Макароны по-флотски

Как-то когда мы с Мишкой Потаповым по сути уже не жили вместе. Он встречался с Любой, а я фактически расставшись с Гошей (который уже приглядел себе Настю и ездил к ней в Екатеринбург) и находясь в состоянии развода с Мишей  завязала легкий служебный роман с Антошкой Лемеховым,  вышло довольно забавно. Антон молодой парень, готовить толком не умел, мама его уехала на дачу и оставила Антоху одного дома с каким-то минимальным набором продуктов. Так что я прониклась состраданием к человеку и решила как-то его поддержать. Каждый раз возвращаясь с работы я шла к Антону и мы отправлялись в магазин "Наш" за продуктами. Покупали что-то вкусное и шли домой к нему готовить ужин, пить мартини с апельсиновым соком и смотреть "Клинику" и "Шерлока".  Одно из быстрых и простых но вкусных на мой взгляд в приготовлении ужинов это макароны по флотски.
Я решила вспомнить, как это готовится, а заодно и научить на будущее этому Антона. Что бы он случайно дома от голода не окачурился не умея готовить самостоятельно.


макароны – 300 г
говяжий фарш – 600 г
паста томатная – 2 ст. л.
масло растительное – 2 ст. л.
лук – 1 шт.
толченый чеснок – 2 зубчика
соль – по вкусу

Отварить макароны согласно инструкции на упаковке.

Лук мелко нарезать, чеснок раздавить. 
В сковороде разогреть масло и обжарить овощи, 5 мин.
Положить фарш и готовить 10–12 мин., разминая комочки лопаткой.

Добавить томатную пасту, размешать и прогреть, 2 мин.

 Влить 0,5 стакана горячей воды, посолить и поперчить по вкусу, тушить 5 мин. 

Макароны откинуть на дуршлаг и переложить в сковороду к фаршу, готовить все вместе 5 мин. 

Перед подачей на стол можно посыпать тертым сыром и свежей зеленью.

Но мы с Антоном еще покупали к макароном соус. Уже отличный готовый соус "Дольмио".

 Соус "Дольмио" мне очень нравится и я много раз использовала его при приготовлении разных блюд. Он облегчает задачу и не надо самой выдумывать соуса и заправки. И выгодно отличается от обычной томатной пасты. Хотя томатную пасту я конечно тоже держу дома. Но "Дольмио" разнообразем в своих вариантах и оставляет место для фантазии в кулинарии.

Мы с Антохой покупали разные.  Но как правило эти два - Дольмио соус для макарон или Дольмио традиционный болоньезе. 

Даже без мяса макароны обжаренные в таком соусе уже становятся вполне приемлемой едой.


 

© Copyright: Потапова Елена, 2019

Регистрационный номер №0452436

от 14 июля 2019

[Скрыть] Регистрационный номер 0452436 выдан для произведения: Как-то когда мы с Мишкой Потаповым по сути уже не жили вместе. Он встречался с Любой, а я фактически расставшись с Гошей (который уже приглядел себе Настю и ездил к ней в Екатеринбург) и находясь в состоянии развода с Мишей  завязала легкий служебный роман с Антошкой Лемеховым,  вышло довольно забавно. Антон молодой парень, готовить толком не умел, мама его уехала на дачу и оставила Антоху одного дома с каким-то минимальным набором продуктов. Так что я прониклась состраданием к человеку и решила как-то его поддержать. Каждый раз возвращаясь с работы я шла к Антону и мы отправлялись в магазин "Наш" за продуктами. Покупали что-то вкусное и шли домой к нему готовить ужин, пить мартини с апельсиновым соком и смотреть "Клинику" и "Шерлока".  Одно из быстрых и простых но вкусных на мой взгляд в приготовлении ужинов это макароны по флотски.
Я решила вспомнить, как это готовится, а заодно и научить на будущее этому Антона. Что бы он случайно дома от голода не окачурился не умея готовить самостоятельно.


макароны – 300 г
говяжий фарш – 600 г
паста томатная – 2 ст. л.
масло растительное – 2 ст. л.
лук – 1 шт.
толченый чеснок – 2 зубчика
соль – по вкусу

Отварить макароны согласно инструкции на упаковке.

Лук мелко нарезать, чеснок раздавить. 
В сковороде разогреть масло и обжарить овощи, 5 мин.
Положить фарш и готовить 10–12 мин., разминая комочки лопаткой.

Добавить томатную пасту, размешать и прогреть, 2 мин.

 Влить 0,5 стакана горячей воды, посолить и поперчить по вкусу, тушить 5 мин. 

Макароны откинуть на дуршлаг и переложить в сковороду к фаршу, готовить все вместе 5 мин. 

Перед подачей на стол можно посыпать тертым сыром и свежей зеленью.

Но мы с Антоном еще покупали к макароном соус. Уже отличный готовый соус "Дольмио".

 Соус "Дольмио" мне очень нравится и я много раз использовала его при приготовлении разных блюд. Он облегчает задачу и не надо самой выдумывать соуса и заправки. И выгодно отличается от обычной томатной пасты. Хотя томатную пасту я конечно тоже держу дома. Но "Дольмио" разнообразем в своих вариантах и оставляет место для фантазии в кулинарии.

Мы с Антохой покупали разные.  Но как правило эти два - Дольмио соус для макарон или Дольмио традиционный болоньезе. 

Даже без мяса макароны обжаренные в таком соусе уже становятся вполне приемлемой едой.


 

 

Печеная картошка с ветчиной и сыром

Баклажаны с мясом по китайски