укреплений Шенкурска провел лично генерал Айронсайд. Впоследствии он описал в своих воспоминаниях, как стоял в окопе, оглядывая снежную пустыню и размышляя о том, много ли «большевики знают о войне», чтобы попытаться взять город. Он пришел к выводу, что это невозможно.

Уже следующий день показал, что бравый британский генерал глубоко ошибался. 18-я стрелковая дивизия РККА и Северодвинский партизанский отряд напали на Шенкурск 19 декабря, в самый разгар знаменитых Крещенских морозов.

План операции разрабатывал командующий 6-й армией РККА, бывший генерал русской императорской армии А. А. Самойло. Покуда британец Айронсайд размышлял о том, могут ли большевики воевать на равных с Антантой, к Шенкурску с трех сторон подтягивались войска красных. Шли в 37-градусный мороз, иногда по пояс в снегу, волоча установленные на сани артиллерийские орудия. Чтобы расчистить дорогу, использовали «ноу-хау» бывшего унтера саперных войск красноармейца Солодухина: сколотили из досок треугольник, который лошади тащили впереди наступающей колонны.

Для маскировки командующий Самойло приказал солдатам натянуть поверх штанов и ватников… исподнее – подштанники и рубахи. Эта хитрость позволила красноармейцам подойти к деревне Усть-Паденьга, которая была важнейшим форпостом обороны Шенкурска, практически незамеченными.

Американцы впоследствии вспоминали, что они испытали настоящий шок, когда среди снежного поля, буквально в полусотне метров перед их окопами возникли белые «привидения» и с криками «Ура!» устремились в штыковую атаку.

Красные очень быстро вошли в деревню и смогли установить в тактически выгодной позиции пулемет. Он косил очередями всех, кто пытался пройти по главной улице деревни.

Лейтенант Генри Мид, командовавший американским подразделением в Усть-Паденьге, вспоминал, что единственным решением, которое пришло ему в голову в этой ситуации, было приказать немедленно отступать. Бежать по улице было нельзя из-за пулемета, уходить задами, скрываясь за сараями, тоже невозможно из-за снега. Поэтому, вспоминал Генри Мид, оставалось лишь «ползти с молитвой на губах».

Впрочем, пока американцы «ползли и молились», красноармейцам все же дали отпор белые. Рота белогвардейцев мужественно сдерживала натиск красных, деревня дважды переходила из рук в руки, и белые оставили свои позиции лишь к ночи.

Шенкурск был занят красными через пять дней после того, как пала Усть-Паденьга. В ходе ожесточенных боев, части РККА прорвали тройную линию обороны, захватили 16 укреплений, где были установлены артиллерийские орудия и взяли город в полукольцо.

Американцы были вынуждены отступить. Точнее – бежать. Красным достались трофеи в виде 15 орудий, 60 пулеметов, 5 тысяч снарядов, 2 тысяч винтовок, а также продуктовые склады. Войска интервентов были отброшены почти на 100 километров к северу.

После такого разгрома американские войска были полностью деморализованы. Их отвели в тыл, и британское командование распорядилось впредь использовать американцев только для охраны складов и иных объектов.

Германия к тому времени пала, Первая мировая война завершилась, и солдаты не очень понимали, что они делают в России. Американцы одолевали командование жалобами и требованиями отпустить их домой. Что и было сделано: вскоре американские части эвакуировали из России – первыми из интервентов.

Вслед за американцами русский Север покинули и британцы с французами. После чего белые потерпели здесь окончательное поражение.

У этой «русско-американской войны», сколь бы краткой она не была, есть и свой мемориал: в американском городе Троя, что в штате Мичиган, на воинском кладбище стоит памятник погибшим в России американским солдатам и офицерам. Он выполнен в виде скульптуры белого медведя. Объясняется это просто: бойцы 339 пехотного полка, отправляясь в далекую Россию, гордо именовали себя «полярными медведями». И готовились к войне в крайне суровых условиях севера. Но, как показала жизнь, приготовились плохо.

 

Ещё об одной проблеме повёл разговор земляк моей жены.
Как питались советские люди вне дома: в рабочих столовых, в школах, в детских садах и так далее.

Ведь сейчас, ему приходиться питаться всухомятку, так как пищу их Макдональса оего желудок не принимает.

Я нашёл материал из источников:

• Николай Сорокин: Что мы ели в советских столовых?

• Глущенко И. В. "Общепит. Микоян и советская кухня"

«Одно время у советской власти была мысль приучить граждан страны к питанию в столовой, чтобы дома не ели и не готовили, а, максимум, пили чай. Маленькие кухни в квартирах - хрущевках, собственно, были рассчитаны именно на это, а не на то, чтобы там жарили, парили, варили и готовили еду на четыре-пять человек.

Но советские граждане к столовым по вечерам не привыкли, зато с удовольствием ходили в них в обеденный перерыв. Что там ели? Что подавали?

