ГлавнаяПрозаМалые формыРепортажи → Удивительная Мальта

Удивительная Мальта

2 августа 2012 - Ника

 

"Лайнер готов, подан трап, и контроль позади..."  


- А не слетать ли нам на Мальту? - Галкин звонок застал меня за мытьём посуды.
- На Мальту? Почему - на Мальту? - я умостила мобильник на плече.
- Ты что, посуду там моешь? - ууу, ушастая! Ну, мою! - Вот для того и на Мальту, чтоб посуду не мыть и вообще...
Ну, если вообще, почему бы и нет?
С Галкой мы знакомы с развесёлого студенчества и вполне совпадаем темпераментами, дабы не раздражать друг друга при тесном общении. С ней можно и на Мальту.

Вылет в восемь утра, но кем-то заботливым было решено, что в аэропорту нужно появиться за три часа до полёта. Посему выезжаем маршруткой в три пятнадцать, чтобы успеть объехать всю Хайфу, собрать десяток потенциальных пассажиров и к пяти прибыть в Бен Гурион. Маршрутка мотает нас по городу почти час, и кажется, будто эти самые пассажиры нарочно засели в самых далёких и труднопроходимых местах, чтобы ночная дорога в аэропорт не казалась мёдом.

В аэропорту у меня есть любимое занятие - распитие кофе. Ну, нравится мне! Сидишь себе праздно, отрешаешься от всего будничного, никуда не спешишь - лепота! Последний завтрак на Святой земле в окружении пейсато-носато-чёрно-белых отцов-героев с неисчислимыми дитятями, пара сувениров для гостиничного мальтийского персонала и...

Самолёт заполняется на удивление тихими израильтянами - видимо, бессоннная ночь несколько притушила их обычную горластость. Полёту-то всего два с половиной часа, не успели поесть - под крылом Мальта!






"Ты уехала в дальние степи..."


В аэропорту Луа нас встречает деятельная и любвеобильная израильтянка Лиги - тут уже порядок: все у неё сладкие, дорогие, все - родственники, всем она - "мать родна". Сходу обрушивает на нас массу нужной и ненужной информации (иди знай, что есть что!), забрасывает в автобус, и мы разъезжаемся по гостиницам. Кто - в столицу Мальты Валлетту, кто в Слиму, мы с Галкой - на "север", дальше всех, в городок Буджибба. Городок?! В Хайфе есть арабский район, Нижний город называется, приличные люди там не живут. Вот и Буджибба - старые неухоженные здания, облупленные, с выведенными наружу трубами, проводами и прочей коммуникацией, разностильные и разноцветные балконы, дом на дом набегает, да домом погоняет... И это - Мальта?! А где же виллы богатеньких пенсионеров-европейцев? Красоты - где?




Гостиница нам досталась трёхзвёздочная, да и ладно, не барышни чай. За стойкой в приёмной - молодой человек лет тридцати, худой, смуглый, косящие глаза за затемнёнными стёклами очков. Это о нём - шустрый, быстрый, расторопный. Прыг-скок за стойкой. Разной длины волосы, обильно намазанные гелем, торчат над узко-мелким улыбчивым лицом.
- Нам бы комнату с балконом, - я тоже улыбаюсь и даже подмигиваю.
Молодой человек вручает Галке ключи:
- Это очень хорошая комната! - он говорит шёпотом и выразительно кивает.
А ведь и впрямь - комната оказалась на удивление приличной! Холод от кондиционера, как выразилась Галка, создал условия пингвинария (это при том, что на улице - около сорока жары), с балкона обозревается море и бесчисленные кафе-рестораны; душ и унитаз исправно журчат. А что ещё нужно двум неприхотливым израильтянкам?!



"Ах, скажите, чьи вы
И зачем, зачем идёте вы сюда?"


Кто живёт на Мальте? Поначалу мы решили, что местного населения на острове нет: по улицам, там, где гостиницы, ходят туристы. Много. Очень много! Я никогда не видела такого количества смешных людей одновременно. Таких не встретишь в России, на Украине, в Израиле. Если не жутко смешное лицо, то до икоты забавная фигура. Найти нетатуированный экземпляр удалось всего пару раз. А в тех районах города, где не бродили туристы, не было никого. Солнце, бело-жёлтый камень домов, полное отсутствие зелени, тишина. Все окна зашторены. Ни единой кошки или собаки, ни везде(с)сущих детей - ни-ко-го! До вечера бродили мы с Галкой по горячим пустым улицам, но так и не узнали, какие же они, местные.

В первом же ресторане, где мы решили приобщиться к мальтийской кухне, нас приветил малозубый повар, неплохо говоривший по-русски. Как оказалось, обычные здесь - блюда из рыбы, всяческой морской живности (что понятно) и кроликов. Поскольку именно их разведением занято то население Мальты, которое не работает в сфере обслуживания и не занимается традиционными ремёслами (об этом дальше).

