“ПЛАТИЛЬО ФРИО А-ЛЯ ЭСПАНЬОЛА”

10 декабря 2019 - Анна Сабаева
article463178.jpg
(холодное плато)

Мясо – 250 гр., свинина – 100 гр., перец сладкий – 1 шт.,
лук – 1 шт., петрушка – 1 столовая ложка, масло расти-
тельное – 2 столовых ложки, уксус – 1 столовая ложка,
соль, перец горький шт., перец красный шт.
Мясо и свинину отварить и нарезать, смешать со струч-
ками нарезанного сладкого перца, добавить нарезанные лук
(кольцами) и петрушку. Растительное масло смешать с ук-
сусом. Добавить соль и перец, и полученный соус смешать
с салатом. Посыпать салат красным молотым перцем и в
холодном виде подать на стол.


“Платильо фрио а-ля эспаньола” –
Красивое название какое!
Я, по рецепту кулинарной школы,
Готовлю это блюдо на второе.

Совсем нетрудно мясо и свинину
Немного отварить, потом нарезать.
А что касается холестерина...
Ну, всё-таки рецепт – без майонеза!

Добавлю кольца репчатого лука
И сладкий перец. Не забыть петрушку!
Пока готовишь, не умрёшь со скуки,
Предвосхищая славную пирушку…

Для соуса смешаю масло, уксус
(Растительное масло, безусловно!),
Добавлю соль и перец я по вкусу,
С салатом всё перемешав любовно.

Потом, посыпав сверху красным перцем,
Его на стол подам в холодном виде.
Теперь я вашим завладею сердцем!
… А если нет – я тоже не в обиде…

 

© Copyright: Анна Сабаева, 2019

Регистрационный номер №0463178

от 10 декабря 2019

[Скрыть] Регистрационный номер 0463178 выдан для произведения: (холодное плато)

Мясо – 250 гр., свинина – 100 гр., перец сладкий – 1 шт.,
лук – 1 шт., петрушка – 1 столовая ложка, масло расти-
тельное – 2 столовых ложки, уксус – 1 столовая ложка,
соль, перец горький шт., перец красный шт.
Мясо и свинину отварить и нарезать, смешать со струч-
ками нарезанного сладкого перца, добавить нарезанные лук
(кольцами) и петрушку. Растительное масло смешать с ук-
сусом. Добавить соль и перец, и полученный соус смешать
с салатом. Посыпать салат красным молотым перцем и в
холодном виде подать на стол.


“Платильо фрио а-ля эспаньола” –
Красивое название какое!
Я, по рецепту кулинарной школы,
Готовлю это блюдо на второе.

Совсем нетрудно мясо и свинину
Немного отварить, потом нарезать.
А что касается холестерина...
Ну, всё-таки рецепт – без майонеза!

Добавлю кольца репчатого лука
И сладкий перец. Не забыть петрушку!
Пока готовишь, не умрёшь со скуки,
Предвосхищая славную пирушку…

Для соуса смешаю масло, уксус
(Растительное масло, безусловно!),
Добавлю соль и перец я по вкусу,
С салатом всё перемешав любовно.

Потом, посыпав сверху красным перцем,
Его на стол подам в холодном виде.
Теперь я вашим завладею сердцем!
… А если нет – я тоже не в обиде…

 
 
Рейтинг: +16 331 просмотр
Комментарии (25)
Александр Надежный # 10 декабря 2019 в 13:00 +4
Конечно, завладеете, о, Анна!
Желудок прочно связан с головою!
Еще вина отменного добавим,
Чтоб захлебнулись все враги слюною…
))) man-9
Анна Сабаева # 10 декабря 2019 в 13:28 +2
Я с удовольствием подставлю кружку - устроим с вами знатную пирушку! Спасибо, Саша, за классный экс и улыбку emotions-5
Фрида Полак # 10 декабря 2019 в 13:58 +3
ВАУ! Мясо по-испански? Браво!
Буду готовить (исключив, естественно, свинину: лучше добавлю индюшатину!)
Аж слюнки потекли, Аннушка! Приятного новогодья!
spasibo-7
Анна Сабаева # 11 декабря 2019 в 01:56 +1
Думаю, с индюшатиной получится не хуже smile Если возьмешь на вооружение - поделись результатом (как воспримут домочадцы это блюдо). Приятного аппетита всей семье! podargo
Татьяна Чанчибаева # 10 декабря 2019 в 14:20 +3
live-24 Это кулинарный шедевр, обрамлённый в великолепную стихотворную рамку! Спасибо, Анна!