Диетические блюда

Начнем с них, потому что про такую еду часто забывают. А её можно было поесть в некоторых столовых. Особенное внимание диет-столу уделяли в разных санаториях.

Советскую диету придумал терапевт Мануил Певзнер. 15 столов, каждый из которых разработан для людей с определенными заболеваниями. У Певзнера не было хороших и плохих продуктов. Он называл их подходящими и неподходящими.

Пожалуй, вредными были только: острые блюда, газированные напитки и алкоголь. Этого всего не было в меню ни одного из диет-столов.

Комплексный обед

Герою «Приключений Шурика» на стройку сотрудники милиции доставляли шашлык и компот. Такого в советских столовых средней полосы не подавали. Можно было взять суп или половину порции, пюрешку с котлетой и… компот. Вспомните фильм «Афоня». Там главный герой для себя и своих студентов-практикантов заказывал сытную солянку. Обед выходил в небольшую сумму и давал сил на всю вторую половину дня. У того же Шурика, видно, с деньгами всё было совсем плохо, потому что он в столовую не ходил.

Борщ – главное блюдо

Борщ готовили всегда и везде. Не у каждой бригады поваров он получался вкусным. Люди, которые имели проблемы с ЖКТ, но не сидели на диете, жаловались на зажарку и большое количество жира. В советских столовых не работали первоклассные мастера. Такие люди и в те времена старались устроиться в ресторан. Но в столовых блюда получались добротные – с характерными вкусами.

Любимый гороховый суп

Вкусно и питательно. Но была одна проблема, которая остается. Речь о риске повышенного газообразования. Работать с такой «особенностью» не так-то и легко, особенно, если деятельность связана с физическими нагрузками.

Школьный обед фасовался по классам

Блюда заранее расставляли на выдаче. Каждый класс видел, где находятся его блюда, забирал свое. Во времена позднего СССР действовали по-разному. Бывало, что назначались дежурные, которые накрывали на стол всему классу.

Что касается рациона, то там было примерно то же самое, что в рабочих столовых, со скидкой: еда готовилась для детей.

И, конечно, компот

Его готовили везде. Обычно в этих целях использовали сухофрукты. Вкус узнаваемый. Сейчас по нему даже появляется ностальгия.

Детский сад. Основная еда – каши

С советских времен мало что изменилось. В садах до сих пор по утрам дают каши, а днем еще могут покормить молочным супом с вермишелью. В какой-то степени, последнее блюдо можно отнести тоже к кашам.

Молоко и печенье

Это всё тоже в садах давали. Советское печенье было вкусным и натуральным. Как и молоко, которое способствовало росту и развитию. Это вам не наше молоко, которое не киснет, а становится горьким. Почему?

Пюрешка с котлеткой

Вспоминали об этом, говоря про комплексный обед. Пожалуй, что это самое советское блюдо. Тут и овощи, и мясо. Готовится быстро. Получается вкусно. Любите?

Летний лагерь. Овощи и фрукты

Тех, кто оставался в школьном лагере, либо уезжал в лагерь за город, всегда баловали чем-нибудь. Например, обилием фруктов. Благо, сезон позволял, а в стране выращивали разные фрукты. Не бананы с кокосами, но все же. Овощи – полезны. Так всегда говорили. И их летом было в достатке. Не из Турции с Израилем.

 

Шофер после обеда у нас ттри час проспал в своей кабине своего шикарного тягоча мерседеса. Потом он вошёл на наш участок и увидел, что я копаю ямки, для посадки плодовых деревьев. Он подошел, увидел мою жену, улыбнулся ей, а потом нагнувшись к моему уху прошептал:

- Я, почему проснулся, на срочной службе в Советской армии тоже был шофером. Мне сейчас приснилось, как я в увольнение, служил я в Подмосковье, пошел в поселковый Дом культуры на танцы, а партнёрша грудью тесно прижалось к моей груди. Она почувствовала моё возбуждение, покраснела, а я был в парадной форме китель, брюки галифе, ремень с бляхой на кителе, отшучивался, что мешает кобура от пистолета, только с дежурства, и тут проснулся, так захотел близости со своей женой.

 

Все, кто служил в Советско       армии, да и в Российской атмии знают, насколько важны в военной части шофера.

Достойное несение службы военного водителя, будь то служащего по призыву или по контракту, подразумевает грамотную эксплуатацию вверенной ему техники, своевременное выполнение регламентных и ремонтных работ, а также знание некоторых хитростей, позволяющих решить проблемы, с которыми можно столкнуться в пути.

