Для этого необходимо: перец сладкий, болгарский, сахар, 5%уксус, подсолнесное рафинированное масло и вода.
Перец очистить от плодоножек и семян. Разрезать вдоль, на мелкие части. Приготовить маринад.
Из расчёта на 1 литр воды, стакан 5% уксуса, стакан сахара и стакан подсолнечного масла. Уксус добавляется в маринад последним. Если нет 5% уксуса, то на литр воды - половину стакана 9% уксуса. В кипящий маринад добавить перцы и прокипятить 15 минут. Разложить по банкам и залить тем же маринадом. Затем, закупорить.
Помочь сайту
Поздравления
