помидоры в желе

11 сентября 2014 - Лана Берестянская
article238408.jpg
Потребуются помидоры, репчатый лук(колличество произвольное), 2 лавровых листа.
 
Для заливки: 1 литр воды, 100 мл 9% столового уксуса, 1 ч.л. семян горчицы, 10-12 горошин душистого перца, 30-40 гр. желатина, 60-70 гр. сахара, 35 - 40 гр. соли.
 
Зрелые мясистые помидоры опустить на 1-2 минуты в кипящую воду, охладить в холодной. Помидоры порезать кружочками, репчатый лук - кольцами. На дно стерилизованных банок положить лавровый лист. Плотно положить помидоры до плечиков банок, переслаивая кольцами лука. Залить заливкой. Пастеризовать при температуре 85 градусов литровые банки 25 - 30 минут. Закатать. Заливки: желатин предварительно замочить. Из перечисленных ингредиентов приготовить заливку, довести до кипения, затем добавить в неё желатин, кипятить около 2-х минут. 

© Copyright: Лана Берестянская, 2014

Регистрационный номер №0238408

от 11 сентября 2014

[Скрыть] Регистрационный номер 0238408 выдан для произведения:
Потребуются помидоры, репчатый лук(колличество произвольное), 2 лавровых листа.
 
Для заливки: 1 литр воды, 100 мл 9% столового уксуса, 1 ч.л. семян горчицы, 10-12 горошин душистого перца, 30-40 гр. желатина, 60-70 гр. сахара, 35 - 40 гр. соли.
 
Зрелые мясистые помидоры опустить на 1-2 минуты в кипящую воду, охладить в холодной. Помидоры порезать кружочками, репчатый лук - кольцами. На дно стерилизованных банок положить лавровый лист. Плотно положить помидоры до плечиков банок, переслаивая кольцами лука. Залить заливкой. Пастеризовать при температуре 85 градусов литровые банки 25 - 30 минут. Закатать. Заливки: желатин предварительно замочить. Из перечисленных ингредиентов приготовить заливку, довести до кипения, затем добавить в неё желатин, кипятить около 2-х минут. 
Рейтинг: +5 202 просмотра
Комментарии (7)
Галина Дашевская # 11 сентября 2014 в 18:19 0
Ланочка, спасибо за интересный рецепт!
Лана Берестянская # 11 сентября 2014 в 18:38 +1
Сама пробовала - обьеденье!))) tory
ЛАСТОЧКА # 15 сентября 2014 в 16:49 0
ОБОЖАЮ!!!!!!!!!!!!!!!!!! osenpar2
Лана Берестянская # 15 сентября 2014 в 17:55 0
Ням-ням!
Тая Кузмина # 22 сентября 2014 в 20:00 0
Пробовала, делала такие помидоры, давно, правда.
Было вкусно!!!!!

supersmile
Сергей Сотников # 23 сентября 2014 в 20:02 0
podargo
Лана Берестянская # 23 сентября 2014 в 22:32 0
lubov5