Мы съели нежное филе незнакомой рыбы, закусили кроликом в соусе по-мальтийски, запили это неплохим кофе - и устали. Благо, гостиница находилась рядом, мы решили недолго, часика два, соснуть и...
Проснулась я в кромешной холодной темноте, рядом сопела Галка, часы ничего не показывали - ну, не было у нас часов! Второй раз меня разбудил шум воды в душе, на телефоне высветилось семь утра.
За завтраком Галкой был предложен и единогласно утверждён мной дневной план: двухэтажный красный автобус "South Tour" три часа возит нас по острову, удобряя подсохшие мозги русскоязычно-наушниковой экскурсией, в городе Слима мы пересаживаемся в синий автобус "North Tour" и продолжаем экскурсировать вдоль моря ещё три часа, а затем возвращаемся в Буджиббу. Ну, подумаешь! Всего шесть часов на втором (открытом, без тента!) этаже комфортабельного автобуса! К тому же, на любой остановке можно выйти, погулять и вновь войти в автобус того же цвета в течение всего дня! Всё удовольствие обошлось каждой из нас в 26 евро.

Огромный красный автобус ехал по невероятно узким мальтийским улицам "навстречу здравому смыслу" (это всё Галкины перлы), поскольку движение транспорта на Мальте левостороннее. Завидев встречную машину, я готовилась к неминуемому столкновению, но каким-то образом всё обошлось. А видели мы вот это:



 



 

 
 

Безрезультатно тыча в кнопки на панели с ожидаемыми пояснениями, мы, сильно огорчившись, решили выйти из автобуса и погулять по столице - Валлетте. При этом не переставая кляли тётку, продавшую нам экскурсии:
-Зараза! - возмущалась Галка, - никакого русского нет и в помине, за что мы платили деньги? Завтра пойдём ругаться и потребуем возврата. Ну их нафиг с такими экскурсиями.
- Галка, - я вдруг вспомнила, что говорила нам в аэропорту Лиги, - а ведь проездной на день, без ограничения числа автобусов, стоит всего два шестьдесят!
- Ааа! - малиновое от солнца и ветра Галкино лицо слегка раздулось, - гады! Нет, дело даже не в деньгах, просто надо же было нас так поиметь!
Я расхохоталась. Дышалось на удивление легко, настроение было прекрасное, да и вообще: мы на Мальте! Галка тоже рассмеялась:
- Дуры старые! Так нам и надо!
Мы шли по рельефной Валлетте, то вверх, то вниз, ни кусочка спасительной тени, ни деревца чахлого, только возницы с редкими туристами на дорогах. Пару "водителей кобыл" предлагали конно- колясочный экскурс по столице, но мы гордо отказывались: не-а, только пешком!

 

"На лицо ужасные, добрые внутри..."

В Валлетте мы, идя безлюдными улицами, безнаказанно хулиганили: пели песни, посылали воздушные поцелуи водителям проезжавшего транспорта, резвились в красных телефонных будках, короче, шизели и наслаждались полной свободой.

 

 

 



Неожиданно тишайшая улица оказалась полностью перекрытой толпой туристов и многочисленными торговыми прилавками, по большей части заваленными китайской дешёвкой. Зато - наконец-то! - нам удалось лицезреть мальтийцев и слышать их странный, итальяно-испано-арабский язык.
Где-то, наверное, есть красивые мальтийцы. Но они, скорее всего, скрываются. На виду же - те, кто попроще: низкорослые, темнолицые, некрасиво-невыразительные, корявые какие-то. Незапоминающиеся. Девицы просто страшненькие, мужики почему-то в массе своей беззубые. Одеты безвкусно все, люди постарше - по моде семидесятых в союзе. Но эти непривлекательные лица искренне доброжелательны и улыбчивы. Только и слышишь: "Thank you, madam!" Кажется, им неважно, купил ты что-то или просто не обошёл вниманием их товар. А уж если купил!
С готовностью объясняют всё, о чём спрашиваешь,пытаясь говорить со мной по-итальянски. Удивляются, что не понимаю: "Разве ты не из Италии? У тебя "итальянский" английский!" Интересно, откуда бы это?
В центре Валлетты длинный проспект, уставленный странными колоннами. На первый взгляд, они сделаны из камня типа яшмы, отделаны "золотом". При перкуссии выявилась подделка - скорее всего, разукрашенный гипс. В центре проспекта очередная церковь с часами и колоколами, которые звонили в нашу, разумеется честь...




Это собор святой Марии, по-моему. Разве их все упомнишь!

 

Проспект вывел нас на центральную автобусную станцию, где в фонтане дефицитной на Мальте воды плескались три хвостатых мужика - жарко же! Удивило вот что: в три часа по местному времени солнце было в зените!



Как ни странно, несмотря на жару, в нас проснулся забытый было аппетит. Мы зашли в первый попавшийся ресторан и ничуть об этом не пожалели. Скорее всего, ресторан этот раньше рестораном не был, ну а теперь в нём не только едят, но и играют в бильярд члены Международной Мальтийской Лиги - сотни киев в кожаных чехлах развешаны по стенам, несколько бильярдных столов, масса фотографий и грамот. Но главное - кормят очень вкусно и обильно. Там мы впервые попробовали октопуса, осьминога по-нашему.

 

Поскольку до последнего автобуса (о чём мы прочли в экскурсионной книжице) оставалось ещё часа два, после еды мы решили продолжить пешую прогулку. Приятным открытием оказалась длиннющая улица с относительно высокими и красивыми домами, на которых развевались флаги многих государств. Оказалось, именно по этой улице провозят именитых гостей и прочих важных визитёров.