С теплом, Татьяна
Анна Сабаева # 11 декабря 2019 в 02:00 +1
Большое спасибо, Татьяна, за ваши эмоции! желаю вкусного Нового года smile tort
Пронькина Татьяна # 10 декабря 2019 в 14:38 +1
Анюта, дорогая, я с удовольствием воспользуюсь таким замечательным рецептом! Подано блюдо под салатик мАстерски - реально захотелось приготовить. Желаю удачи в конкурсе и отличного предновогоднего настроения! best-3
Анна Сабаева # 11 декабря 2019 в 02:03 +2
Спасибо, милая Танечка! Пусть Новый год будет радостным, весёлым и вкусным smile t07139 novyj-god-4
АЛЬБАТРОС # 11 декабря 2019 в 19:31 0
НУЖНО ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБОВАТЬ ПРИГОТОВИТЬ К НОВОГОДНЕМУ СТОЛУ! БОЛЬШОЕ СПАСИБО!! КОНКУРСНЫХ ПОБЕД!
t130018
Анна Сабаева # 12 декабря 2019 в 08:42 0
Спасибо! Желаю вкусного Нового Года!!! С наступающим!!!!! novyj-god-2
Анна Сабаева # 2 января 2020 в 08:42 0
Приятного вам новогоднего аппетита! С наступившим 2020 годом !!! emotions-5
Владимир Кулаев # 12 декабря 2019 в 17:08 0
НУ, АННА!
КУДА ТАМ МОЕЙ УТКЕ ДО ВАШЕГО ИЗЫСКА! БЛЕСК!
ЖЕЛАЮ ПОБЕДЫ!!! emotions-5
Анна Сабаева # 2 января 2020 в 08:30 0
Я думаю, оба блюда достойны быть на новогоднем столе! С Новым годом, отличного настроения и приятного аппетита! tanzy1
Людмила(Lakshmi) # 12 декабря 2019 в 21:02 0
Почти завладела, Аня! Остаётся только воплотить это красивое название в реальность и вкусить.
Уверена, будет вкусно и...жарко (от перца))).
С наступающим новогодьем!
a9cec67cbc20d119e44b7ffa8759640c t7206
Анна Сабаева # 2 января 2020 в 08:33 0
Испанская кухня такая... с "перчиком". А жар в новогоднюю ночь не помешает smile Cо вкусным Новым годом, Людочка! tort3
Якут Алданский # 14 декабря 2019 в 03:03 0
Да Анна, завладела сердцем,
Не только мясом и добавив перца.
Салатиком таким коль закусить,
То можно целый год спокойно жить.
emotions-5
Анна Сабаева # 2 января 2020 в 08:35 0
А коль к салатику добавить плов, то точно будешь целый год здоров! С Новым годом, новыми улыбками и приятным аппетитом! emotions-5
Александр Кузнецов-Софос # 16 декабря 2019 в 07:22 0
А я по - прежнему,пью водку под картошку,
Ем оливье и" школьные" котлеты,
Чегой - то захотелось мне немножко,
Отведать Лангедогского лангета!

Еще немножко мяса по- бургундски,
И с черными,конечно,трюфелями,
Я стол накрою истинно французский,
И праздник встречу с верными друзьями!

Они метут подряд,что не положишь!
Ламбер,шато - бриньон,вуа аванте,
Картошкой угодить ты им не сможешь,
У них к жратве особые таланты!

Кагор лакают,будто на причастьи,
Под беф- нуар и зайца по- зулусски,
Кормить котов - вообще,большое счастье,
А вместе за одним столом - по- русски!

Спасибо за рецепт,надо попробовать,коты должны одобрить.
Честь имею.
Анна Сабаева # 2 января 2020 в 08:41 0
Коты для нас на первом месте - мои "метут" сосиски в тесте smile После вашего экса вспомнилась миниатюра - в кафе посетительница перечисляет: мне ламбер, трюфеля,... (список из вашего стихотворения) Официантка в ответ - "Не поняла. Так вам макароны с сыром или без?" smile Спасибо за шутку - и аппетитного нового года! emotions-5
Наталья Днепровская # 21 декабря 2019 в 01:06 0
КАКАЯ ОБИДА,РЕЦЕПТИК ЧУДЕСНЫЙ.
ЕГО Я ВОЗЬМУ,ТАК КАК МНЕ ИНТЕРЕСНО.
ГОТОВИТЬ ЛЮБЛЮ,НЕ СКРЫВАЮ Я ЭТО.
ГОДИТСЯ ЗИМОЙ ОН,ГОДИТСЯ И ЛЕТОМ.

УСПЕХА И С НАСТУПАЮЩИМ,АННУШКА.
emotions-5
t130018
Анна Сабаева # 2 января 2020 в 08:46 0
Спасибо, дорогая Наташа! буду рада, если рецепт придется ко двору - то бишь, ко столу smile С наступившим 2020г! priroda podargo
Анатолий Мохорев # 23 декабря 2019 в 23:09 0
На новый год прекрасное блюдо. emotions-5
Анна Сабаева # 2 января 2020 в 08:49 0
Коль приготовить захотите это блюдо и коль понравится - я очень рада буду! С Новым годом - и приятного аппетита! emotions-5
Леонид Зеленский # 28 декабря 2019 в 21:39 0
Такие блюда мастера готовят,
Уверен, Вы принадлежите к ним.
Они в приготовлении изюминку находят,
Что не найти, уверен я, другим.


Прекрасный рецепт, чудный стих и приятное послевкуси от прочитанного. Успехов желаю в конкурсе. Может быть загляните, когда будет время и желание. А то давненько не заходили. С почтением cvetok-7
Анна Сабаева # 2 января 2020 в 08:25 0
Спасибо, Леонид! Обязательно загляну. Приятного аппетита и отличного настроения в новом году! kissfor