ГлавнаяКулинарная книгаВторые блюдаС яйцами, сыром, молоком → Яичница с овощами, колбасой, сыром.

 

Яичница с овощами, колбасой, сыром.

11 октября 2014 - Галина Дашевская
article244738.jpg
 
 
 

Ингридиенты:

1. 4 яйца.

2. Колбаса (с кусочками языка).

3. Сладкий перец - 1 шт.

4. Морковь - 1 шт.

5. Помидоры - 3 шт. (небольшие)

6. Плавленый сырок - 1/4 часть (и достаточно).

7. Сметана - 2 или 3 столовые ложки.

8. Укроп.

9. Цыбулька сиреневая, но не крымская - 2 шт. (небольшие).

10. Чеснок - 1/3 часть зубочка.

 

Приготовление:

Обжариваю по очереди лук, морковь, сладкий перец, помидоры. Затем взбиваю со сметаной яйца и заливаю овощи.

Раскладываю заранее поджаренную колбаску и натираю на терке плавленный сырок. Посыпаю укропом. Добавляю специи на свой вкус.

Затем накрываю крышкой и жарю на слабом огне. Когда подрумянится низ, то стараюсь перевернуть. И снова жарю при закрытой крышке.

Разрезаю на 4 части и выкладываю на большую тарелку, украсив кружочками помидора. И еще порезала один голубец с капустой по корейски (приобрела в магазине).

 
 

© Copyright: Галина Дашевская, 2014

Регистрационный номер №0244738

от 11 октября 2014

[Скрыть] Регистрационный номер 0244738 выдан для произведения:
 
 
 

Ингридиенты:

1. 4 яйца.

2. Колбаса (с кусочками языка).

3. Сладкий перец - 1 шт.

4. Морковь - 1 шт.

5. Помидоры - 3 шт. (небольшие)

6. Плавленый сырок - 1/4 часть (и достаточно).

7. Сметана - 2 или 3 столовые ложки.

8. Укроп.

9. Цыбулька сиреневая, но не крымская - 2 шт. (небольшие).

10. Чеснок - 1/3 часть зубочка.

 

Приготовление:

Обжариваю по очереди лук, морковь, сладкий перец, помидоры. Затем взбиваю со сметаной яйца и заливаю овощи.

Раскладываю заранее поджаренную колбаску и натираю на терке плавленный сырок. Посыпаю укропом. Добавляю специи на свой вкус.

Затем накрываю крышкой и жарю на слабом огне. Когда подрумянится низ, то стараюсь перевернуть. И снова жарю при закрытой крышке.

Разрезаю на 4 части и выкладываю на большую тарелку, украсив кружочками помидора. И еще порезала один голубец с капустой по корейски (приобрела в магазине).

 
 
Рейтинг: +3 199 просмотров
Комментарии (6)
Борис Хомяков # 14 октября 2014 в 01:49 +3
Галя, умеешь порадовать. Красиво однако! Давай ещё что-нибудь новенькое.
Галина Дашевская # 14 октября 2014 в 09:50 +3
Спасибо, Боря! Заходи почаще на мои блюда!
Валерий Лазарев # 15 октября 2014 в 11:28 +3
Галочка, красивые фотографии. Это у тебя завтрак холостяка.
Галина Дашевская # 17 октября 2014 в 18:50 0
Спасибо, Валера!
Александр Дашевский # 16 октября 2014 в 08:24 +1
Вкуснятина!
Галина Дашевская # 17 октября 2014 в 18:51 0
И я такое люблю!