К остановке красного автобуса (мы с Галкой помнили, что остановка была возле порта) вела почти Потёмкинская лестница. Правда, она вела не совсем к месту, а почему-то кончалась километра за полтора до него... Ну, просчитались малость. Делать-то нечего! Мы и побрели по узкому тротуару вдоль серпантина дороги. Под пекучим солнцем. Дошли бы, честное слово! Но тут, как назло, очередной лошадиный погонщик со своей, блин, повозкой: "Куды вы, девки, бредёте?" Мы ему русским языком объясняем: к автобусу, красному. А он ржёт не хуже той кобылы: какой автобус? на сегодня автобусы кончились, суббота... Таки оказался прав! И что теперь? Теперь нужно вернуться
на центральную автостанцию и ехать рейсовым автобусом в Буджиббу. Вот только возвращаться - и он показал на Потёмкинскую лестницу и ещё выше. В общем, сторговавшись на двадцать евро, вечерней лошадью мы покатили к автобусу.

Через полтора часа, в баре на площади Буджиббы, мы пили холодное и невероятно вкусное пиво и радостно восклицали: какая редкая удача, что мы живём именно здесь, в этом чудесном маленьком городе, где всё близко, где в замечательной гостинице работает кондиционер, а на площади гуляют люди и готовится к выступлению гвардейский оркестр! И мы шли "по главной улице с оркестром" и обрели покой и счастье в душе.

 

Утром, за завтраком, семейная пара за соседним столом поинтересовалась - где, мол, вы были, что делали. Выяснилось, что они тоже купили красный и синий туры, благополучно прослушали объяснения по-русски (оказывается, объяснять начинают минут через 15 после выезда автобуса, это раз. А два - можно было просто пересесть в другой красный, узнав у водителя, есть ли экскурсия по-русски). Но поезд, в смысле, автобус уже ушёл. Впредь будем умнее, когда поедем синим. Кроме того, им в подарок к двум автобусам дали ещё и часовую прогулку катером! Как выяснилось, нам тоже, только забыли об этом сказать.
И мы поплыли! Поплыли вокруг острова Мальта, мимо деревни Попайя, мимо островов св. Павла и Комино, мимо Голубого грота и Голубой лагуны, и острова Гозо... Посмотрели из моря на Валлетту и Слиму, и до того эти виды были необычными и красивыми, что, вернувшись в ставшую почти родной Буджиббу, мы почувствовали себя приобщившимися к какой-то древней тайне, каким-то скрытым знаниям об этом месте.

 

 

 

 

 






















"Историческое" отступление.

Совсем немножко расскажу - вдруг кто-то не знает.
В 1530г. римский император Карл V подарил Мальту госпитальерам военно-монашеского ордена св. Иоанна Иерусалимского. Именно они носили алые плащи с белым крестом, ставшие прототипом символа Мальты.
Госпитальеры должны были сражаться с берберийскими пиратами в Средиземном море и не дать туркам расширить владения османской империи.
Но орден св. Иоанна к тому же открывал больницы и приюты для бедных, занимался благотворительностью, выкупал из плена христиан. Жители острова называли госпитальеров "милостивые и весёлые суверены".
Султан Османской Империи Сулейман Великолепный (который выгнал рыцарей с Родоса) решил, что пора подчинить себе и упрямую Мальту. 18 мая 1565г. 193 османских корабля (около 40 тыс. воинов) подошли к Мальте.
Жан Паризо де ла-Валлетт, магистр ордена, в своём распоряжении имел 540 рыцарей, несколько тысяч наёмников и около 4тыс. мальтийцев.
Когда сухопутные войска османцев высадились на остров, оказалось, что рыцари свезли в свои крепости все припасы и собрали там всё население, а источники воды отравили... Турки решились на штурм. Но всё оказалось не так уж просто, штурм крепости св. Ангела шёл целый месяц, были убиты 8 тыс. османцев. А когда крепость была взята, выяснилось, что защитников в ней осталось всего 60 раненых человек. Янычары изрубили их ятаганами (каким-то образом пятеро спаслись). В ответ госпитальеры казнили пленных турок.

Бои продолжались весь июль, лодки османцев обстреливались шквальным огнём, а мальтийские моряки топили врагов, оказавшихся за бортом. В августе турки сумели подложить мину под форт св. Ангела. Взрыв был мощным, погибло много защитников, но де ла-Валлетт бросил в бой последний резерв - 500 моряков, и они отбили приступ!
Турки нападали ещё дважды, но к мальтийцам на помощь прорвались добровольцы с Сицилии, и турки отступили.
Турецкий командующий готов был зимовать на Мальте, чтобы взять её измором, но начинался сезон штормов, да и эпидемии уничтожали турецкое войско похлеще огня защитников.
В сентябре к Мальте приплыла испанская эскадра с 9-ю тысячами воинов, и Мустафа-паша увёл турецкое войско прочь.
Защитников Мальты осталось мало, они были измождены, изранены, но - не побеждены.
В память о Великом Магистре госпитальеров названа столица Мальты - Ла Валлетта.


В 1964 году Мальта приобрела независимость и перестала быть английской колонией, хотя до 1974 года признавала власть английской королевы. А в 1974 была провозглашена Республикой со своим президентом, и англичане вывели с Мальты войска.



Русские на Мальте.