Нюансы несения службы военным водителем 8 практических советов:

- При работе водителем в армии нужно периодически осматривать авто, проверяя целостность окон, зеркал, световой сигнализации, наличие подтеканий на агрегатах под днищем, уровень масла и охлаждающей жидкости; включив «массу», проверить по приборам уровень топлива в баке, а также наличие пятен вокруг горловины топливного бака и на земле рядом с ним (проверить, не украли ли топливо за время стоянки);

- Также в обязанности водителя в армии входит следить за целостностью и наличием прилагаемого к авто ЗИПа; желательно иметь на борту как минимум две отвертки (крестовую и плоскую), набор рожковых ключей, «балонник», вороток, изоленту, WD-40, набор предохранителей, шланг подкачки, запасные лампочки на 24в, аптечку, знак аварийной остановки, минимум один огнетушитель;

- Для устранения течи в патрубках системы охлаждения можно засыпать в расширительный бачок специальный герметизирующий порошок, пакетик соды или табак с нескольких распотрошенных сигарет;

- При преодолении тяжелого бездорожья включать пониженную передачу, межосевую и межколесные блокировки, а перед выездом на асфальт – не забывать выключать их; невыполнение этого требования ведет к повышенному износу шин, поломке дифференциалов и полуосей;

- Гайку «на 8» можно открутить ключом «на 10», вставив между гайкой и ним плоскую отвертку;

- Дверные петли по возможности смазать WD-40; также WD-40 помогает открутить закисшие резьбовые соединения (в армии чаще всего – гайки крепления диска колеса к ступице);

- На заметку водителю электрику в армии: При необходимости езды без аккумулятора машину, по возможности, ставить задом на эстакаду, затормозив стояночным тормозом; при необходимости пуска двигателя включить зажигание, 4 передачу, снять с «ручника»: машина заведется как будто « с толкача».

 

Эти, а также многие другие принципы и приемы помогают  облегчить работу на отечественных грузовиках не только у военных водителей срочников в армии, но и у гражданских.

 

Водитель - актуальная профессия, спрос на которую остается всегда высоким и в повседневной жизни, и на военной службе. Военный автомобилист отвечает за состояние вверенной ему техники, придерживается правил грамотной эксплуатации.

Чаще всего в армии востребованными являются водители грузовиков, поэтому перед призывом желательно позаботиться о получении категорий «C», дополнительно лучше иметь и «B».

Еще с советских времен организация ДОСААФ занимается подготовкой военных специалистов. За счет МО каждый молодой человек может получить специальность водителя. Армейские будни помогут ему отшлифовывать свои технические навыки и умения. После прибытия на место постоянной службы в роту обычно приходит старослужащий, которому через месяц увольняться в запас.

Он кровно заинтересован в нахождении замены на свою должность, поэтому лично подбирает желающих для того, чтобы передать весь опыт работы на конкретном автомобиле. Чем раньше он это сделает, тем быстрее поедет домой.

Он напоминает:

К основным обязанностям военного водителя относятся:

- Водителю за рулем военного транспортного средства запрещается передавать управление посторонним лицам, курить, принимать пищу, пить какие-либо напитки во время движения.

- Шофер должен полностью контролировать состояние всех узлов и агрегатов. При обнаружении поломки он должен доложить вышестоящему руководству о проблеме, но постараться устранить неисправность своими силами.

 

Мой дед, говорил водитель, тоже был шофером в Великую Отечественную войну. Он по Дороге жизни много раз возил продукты в Ленинград и вывозил в эвакуацию жителей города.

 

Водитель прочитал стихотворение «Внучка фронтовика», из книжки, которая лежала у него в кабине тягача.    

Был молодой, красивый командир,

И каждый день, он одевал мундир.

Был молчалив в присутствии девчат,

Они же, тараторки, не молчат.

 

Их заводила, русская краса,

Как золотая рожь, ее коса,

Вот, как-то, подошла к нему, спросила:

-Я всю войну ждала, ну где тебя носило?

 

На свадьбе им, кричали долго горько,

И фронтовик, впервые выпил «горькой»,

Ну как же плохо было с ним потом,

История, однако, не о том.

 

Ведь для него война и не кончалась.

Считалось, мирные деньки помчались,

Но у границ, бандитов развелось,

И быстро сладить с той бедой, не удалось.

 

Отец, ночами дома не бывал,

В лесах Прибалтики он долго воевал,

Три раны в спину, там он получил,

И ноги там, в болотах промочил.

 

Как много их, героев прошлых лет,

Спасли Россию, а самих уж нет.

Война, считают, двигатель науки,

Как плохо, что без деда растут внуки.

 

Я о войне, узнал из уст отца,

Но понял грусть теперь я до конца.

Когда отец, безвременно ушел,

Его же внучке, третий год пошел.

 

Я узнал своё стихотворение, которое написал в 2004 году. А моя жена Лида, сказала:

- Это стихотворение написал мой муж.

 

Её земляк очень удивился,  он встал по стойке смирно и пожал мне руку.

 

Та, единственная рядом

Как выжить при капитализме