ГлавнаяКулинарная книгаНапиткиРецепты чая → «Чайная хризантема»

 

«Чайная хризантема»

15 сентября 2014 - Галина Дашевская
article239025.jpg
 
 
 

 

Чай «Чайная хризантема»

 

Это высушенные цветочки хризантемы, «оживающие и распускающиеся» при заваривании отдельно.

 

Можно добавлять и в готовый зелёный чай.

 

Её умение сочетаться с большинством чаёв дало ей огромную популярность.

 

Особенно хороша хризантема в жару, в сочетании с легким зеленым чаем, так как, по мнению китайских врачей, он усиливает охлаждающее действие чая.

 

Хризантема — это растение бессмертных, входящее в волшебный эликсир. Она очень хорошо скрасит простой незамысловатый пуэр.

Аромат яркий и настойчивый в сухом виде, при заваривании станет мягче и легче. Выдерживает долгое-долгое количество заварок-перерождений.

Лекарственная и полезная.

 

На моих снимках видите, как я заваривала эти хризантемы.

На первом снимке просто сами хризантемки. Они немного невзрачные, однако не потеряли основной своей формы. Сами цветочки маленькие, а запах, как я бы выразилась, так это запах сено-соломы.

Далее процесс заваривания, как и для любого зелёного чая почти аналогичен, но я немного его изменила.

1. Взяла совсем маленький заварной чайничек, налила в него крутой кипяток и выдержала минутки 3.

 

2. Слила воду и сразу засыпала хризантемки в чайничек. Немного подержала при закрытой крышке, чтоб цветочки подышали горячим воздухом.

 

3. Налила горячую воду, но не кипяток (кипяток не использую при заваривании зелёного чая) Так как чайничек совсем маленький, то сразу налила почти до половины. Закрыла крышкой и укутала в полотенце.

 

4. Через 2-3 минуты я долила горячей воды уже до верха и снова укутала в полотенце.

5. Ещё пару минут и можно уже пить чай.

 

Хризантемки будто расцвели, стали красотульками и это видно на фотографии.

 

Изменился и запах чая, он стал более насыщенным и не стало слышно запаха сена-соломы. Запах уже хоть и отдалённо, но напоминал запах цветов.

 

Вот уже и виден светло-зелёный цвет чая.

 

На 6-м снимке вы видите, что чай стал почти полностью светлым.

 

Это я выдавила сок лимона.

 

Как вы знаете, лимон обесцвечивает хороший и настоящий чай.

 

На вкус чай приятен.

 

Но не забываем и о том, что вкусы у всех разные.

 
 
 
 
 
 
 

© Copyright: Галина Дашевская, 2014

Регистрационный номер №0239025

от 15 сентября 2014

[Скрыть] Регистрационный номер 0239025 выдан для произведения:
 
 
 

 

Чай «Чайная хризантема»

 

Это высушенные цветочки хризантемы, «оживающие и распускающиеся» при заваривании отдельно.

 

Можно добавлять и в готовый зелёный чай.

 

Её умение сочетаться с большинством чаёв дало ей огромную популярность.

 

Особенно хороша хризантема в жару, в сочетании с легким зеленым чаем, так как, по мнению китайских врачей, он усиливает охлаждающее действие чая.

 

Хризантема — это растение бессмертных, входящее в волшебный эликсир. Она очень хорошо скрасит простой незамысловатый пуэр.

Аромат яркий и настойчивый в сухом виде, при заваривании станет мягче и легче. Выдерживает долгое-долгое количество заварок-перерождений.

Лекарственная и полезная.

 

На моих снимках видите, как я заваривала эти хризантемы.

На первом снимке просто сами хризантемки. Они немного невзрачные, однако не потеряли основной своей формы. Сами цветочки маленькие, а запах, как я бы выразилась, так это запах сено-соломы.

Далее процесс заваривания, как и для любого зелёного чая почти аналогичен, но я немного его изменила.

1. Взяла совсем маленький заварной чайничек, налила в него крутой кипяток и выдержала минутки 3.

 

2. Слила воду и сразу засыпала хризантемки в чайничек. Немного подержала при закрытой крышке, чтоб цветочки подышали горячим воздухом.

 

3. Налила горячую воду, но не кипяток (кипяток не использую при заваривании зелёного чая) Так как чайничек совсем маленький, то сразу налила почти до половины. Закрыла крышкой и укутала в полотенце.

 

4. Через 2-3 минуты я долила горячей воды уже до верха и снова укутала в полотенце.

5. Ещё пару минут и можно уже пить чай.

 

Хризантемки будто расцвели, стали красотульками и это видно на фотографии.

 

Изменился и запах чая, он стал более насыщенным и не стало слышно запаха сена-соломы. Запах уже хоть и отдалённо, но напоминал запах цветов.

 

Вот уже и виден светло-зелёный цвет чая.

 

На 6-м снимке вы видите, что чай стал почти полностью светлым.

 

Это я выдавила сок лимона.

 

Как вы знаете, лимон обесцвечивает хороший и настоящий чай.

 

На вкус чай приятен.

 

Но не забываем и о том, что вкусы у всех разные.

 
 
 
 
 
 
 
Рейтинг: +7 264 просмотра
Комментарии (13)
Галина Дашевская # 15 сентября 2014 в 00:35 +3
Добавлю сюда.
А. Блок

Глухая тоска без причины
И дум неотвязный угар,
Давай-ка наколем лучины
Раздуем себе самовар!…
За верность старинному чину
За то, чтобы жить не спеша!
Авось, и распарит кручину
Хлебнувшая чаю душа!
Лана Берестянская # 15 сентября 2014 в 18:00 +3
я по чаю не скучаю.... Лишь бы кофе вкусным был!
Галина Дашевская # 17 сентября 2014 в 13:52 +3
Ланочка, Спасибо!

Кофе обожала, но сейчас не пью принципиально. Для меня видно он, как наркотик.

Спасибо за классную картинку!
Тая Кузмина # 15 сентября 2014 в 20:20 +5
supersmile capuchino tort3
Галина Дашевская # 17 сентября 2014 в 13:53 +4
Спасибо, Таечка! Я рада тебе!
Михаил Забродин # 18 сентября 2014 в 00:21 +4
38 love Классно
Галина Дашевская # 19 сентября 2014 в 02:20 +2
Спасибо, Миша! Я рада, что зашёл в гости!
Борис Хомяков # 18 сентября 2014 в 18:05 +3
Галя, красивые фотографии и интересно описываешь свои чаи. Молодец!
Галина Дашевская # 19 сентября 2014 в 02:22 +2
Спасибо, Боря! И описывать люблю и фотографировать тоже люблю. А ведь красивый чай и вкусный. Ароматный!
Валерий Лазарев # 22 сентября 2014 в 14:22 +2
Почитал! Посмотрел! И самому захотелось испробовать такой чай. Мне кажется, что я даже почувствовал запах.

Хорошо описываешь! И молодец, что ставишь свои фотографии.
Галина Дашевская # 23 сентября 2014 в 23:35 +1
Валера, чай оригинальный. Мне он понравился, но я бы сказала, что этот чай - праздник.
Для буднего чаепития нужен иной чай.
Александр Дашевский # 22 сентября 2014 в 21:14 +2
Этот чай пил и он мне понравился. И запах отличный!
Галина Дашевская # 23 сентября 2014 в 23:36 +1
Санечка, спасибо! Действительно запах отменный.