Ну, с туристами всё ясно - русскоязычных немало. Тем не менее, бесплатная русская газета, обнаруженная в одном из магазинов, приятно удивила. И обрадовала таким объявлением: "Наши продукты можно купить в магазинах..." Одним из адресов была указана Буджибба, правда, название улицы я так и не решилась воспроизвести вслух - Triq LL-Hgejjeg. Но указанное в скобках ("за углом Кинотеатра") упростило поиск. Не то чтобы мы соскучились по российским продуктам, просто до сих пор не удалось выяснить - а что же, собственно, едят мальтийцы? Супермаркетов на всём осторове (!), кажется, всего два или три. В маленьких магазинах стандартный набор печенья, мороженого и прочей ерунды, холодильники почти пусты, а из молочного - немного пакетов с молоком и три-четыре баночки йогуртов... Ну, есть ещё какой-то сыр, какая-то колбаса, а собственно еды мы так и не увидели. Русский магазин в Буджиббе - вот удача! За кассой сидел индус средних лет.
- А кто тут говорит по-русски? - должен же быть кто-то, как нам казалось.
- Никто! - индус участливо вскочил. - Это мой магазин! Я открыл его недавно, начал с двух полок, а теперь посмотрите, сколько здесь всего!
"Всего" было много: сушки, большие и маленькие, в упаковках и на верёвочках, гречка, консервы "бычки в томате", сгущёнка, мороженое "пломбир", сметана, кефир и много пакетов с жареными семечками; в холодильнике - пельмени.
- Откуда ты везёшь-то всё? - я взяла баночку кефира.
- В основном, из Германии, - действительно, а откуда ещё везти?!

В синий автобусный тур мы отправились уже как бывалые туристки. Проехали по знакомой Валлетте, погуляли по Слиме и посмотрели Мдину.

 

 

 

 

 



 

 

 

 

Хитрые мальтийцы построили церковь с двумя парами часов. Одни показывают правильное время, а вот другие, чтобы сбить с толку дьявола, показывают время неправильное.

 


"Кролики - это не только ценный мех..."

... но и вкусное мясо. Меха мы не увидели - вероятно, в июле изделия из него не пользуются спросом, а вот мясо готовят во всех ресторанах. Потому что на Мальте разводят кроликов. И в одном из магазинов, где торгуют изделиями из знаменитого мальтийского стекла, я купила серьги в виде кроликов.

Мальтийское стекло (и керамику) делают в деревне Та Али, недалеко от Мдины.

 



Мы обошли, наверное, не один десяток магазинов, чтобы полюбоваться изделиями из мальтийского стекла. Изумительно красиво!
Красно-разводное, зелёно-пятнистое, в синей гамме,с вкраплениями золотой крошки, вазочки-грибочки-шары и пр. и пр. На каждом мастер ставит своё имя.

 

(это не моё, но тут много фотографий - http://evrikab.livejournal.com/133672.html
)

Синий автобус, как и знаменитый синий троллейбус, оказался последним. Водитель никуда не спешил, и поездка затянулась до вечера...

 

 

 

 

 

 

 

Вечером в Буджиббе всё ещё светило солнце! Мы зашли в открытый ресторан на берегу моря, заказали блюдо с мидиями, кальмарами и рыбой и, выжимая на это сок из лимона, с огромным удовольствием разделались со всем содержимым, запивая его холодным пивом.
Кто скажет, что жизнь не прекрасна и удивительна?!

 


"На большом пустынном пляже..."

А вот нифига! И небольшие, и плотно улёженные и усиженные отдыхающими пляжи. Пляжи?! То, что мы увидели, пляж напоминало лишь отчасти (после наших, жёлто-песочных!). Каменистый берег, каменистое дно, правда, абсолютно прозрачная вода.




"Если б я была царица..."


... то накупила бы украшений на Мальте, потому что мальтийская филигрань, вся - ручной работы, - это эстетическое удовольствие. Кулоны, браслеты, серьги, цветы, кораблики, лебеди, чего они только не делают! Из серебра и золота, тончайшая кружевная работа.

 

А ещё там вяжут - крючком, из белых и цветных ниток - салфетки, скатерти, занавески. И на них, не на всех, но на многих, вывязывают мальтийский крест.
Возможно, подобные занятия - выдувание стекла, вязание, работа с серебром - кропотливые, не терпящие суеты и спешки, и делают мальтийцев спокойными и уравновешенными. Мне они показались именно такими.

"У синего моря..."


Я бы даже сказала - в синем море. В нём находится остров Комино, третий по величине остров Мальты. Знаменитая Голубая лагуна, фото которой используют как рекламу, - это здесь. Гроты, каменные арки, скала Элефант и потрясающая лазурная вода!













По легенде, когда после осады Мальты Мустафа-паша, потеряв восемь тысяч воинов, явился к Сулейману Великолепному, он, убоявшись гнева последнего, сказал: Мальта йок!!! Нету, мол, никакой Мальты, обман всё и происки врагов.
Я утверждаю: Мальта бар!

И напоследок - одно из традиционных мальтийских блюд. По-русски оно произносится как бражиоли, пишется braciole.




Не буду писать рецепт, кого интересует - читайте здесь: http://www.foodnetwork.com/recipes/rachael-ray/my-mamas-braciole-recipe/index.html

смотрите здесь: http://www.youtube.com/watch?v=jMphA7pbzNo

Это очень вкусно!

 

© Copyright: Ника, 2012

Регистрационный номер №0067042

от 2 августа 2012

[Скрыть] Регистрационный номер 0067042 выдан для произведения:


"Лайнер готов, подан трап, и контроль позади..."  


