Бризоли

22 апреля 2016 - Галина Дашевская

Бризоль — кулинарное блюдо, или даже способ приготовления. Означает: зажаренный в омлете, яйце, в общем, в льезоне. Таким образом можно приготовить различный фарш, рыбу, куриную или свиную отбивную.

Рецептов приготовления бризолей огромное количество, но я сделала свой рецепт, который мне понравился. И можно быстро приготовить.

У нас в магазине купила бризоли, это миниатюрные вафельные изделия для начинки.

Заранее приготовила фарш. Фарш почти такой, как на котлеты.

Небольшой кусочек мяса, нежирный, две небольшие картофелины, две луковицы, молодой чеснок, который ещё с перьями.

Всё это перемолола на мясорубке.

Добавила приправу и всё тщательно перемешала до однородной массы. Готовый фарш поставила в холодильник, чтоб он хорошо настоялся.

Сегодня утром пришла в гости подруга с сыном и я их кормила своими бризолями.

Отдельно в неглубокую тарелку разбила одно яйцо и просто вилочкой взбила его.

Затем маленькой ложечкой разложила фарш на одну бризольку, а второй просто накрыла.

Окунула в яйцо и положила жариться на разогретую сковороду, предварительно налив туда масло.

Блюдо готовое, можно приступать к дегустации.

Подруге понравилось и она пошла в тот самый магазин, чтоб купить себе бризоли.

Фото моё.

Регистрационный номер №0339252

от 22 апреля 2016

[Скрыть] Регистрационный номер 0339252 выдан для произведения:
Бризоль — кулинарное блюдо, или даже способ приготовления. Означает: зажаренный в омлете, яйце, в общем, в льезоне. Таким образом можно приготовить различный фарш, рыбу, куриную или свиную отбивную.

Рецептов приготовления бризолей огромное количество, но я сделала свой рецепт, который мне понравился. И можно быстро приготовить.

У нас в магазине купила бризоли, это миниатюрные вафельные изделия для начинки.

Заранее приготовила фарш. Фарш почти такой, как на котлеты.

Небольшой кусочек мяса, нежирный, две небольшие картофелины, две луковицы, молодой чеснок, который ещё с перьями.

Всё это перемолола на мясорубке.

Добавила приправу и всё тщательно перемешала до однородной массы. Готовый фарш поставила в холодильник, чтоб он хорошо настоялся.

Сегодня утром пришла в гости подруга с сыном и я их кормила своими бризолями.

Отдельно в неглубокую тарелку разбила одно яйцо и просто вилочкой взбила его.

Затем маленькой ложечкой разложила фарш на одну бризольку, а второй просто накрыла.

Окунула в яйцо и положила жариться на разогретую сковороду, предварительно налив туда масло.

Блюдо готовое, можно приступать к дегустации.

Подруге понравилось и она пошла в то самый магазин, чтоб купить себе бризоли.

Фото моё.

Десерт из одного яблока.

Жареная картошка с грибами и луком

Рейтинг: +6 521 просмотр

Кому понравилось произведение? >>

Комментарии (12)