Овощное рагу

Ингредиенты:

1. Синенькие – режу крупными кубиками (в соли не вымачиваю).

2. Помидорчики – сюда резала красные, но снимаю кожицу.

3. Лук.

4. Морковь.

5. Укроп.

6. Брала томат.

7. Перец красный резала соломкой, но предварительно сняла кожу.

8. Кабачок.

9. Рис сечка.

Способ приготовления:

Все, что нарезала, сложила в кастрюлю. Совсем немного добавила подсолнечного масла.

У меня ещё всегда есть куриные шкварки, которые я заготавливаю, снимая жирок и кожу с куриных спинок (они у нас не очень дорогие).

Не солю, так как пользуюсь приправой, где уже есть соль.

Немного чеснока и хмели-сунели.

Долила воды и тушила на медленном огне.