Засолка сала в пакетике
Купила маленький кусочек.
Солю прямо в пакетике.
Соли насыпаю много и со всех сторон. Сало не вбирает в себя лишнюю соль.
Пару часиков держу при комнатной температуре, а потом ложу под морозилку.
Сало просаливается очень быстро. И вот только потом вы можете добавлять чеснок и специи.
Не кладите чеснок на время засолки сала. Это неправильно.