- А не слетать ли нам на Мальту? - Галкин звонок застал меня за мытьём посуды.
- На Мальту? Почему - на Мальту? - я умостила мобильник на плече.
- Ты что, посуду там моешь? - ууу, ушастая! Ну, мою! - Вот для того и на Мальту, чтоб посуду не мыть и вообще...
Ну, если вообще, почему бы и нет?
С Галкой мы знакомы с развесёлого студенчества и вполне совпадаем темпераментами, дабы не раздражать друг друга при тесном общении. С ней можно и на Мальту.

Вылет в восемь утра, но кем-то заботливым было решено, что в аэропорту нужно появиться за три часа до полёта. Посему выезжаем маршруткой в три пятнадцать, чтобы успеть объехать всю Хайфу, собрать десяток потенциальных пассажиров и к пяти прибыть в Бен Гурион. Маршрутка мотает нас по городу почти час, и кажется, будто эти самые пассажиры нарочно засели в самых далёких и труднопроходимых местах, чтобы ночная дорога в аэропорт не казалась мёдом.

В аэропорту у меня есть любимое занятие - распитие кофе. Ну, нравится мне! Сидишь себе праздно, отрешаешься от всего будничного, никуда не спешишь - лепота! Последний завтрак на Святой земле в окружении пейсато-носато-чёрно-белых отцов-героев с неисчислимыми дитятями, пара сувениров для гостиничного мальтийского персонала и...

Самолёт заполняется на удивление тихими израильтянами - видимо, бессоннная ночь несколько притушила их обычную горластость. Полёту-то всего два с половиной часа, не успели поесть - под крылом Мальта!






"Ты уехала в дальние степи..."


В аэропорту Луа нас встречает деятельная и любвеобильная израильтянка Лиги - тут уже порядок: все у неё сладкие, дорогие, все - родственники, всем она - "мать родна". Сходу обрушивает на нас массу нужной и ненужной информации (иди знай, что есть что!), забрасывает в автобус, и мы разъезжаемся по гостиницам. Кто - в столицу Мальты Валлетту, кто в Слиму, мы с Галкой - на "север", дальше всех, в городок Буджибба. Городок?! В Хайфе есть арабский район, Нижний город называется, приличные люди там не живут. Вот и Буджибба - старые неухоженные здания, облупленные, с выведенными наружу трубами, проводами и прочей коммуникацией, разностильные и разноцветные балконы, дом на дом набегает, да домом погоняет... И это - Мальта?! А где же виллы богатеньких пенсионеров-европейцев? Красоты - где?




Гостиница нам досталась трёхзвёздочная, да и ладно, не барышни чай. За стойкой в приёмной - молодой человек лет тридцати, худой, смуглый, косящие глаза за затемнёнными стёклами очков. Это о нём - шустрый, быстрый, расторопный. Прыг-скок за стойкой. Разной длины волосы, обильно намазанные гелем, торчат над узко-мелким улыбчивым лицом.
- Нам бы комнату с балконом, - я тоже улыбаюсь и даже подмигиваю.
Молодой человек вручает Галке ключи:
- Это очень хорошая комната! - он говорит шёпотом и выразительно кивает.
А ведь и впрямь - комната оказалась на удивление приличной! Холод от кондиционера, как выразилась Галка, создал условия пингвинария (это при том, что на улице - около сорока жары), с балкона обозревается море и бесчисленные кафе-рестораны; душ и унитаз исправно журчат. А что ещё нужно двум неприхотливым израильтянкам?!



"Ах, скажите, чьи вы
И зачем, зачем идёте вы сюда?"


Кто живёт на Мальте? Поначалу мы решили, что местного населения на острове нет: по улицам, там, где гостиницы, ходят туристы. Много. Очень много! Я никогда не видела такого количества смешных людей одновременно. Таких не встретишь в России, на Украине, в Израиле. Если не жутко смешное лицо, то до икоты забавная фигура. Найти нетатуированный экземпляр удалось всего пару раз. А в тех районах города, где не бродили туристы, не было никого. Солнце, бело-жёлтый камень домов, полное отсутствие зелени, тишина. Все окна зашторены. Ни единой кошки или собаки, ни везде(с)сущих детей - ни-ко-го! До вечера бродили мы с Галкой по горячим пустым улицам, но так и не узнали, какие же они, местные.

В первом же ресторане, где мы решили приобщиться к мальтийской кухне, нас приветил малозубый повар, неплохо говоривший по-русски. Как оказалось, обычные здесь - блюда из рыбы, всяческой морской живности (что понятно) и кроликов. Поскольку именно их разведением занято то население Мальты, которое не работает в сфере обслуживания и не занимается традиционными ремёслами (об этом дальше).

Мы съели нежное филе незнакомой рыбы, закусили кроликом в соусе по-мальтийски, запили это неплохим кофе - и устали. Благо, гостиница находилась рядом, мы решили недолго, часика два, соснуть и...
Проснулась я в кромешной холодной темноте, рядом сопела Галка, часы ничего не показывали - ну, не было у нас часов! Второй раз меня разбудил шум воды в душе, на телефоне высветилось семь утра.
За завтраком Галкой был предложен и единогласно утверждён мной дневной план: двухэтажный красный автобус "South Tour" три часа возит нас по острову, удобряя подсохшие мозги русскоязычно-наушниковой экскурсией, в городе Слима мы пересаживаемся в синий автобус "North Tour" и продолжаем экскурсировать вдоль моря ещё три часа, а затем возвращаемся в Буджиббу. Ну, подумаешь! Всего шесть часов на втором (открытом, без тента!) этаже комфортабельного автобуса! К тому же, на любой остановке можно выйти, погулять и вновь войти в автобус того же цвета в течение всего дня! Всё удовольствие обошлось каждой из нас в 26 евро.

