В чём польза хурмы?

Всего в мире насчитывается около 500 сортов хурмы, большинство из них растет в странах с теплым климатом. К нам привозят в основном три разновидности хурмы — кавказскую, японскую и "шоколадную". Кавказская отличается терпким вкусом, японская нежная, а "шоколадная" (сорт Королек) сладкая и очень ароматная.

Её должны есть все. Чем полезна хурма, а тем, что она укрепляет иммунитет, который в холодное время года ослаблен. Она восстанавливает силы у детей после болезней, нормализует работу нервной системы. Плоды хурмы просто необходимо потреблять в пищу людям, которые занимаются умственным трудом. Кроме того, хурма легко побеждает простуду, имеет тонизирующие свойства, повышает работоспособность. Съедая один-два плода в день (но не более трех!), можно не только получить удовольствие, но и снять усталость, улучшить аппетит, уберечься от стрессов.

Полезные питательные компоненты в составе этого удивительного фрукта оказывают благотворное влияние на весь организм. Плоды поддерживают здоровье нервной системы, костей, зубов, кожи, глаз, выработку эритроцитов, укрепить иммунную систему и регулируют уровень сахара в крови. Компоненты плода защищают клеточные мембраны от повреждений, улучшают клеточное питание и замедляют процесс старения.

Как и многие фрукты, хурма содержит много клетчатки. Волокна стимулируют моторику кишечника, улучшают секрецию желудочного сока и избавляют от запоров или поносов. Включение плода в рацион предотвращает серьезные заболевания, такие как колит, колоректальный рак и другие заболевания толстой кишки.

Потреблять ее желательно при расстройствах желудка, болезнях сердечно-сосудистой системы, щитовидной железы, для профилактики и лечения атеросклероза. Благодаря высокому содержанию железа этот заморский плод используют и при анемии.

Еще одна уникальная особенность этих плодов заключается в том, что ими можно легко утолить голод и так же легко сбросить лишние килограммы, потому что в 100 граммах этого фрукта содержится всего 60 килокалорий. Хурму используют и в косметологии. Маска из мякоти и желтка улучшает цвет кожи, сужает расширенные поры, предотвращает образование угрей.

Но, несмотря на высокое содержание полезных веществ, из-за обилия легкоусвояемых сахаров и избыток глюкозы увлекаться хурмой не желательно тем, страдающих сахарным диабетом. Не стоит употреблять эти плоды и тем, кто страдает от спаечной болезни, геморроя, запоров (может вызвать непроходимость кишечника).

Кстати, очень полезными для здоровья являются только абсолютно спелые плоды с сочной мякотью. Спелая хурма ярко-оранжевого (иногда даже красного) цвета с коричневыми листочками, мягкая, но без черных точек и пятен. Перед покупкой хурмы, стоит обратить внимание на наличие коричневых полосок на кожице: если их много, то фрукт будет сладким. Хурма должна иметь ровную, блестящую, неповрежденную кожуру, быть мягкой, но достаточно прочной. Неспелые фрукты содержат вяжущие вещества - танины, придающие слишком терпкий вкус. По мере созревания плодов количество этого вещества уменьшается.

Следует напомнить, что ограниченное потребление плода также рекомендуется для диабетиков, для людей с хроническими заболеваниями кишечного тракта. Употребление в пищу натощак может вызвать диарею. Комбинации с молоком или холодной водой также недопустимы.