Помочь сайту
Поздравления
Рецепт творожных рогаликов
15 июня 2017 -
Виктор Слонов
Самые лучшие рогалики получаются из творожного теста, а приготовленная выпечка просто тает моментально во рту, а сладкоежки еще больше влюбятся в такую вкусняшку, если в качестве начинки в ней выступать будет пастила.
Рецепт приготовления творожных рогаликов необыкновенно прост, при этом, можно достичь шикарного результата при минимуме временных затрат при таком простом рецепте.
Для такого, чтобы выпечка получилась самой вкусной, следует выбирать самый лучший, не сухой, а мягкий творог, а если есть возможность, то лучше вообще приобрести домашний продукт. В качестве начинки выступать может пастила фруктовая, а хороша она тем, что при запекании не будет подгорать или растекаться.
Итак, для приготовления рогаликов творожных понадобятся такие компоненты как:
- сливочное высокосортное масло (190 г);
- пудра сахарная, желательно, ароматизированная для посыпки (120 г);
- домашний жирный творог (220 г);
- мармелад фруктовый или пастила (260 г);
- просеянная мука пшеничная (два полных стакана);
- песок сахарный тростниковый (54 г);
- готовый разрыхлитель (одна ч. ложка с горкой);
- куриное сырое отборное яйцо (одна штука).
При температуре в 180 градусов нужно разогреть духовой шкаф, после чего поближе к себе придвинуть подготовленные заранее компоненты, из холодильной камеры следует вынуть еще и масло сливочное.
Чтобы ваша выпечка не подгорела, воспользуйтесь сервисом "Онлайн таймер". Включить онлайн-секундомер можно перейдя по ссылке - http://online-timer.ru/sekundomer. . У пользователей этого сервиса всегда будет шикарное печево.
В творожную смесь добавить следует также сахарный песок, а также сырое отборное яйцо, просеять туда же муку пшеничную, после чего нужно замесить достаточно мягкое тесто, которое не должно совершенно липнуть к рукам.
Далее на четыре равные части разделить нужно приготовленное тесто, а каждый кусок раскатать на тонкие пласты в виде кругов. Каждый из этих кругов должен быть разделен дополнительно на восемь равных секторов, а на тот край, который пошире, следует положить в качестве начинки мармелад или пастилу фруктовую. Далее закатать следует рогалики, причем, начинать следует с самого широкого края.
На противень, застеленный предварительно пергаментной бумагой или силиконовым кулинарным ковриком, разложить очень аккуратно все заготовки. После этого выпекать в течение двадцати минут в хорошо прогретой духовке рогалики с начинкой из пастилы, а перед подачей посыпать их дополнительно сахарной ароматизированной пудрой.
Рейтинг: 0
373 просмотра
Комментарии (0)
Нет комментариев. Ваш будет первым!