Огромный красный автобус ехал по невероятно узким мальтийским улицам "навстречу здравому смыслу" (это всё Галкины перлы), поскольку движение транспорта на Мальте левостороннее. Завидев встречную машину, я готовилась к неминуемому столкновению, но каким-то образом всё обошлось. А видели мы вот это:



 



 

 
 

Безрезультатно тыча в кнопки на панели с ожидаемыми пояснениями, мы, сильно огорчившись, решили выйти из автобуса и погулять по столице - Валлетте. При этом не переставая кляли тётку, продавшую нам экскурсии:
-Зараза! - возмущалась Галка, - никакого русского нет и в помине, за что мы платили деньги? Завтра пойдём ругаться и потребуем возврата. Ну их нафиг с такими экскурсиями.
- Галка, - я вдруг вспомнила, что говорила нам в аэропорту Лиги, - а ведь проездной на день, без ограничения числа автобусов, стоит всего два шестьдесят!
- Ааа! - малиновое от солнца и ветра Галкино лицо слегка раздулось, - гады! Нет, дело даже не в деньгах, просто надо же было нас так поиметь!
Я расхохоталась. Дышалось на удивление легко, настроение было прекрасное, да и вообще: мы на Мальте! Галка тоже рассмеялась:
- Дуры старые! Так нам и надо!
Мы шли по рельефной Валлетте, то вверх, то вниз, ни кусочка спасительной тени, ни деревца чахлого, только возницы с редкими туристами на дорогах. Пару "водителей кобыл" предлагали конно- колясочный экскурс по столице, но мы гордо отказывались: не-а, только пешком!

 

"На лицо ужасные, добрые внутри..."

В Валлетте мы, идя безлюдными улицами, безнаказанно хулиганили: пели песни, посылали воздушные поцелуи водителям проезжавшего транспорта, резвились в красных телефонных будках, короче, шизели и наслаждались полной свободой.

 

 

 



Неожиданно тишайшая улица оказалась полностью перекрытой толпой туристов и многочисленными торговыми прилавками, по большей части заваленными китайской дешёвкой. Зато - наконец-то! - нам удалось лицезреть мальтийцев и слышать их странный, итальяно-испано-арабский язык.
Где-то, наверное, есть красивые мальтийцы. Но они, скорее всего, скрываются. На виду же - те, кто попроще: низкорослые, темнолицые, некрасиво-невыразительные, корявые какие-то. Незапоминающиеся. Девицы просто страшненькие, мужики почему-то в массе своей беззубые. Одеты безвкусно все, люди постарше - по моде семидесятых в союзе. Но эти непривлекательные лица искренне доброжелательны и улыбчивы. Только и слышишь: "Thank you, madam!" Кажется, им неважно, купил ты что-то или просто не обошёл вниманием их товар. А уж если купил!
С готовностью объясняют всё, о чём спрашиваешь,пытаясь говорить со мной по-итальянски. Удивляются, что не понимаю: "Разве ты не из Италии? У тебя "итальянский" английский!" Интересно, откуда бы это?
В центре Валлетты длинный проспект, уставленный странными колоннами. На первый взгляд, они сделаны из камня типа яшмы, отделаны "золотом". При перкуссии выявилась подделка - скорее всего, разукрашенный гипс. В центре проспекта очередная церковь с часами и колоколами, которые звонили в нашу, разумеется честь...




Это собор святой Марии, по-моему. Разве их все упомнишь!

 

Проспект вывел нас на центральную автобусную станцию, где в фонтане дефицитной на Мальте воды плескались три хвостатых мужика - жарко же! Удивило вот что: в три часа по местному времени солнце было в зените!



Как ни странно, несмотря на жару, в нас проснулся забытый было аппетит. Мы зашли в первый попавшийся ресторан и ничуть об этом не пожалели. Скорее всего, ресторан этот раньше рестораном не был, ну а теперь в нём не только едят, но и играют в бильярд члены Международной Мальтийской Лиги - сотни киев в кожаных чехлах развешаны по стенам, несколько бильярдных столов, масса фотографий и грамот. Но главное - кормят очень вкусно и обильно. Там мы впервые попробовали октопуса, осьминога по-нашему.

 

Поскольку до последнего автобуса (о чём мы прочли в экскурсионной книжице) оставалось ещё часа два, после еды мы решили продолжить пешую прогулку. Приятным открытием оказалась длиннющая улица с относительно высокими и красивыми домами, на которых развевались флаги многих государств. Оказалось, именно по этой улице провозят именитых гостей и прочих важных визитёров.




К остановке красного автобуса (мы с Галкой помнили, что остановка была возле порта) вела почти Потёмкинская лестница. Правда, она вела не совсем к месту, а почему-то кончалась километра за полтора до него... Ну, просчитались малость. Делать-то нечего! Мы и побрели по узкому тротуару вдоль серпантина дороги. Под пекучим солнцем. Дошли бы, честное слово! Но тут, как назло, очередной лошадиный погонщик со своей, блин, повозкой: "Куды вы, девки, бредёте?" Мы ему русским языком объясняем: к автобусу, красному. А он ржёт не хуже той кобылы: какой автобус? на сегодня автобусы кончились, суббота... Таки оказался прав! И что теперь? Теперь нужно вернуться
на центральную автостанцию и ехать рейсовым автобусом в Буджиббу. Вот только возвращаться - и он показал на Потёмкинскую лестницу и ещё выше. В общем, сторговавшись на двадцать евро, вечерней лошадью мы покатили к автобусу.

