Суп диетический с креветками

Для супа нам понадобится:

400 грамм креветок, чищенных (если замороженные-нужно разморозить)

1-2 шт. моркови, потереть;

1 луковица, порезать;

2 картофелины, но, если придерживаться диеты, можно и без них (я делала без картофеля);

200 гр. красной (можно и коричневой) чечевицы (промыть, замочить в горячей воде минут на 10);

зелень укропа;

соль, перец черный (горошек, либо смесь), лавровый лист.

Приготовление: морковь и лук  пассеровать в небольшом количестве воды;

Вскипятить 1 л воды и заложить туда последовательно: картофель, порезанный кубиками,

через минут 5 -пассированные лук и морковь;

Дать повариться этому овощному супу мин 5;

и потом практически одновременно загружаем в наш диетический супчик - чечевицу, специи, зелень, соль (у меня морская);

Снимаем пену, варим 5 мин;

Добавляем креветки, выдерживаем до закипания;

Снимаем с огня, остужаем;

Подаем к столу супчик горячим, обильно справив зеленью петрушки.

Фото с инета.