ГлавнаяКулинарная книгаДесертыДругие десерты → Яблочные или ананасовые кольца в пивном тесте

Яблочные или ананасовые кольца в пивном тесте

4 августа 2015 - Людмила Рубина
article301822.jpg
Приготовление тёплого десерта
"Яблочные или ананасовые кольца в пивном тесте".
Для теста: 250 гр пива + 250 гр муки = смешать и взбивать 30 минут.
Добавить 2 столовые ложки подсолнечного масла, маленькую щепотку соли и 4 яичных желтка
+ 1 чайную ложку сахара. Оставшиеся 4 белка взбить отдельно и добавить в тесто в самый последний момент. Нарезать яблоки и ананасы кольцами, посыпать их корицей.
Затем нарезанные кольца яблок и ананасов по одному панировать в муке, 
опускать в жидкое тесто и жарить во фритюре до золотистого цвета. 
Готовые изделия обваливать в смеси: сахар + корица.

Приготовление "Ванильного соуса" к яблокам и ананасам во фритюре.
Закипятить поллитра молока + 1 столовую ложку крахмала (разведенного в молоке)+ немного ванилина + 2 столовые ложки сахара. Довести до готовности. Взбить миксером.
 

© Copyright: Людмила Рубина, 2015

Регистрационный номер №0301822

от 4 августа 2015

[Скрыть] Регистрационный номер 0301822 выдан для произведения: Приготовление тёплого десерта
"Яблочные или ананасовые кольца в пивном тесте".
Для теста: 250 гр пива + 250 гр муки = смешать и взбивать 30 минут.
Добавить 2 столовые ложки подсолнечного масла, маленькую щепотку соли и 4 яичных желтка
+ 1 чайную ложку сахара. Оставшиеся 4 белка взбить отдельно и добавить в тесто в самый последний момент. Нарезать яблоки и ананасы кольцами, посыпать их корицей.
Затем нарезанные кольца яблок и ананасов по одному панировать в муке, 
опускать в жидкое тесто и жарить во фритюре до золотистого цвета. 
Готовые изделия обваливать в смеси: сахар + корица.

Приготовление "Ванильного соуса" к яблокам и ананасам во фритюре.
Закипятить поллитра молока + 1 столовую ложку крахмала (разведенного в молоке)+ немного ванилина + 2 столовые ложки сахара. Довести до готовности. Взбить миксером.
Рейтинг: +6 306 просмотров
Комментарии (11)
Юлия Дидур # 5 августа 2015 в 13:38 +1
Заманчиво все это выглядит! Спасибо! super
Людмила Рубина # 5 августа 2015 в 18:29 +1
Большое спасибо, Юлия! От души рада, что Вам понравилось! buket7
Вера Киреева # 7 августа 2015 в 17:57 +2
Представляю , как вкусно ! flo
Людмила Рубина # 8 августа 2015 в 14:06 +2
Большое спасибо, Вера!
Признаюсь. это и вправду ооочень вкусно. Всех Вам благ! smayliki-prazdniki-478
Денис Маркелов # 12 августа 2015 в 21:09 +2
Интересно. Только вот какое пиво брать?
Людмила Рубина # 15 августа 2015 в 10:14 +1
Денис, большое спасибо за внимание!
Лучше всего брать лагер – самый популярный и распространенный в мире тип пива.
Приятного Вам аппетита!
smayliki-prazdniki-478
Людмила Лутаева # 26 ноября 2015 в 04:50 +1
Большое спасибо!
Людмила Рубина # 27 ноября 2015 в 20:21 0
Людмила, большое Вам спасибо! buket7
Леонид Зеленский # 3 декабря 2015 в 13:27 +1
Интересный рецепт. Надо познакомит супругу...она любит экспериментировать.Спасибо. С почтением buket2
Людмила Рубина # 4 декабря 2015 в 21:28 0
Леонид, большое спасибо! Очень приятно!
С уважением и теплом soln
Alexander Ivanov # 29 июля 2017 в 08:58 0
Супер! Нужно обязательно попробовать!