Через полтора часа, в баре на площади Буджиббы, мы пили холодное и невероятно вкусное пиво и радостно восклицали: какая редкая удача, что мы живём именно здесь, в этом чудесном маленьком городе, где всё близко, где в замечательной гостинице работает кондиционер, а на площади гуляют люди и готовится к выступлению гвардейский оркестр! И мы шли "по главной улице с оркестром" и обрели покой и счастье в душе.

 

Утром, за завтраком, семейная пара за соседним столом поинтересовалась - где, мол, вы были, что делали. Выяснилось, что они тоже купили красный и синий туры, благополучно прослушали объяснения по-русски (оказывается, объяснять начинают минут через 15 после выезда автобуса, это раз. А два - можно было просто пересесть в другой красный, узнав у водителя, есть ли экскурсия по-русски). Но поезд, в смысле, автобус уже ушёл. Впредь будем умнее, когда поедем синим. Кроме того, им в подарок к двум автобусам дали ещё и часовую прогулку катером! Как выяснилось, нам тоже, только забыли об этом сказать.
И мы поплыли! Поплыли вокруг острова Мальта, мимо деревни Попайя, мимо островов св. Павла и Комино, мимо Голубого грота и Голубой лагуны, и острова Гозо... Посмотрели из моря на Валлетту и Слиму, и до того эти виды были необычными и красивыми, что, вернувшись в ставшую почти родной Буджиббу, мы почувствовали себя приобщившимися к какой-то древней тайне, каким-то скрытым знаниям об этом месте.

 

 

 

 

 






















"Историческое" отступление.

Совсем немножко расскажу - вдруг кто-то не знает.
В 1530г. римский император Карл V подарил Мальту госпитальерам военно-монашеского ордена св. Иоанна Иерусалимского. Именно они носили алые плащи с белым крестом, ставшие прототипом символа Мальты.
Госпитальеры должны были сражаться с берберийскими пиратами в Средиземном море и не дать туркам расширить владения османской империи.
Но орден св. Иоанна к тому же открывал больницы и приюты для бедных, занимался благотворительностью, выкупал из плена христиан. Жители острова называли госпитальеров "милостивые и весёлые суверены".
Султан Османской Империи Сулейман Великолепный (который выгнал рыцарей с Родоса) решил, что пора подчинить себе и упрямую Мальту. 18 мая 1565г. 193 османских корабля (около 40 тыс. воинов) подошли к Мальте.
Жан Паризо де ла-Валлетт, магистр ордена, в своём распоряжении имел 540 рыцарей, несколько тысяч наёмников и около 4тыс. мальтийцев.
Когда сухопутные войска османцев высадились на остров, оказалось, что рыцари свезли в свои крепости все припасы и собрали там всё население, а источники воды отравили... Турки решились на штурм. Но всё оказалось не так уж просто, штурм крепости св. Ангела шёл целый месяц, были убиты 8 тыс. османцев. А когда крепость была взята, выяснилось, что защитников в ней осталось всего 60 раненых человек. Янычары изрубили их ятаганами (каким-то образом пятеро спаслись). В ответ госпитальеры казнили пленных турок.

Бои продолжались весь июль, лодки османцев обстреливались шквальным огнём, а мальтийские моряки топили врагов, оказавшихся за бортом. В августе турки сумели подложить мину под форт св. Ангела. Взрыв был мощным, погибло много защитников, но де ла-Валлетт бросил в бой последний резерв - 500 моряков, и они отбили приступ!
Турки нападали ещё дважды, но к мальтийцам на помощь прорвались добровольцы с Сицилии, и турки отступили.
Турецкий командующий готов был зимовать на Мальте, чтобы взять её измором, но начинался сезон штормов, да и эпидемии уничтожали турецкое войско похлеще огня защитников.
В сентябре к Мальте приплыла испанская эскадра с 9-ю тысячами воинов, и Мустафа-паша увёл турецкое войско прочь.
Защитников Мальты осталось мало, они были измождены, изранены, но - не побеждены.
В память о Великом Магистре госпитальеров названа столица Мальты - Ла Валлетта.


В 1964 году Мальта приобрела независимость и перестала быть английской колонией, хотя до 1974 года признавала власть английской королевы. А в 1974 была провозглашена Республикой со своим президентом, и англичане вывели с Мальты войска.



Русские на Мальте.

