«Чайная хризантема»

Чай «Чайная хризантема»

Это высушенные цветочки хризантемы, «оживающие и распускающиеся» при заваривании отдельно.

Можно добавлять и в готовый зелёный чай.

Её умение сочетаться с большинством чаёв дало ей огромную популярность.

Особенно хороша хризантема в жару, в сочетании с легким зеленым чаем, так как, по мнению китайских врачей, он усиливает охлаждающее действие чая.

Хризантема — это растение бессмертных, входящее в волшебный эликсир. Она очень хорошо скрасит простой незамысловатый пуэр.

Аромат яркий и настойчивый в сухом виде, при заваривании станет мягче и легче. Выдерживает долгое-долгое количество заварок-перерождений.

Лекарственная и полезная.

На моих снимках видите, как я заваривала эти хризантемы.

На первом снимке просто сами хризантемки. Они немного невзрачные, однако не потеряли основной своей формы. Сами цветочки маленькие, а запах, как я бы выразилась, так это запах сено-соломы.

Далее процесс заваривания, как и для любого зелёного чая почти аналогичен, но я немного его изменила.

1. Взяла совсем маленький заварной чайничек, налила в него крутой кипяток и выдержала минутки 3.

2. Слила воду и сразу засыпала хризантемки в чайничек. Немного подержала при закрытой крышке, чтоб цветочки подышали горячим воздухом.

3. Налила горячую воду, но не кипяток (кипяток не использую при заваривании зелёного чая) Так как чайничек совсем маленький, то сразу налила почти до половины. Закрыла крышкой и укутала в полотенце.

4. Через 2-3 минуты я долила горячей воды уже до верха и снова укутала в полотенце.

5. Ещё пару минут и можно уже пить чай.

Хризантемки будто расцвели, стали красотульками и это видно на фотографии.

Изменился и запах чая, он стал более насыщенным и не стало слышно запаха сена-соломы. Запах уже хоть и отдалённо, но напоминал запах цветов.

Вот уже и виден светло-зелёный цвет чая.

На 6-м снимке вы видите, что чай стал почти полностью светлым.

Это я выдавила сок лимона.

Как вы знаете, лимон обесцвечивает хороший и настоящий чай.

На вкус чай приятен.

Но не забываем и о том, что вкусы у всех разные.