Котлетки из хека

19 октября 2015 - Галина Дашевская
article312652.jpg

Рыба богата фосфором и другими полезными элементами, поэтому ее необходимо еженедельно вводить в рацион.

Я готовила котлеты из хека, предварительно убрав хребет и косточки.

В состав фарша:

Одно филе крупного хека.
Одно яйцо.
Кусочек белого батона.
Две небольшие картофелины.
Небольшой кусочек сала.
Одна луковица.
 
Мелко порезала филе, кусочек сала, картофель натёрла на крупной тёрке и вбила одно яйцо. Вместо соли использовала приправу. Всё тщательно перемешала. Сформировала котлетки, обваляла в панировочных сухарях и поджарила на подсолнечном масле.
Получилось вкусно.


 

 

© Copyright: Галина Дашевская, 2015

Регистрационный номер №0312652

от 19 октября 2015

[Скрыть] Регистрационный номер 0312652 выдан для произведения:
Рыба богата фосфором и другими полезными элементами, поэтому ее необходимо еженедельно вводить в рацион.

Я готовила котлеты из хека, предварительно убрав хребет и косточки.

В состав фарша:

Одно филе крупного хека.
Одно яйцо.
Кусочек белого батона.
Две небольшие картофелины.
Небольшой кусочек сала.
 
Мелко порезала филе, кусочек сала, картофель натёрла на крупной тёрке и вбила одно яйцо. Вместо соли использовала приправу. Всё тщательно перемешала. Сформировала котлетки, обваляла в панировочных сухарях и поджарила на подсолнечном масле.
Получилось вкусно.


 

 
 
Рейтинг: +4 573 просмотра
Комментарии (8)
Александр Жарихин # 19 ноября 2015 в 11:26 +3
Сделай ещё таких котлет.
Галина Дашевская # 19 ноября 2015 в 20:52 +3
Как найду хороший хек.
Борис Хомяков # 16 декабря 2015 в 00:14 +3
Попробуем и мы такое сделать.
Галина Дашевская # 17 декабря 2015 в 21:49 +1
Любовь Мироненко # 20 декабря 2015 в 19:50 +1
Для сочности добавляй внутрь кусочек сливочного масла.
Галина Дашевская # 20 декабря 2015 в 22:27 0
Я так и делала, когда готовила из другой рыбы.
Дмитрий Милёв # 5 мая 2020 в 19:15 +1
Аппетитно. Фото супер. Все вкусно.

cvety-rozy-17
Галина Дашевская # 5 мая 2020 в 20:30 0
Спасибо, Дима! Котлетки из рыбы всегда вкусные.