Ну, с туристами всё ясно - русскоязычных немало. Тем не менее, бесплатная русская газета, обнаруженная в одном из магазинов, приятно удивила. И обрадовала таким объявлением: "Наши продукты можно купить в магазинах..." Одним из адресов была указана Буджибба, правда, название улицы я так и не решилась воспроизвести вслух - Triq LL-Hgejjeg. Но указанное в скобках ("за углом Кинотеатра") упростило поиск. Не то чтобы мы соскучились по российским продуктам, просто до сих пор не удалось выяснить - а что же, собственно, едят мальтийцы? Супермаркетов на всём осторове (!), кажется, всего два или три. В маленьких магазинах стандартный набор печенья, мороженого и прочей ерунды, холодильники почти пусты, а из молочного - немного пакетов с молоком и три-четыре баночки йогуртов... Ну, есть ещё какой-то сыр, какая-то колбаса, а собственно еды мы так и не увидели. Русский магазин в Буджиббе - вот удача! За кассой сидел индус средних лет.
- А кто тут говорит по-русски? - должен же быть кто-то, как нам казалось.
- Никто! - индус участливо вскочил. - Это мой магазин! Я открыл его недавно, начал с двух полок, а теперь посмотрите, сколько здесь всего!
"Всего" было много: сушки, большие и маленькие, в упаковках и на верёвочках, гречка, консервы "бычки в томате", сгущёнка, мороженое "пломбир", сметана, кефир и много пакетов с жареными семечками; в холодильнике - пельмени.
- Откуда ты везёшь-то всё? - я взяла баночку кефира.
- В основном, из Германии, - действительно, а откуда ещё везти?!

В синий автобусный тур мы отправились уже как бывалые туристки. Проехали по знакомой Валлетте, погуляли по Слиме и посмотрели Мдину.

 

 

 

 

 



 

 

 

 

Хитрые мальтийцы построили церковь с двумя парами часов. Одни показывают правильное время, а вот другие, чтобы сбить с толку дьявола, показывают время неправильное.

 


"Кролики - это не только ценный мех..."

... но и вкусное мясо. Меха мы не увидели - вероятно, в июле изделия из него не пользуются спросом, а вот мясо готовят во всех ресторанах. Потому что на Мальте разводят кроликов. И в одном из магазинов, где торгуют изделиями из знаменитого мальтийского стекла, я купила серьги в виде кроликов.

Мальтийское стекло (и керамику) делают в деревне Та Али, недалеко от Мдины.

 



Мы обошли, наверное, не один десяток магазинов, чтобы полюбоваться изделиями из мальтийского стекла. Изумительно красиво!
Красно-разводное, зелёно-пятнистое, в синей гамме,с вкраплениями золотой крошки, вазочки-грибочки-шары и пр. и пр. На каждом мастер ставит своё имя.

 

(это не моё, но тут много фотографий - http://evrikab.livejournal.com/133672.html
)

Синий автобус, как и знаменитый синий троллейбус, оказался последним. Водитель никуда не спешил, и поездка затянулась до вечера...

 

 

 

 

 

 

 

Вечером в Буджиббе всё ещё светило солнце! Мы зашли в открытый ресторан на берегу моря, заказали блюдо с мидиями, кальмарами и рыбой и, выжимая на это сок из лимона, с огромным удовольствием разделались со всем содержимым, запивая его холодным пивом.
Кто скажет, что жизнь не прекрасна и удивительна?!

 


"На большом пустынном пляже..."

А вот нифига! И небольшие, и плотно улёженные и усиженные отдыхающими пляжи. Пляжи?! То, что мы увидели, пляж напоминало лишь отчасти (после наших, жёлто-песочных!). Каменистый берег, каменистое дно, правда, абсолютно прозрачная вода.




"Если б я была царица..."


... то накупила бы украшений на Мальте, потому что мальтийская филигрань, вся - ручной работы, - это эстетическое удовольствие. Кулоны, браслеты, серьги, цветы, кораблики, лебеди, чего они только не делают! Из серебра и золота, тончайшая кружевная работа.

 

А ещё там вяжут - крючком, из белых и цветных ниток - салфетки, скатерти, занавески. И на них, не на всех, но на многих, вывязывают мальтийский крест.
Возможно, подобные занятия - выдувание стекла, вязание, работа с серебром - кропотливые, не терпящие суеты и спешки, и делают мальтийцев спокойными и уравновешенными. Мне они показались именно такими.

"У синего моря..."


Я бы даже сказала - в синем море. В нём находится остров Комино, третий по величине остров Мальты. Знаменитая Голубая лагуна, фото которой используют как рекламу, - это здесь. Гроты, каменные арки, скала Элефант и потрясающая лазурная вода!













По легенде, когда после осады Мальты Мустафа-паша, потеряв восемь тысяч воинов, явился к Сулейману Великолепному, он не нашёл ничего лучшего, чем сказать: Мальта йок!!! Нету, мол, никакой Мальты, обман всё и происки врагов.
Я утверждаю: Мальта бар!

И напоследок - одно из традиционных мальтийских блюд. По-русски оно произносится как бражиоли, пишется braciole.




Не буду писать рецепт, кого интересует - читайте здесь: http://www.foodnetwork.com/recipes/rachael-ray/my-mamas-braciole-recipe/index.html

смотрите здесь: http://www.youtube.com/watch?v=jMphA7pbzNo

Это очень вкусно!

Рейтинг: +4 1794 просмотра
Комментарии (2)
Бен-Иойлик # 6 августа 2012 в 10:20 +1
Обязательно поеду!
Спасибо! zst
Ника # 6 августа 2012 в 11:31 +1
Вах! Вы - первый и единственный, кто оставил коммент! За что Вам причитается kissfor
Спасибо!!!
 

 

Популярная проза за месяц
125
120
106
95
Подруги 11 ноября 2017 (Татьяна Петухова)
93
93
Повар Света 22 октября 2017 (Тая Кузмина)
92
91
89
87
86
86
83
79
79
77
76
73
71
70
70
69
Тёщин сон 3 ноября 2017 (Тая Кузмина)
63
63
62
60
59
Предзимье 31 октября 2017 (Виктор Лидин)
59
56
37