Старый Новый Год

Старый Новый год – праздник тихий, семейный. Он не любит безумного веселья со взрывами петард и льющимся рекой алкоголем.

 У Старого Нового года – свои традиции. Одна из них – делать вареники с сюрпризами. Это давняя традиция, которая произошла из обычая гадать в святочную неделю.

 Начинка в варениках символизирует добрые пожелания на следующий год.

Вареники делают с необычными, часто несъедобными или непривычными начинками: в вареники кладут черный перец, монетки, пуговицы, колечки и так далее. Вернее, начинку делают обычную – творожную или картофельную, а когда лепят – добавляют «сюрпризы».

Можно же не подвергать зубы гостей опасности и начинять вареники апельсинами или капустой – такие начинки тоже имеют особенное значение.

Важно! Обязательно предупредите гостей, если будете класть в вареники твердые предметы!

Значения начинок-сюрпризов

о Апельсин – к наслаждению

o Арахис – к любовному похождению

o Вишня – к удаче

o Горох – домашний покой

o Грецкий орех – здоровье

o Гречка – благоприятные и доходные новости

o Грибы – к долгой и счастливой жизни

o Деньги крупные - к крупному выигрышу

o Зерно – к богатству

o Изюм – к великому соблазну

o Капуста - к деньгам

o Карамелька – к любви

o Картошка – к повышению на работе

o Клюква – к неожиданным переменам в жизни

o Кольцо - к свадьбе

o Красный перец – к огорчениям

o Курага – к радости

o Лавровый лист - к славе (карьерному росту)

o Мед - здоровье

o Монетка - благополучный год в материальном плане

o Морковь – к новым знакомствам

o Мука – мучиться

o Мясо – к благополучию

o Нитка белая – дальняя дорога (дальнее и продолжительное путешествие)

o Нитка зеленая - дорога за границу

o Нитка с узелками – к непростому году

o Нитка черная – недолгая и не очень дальняя поездка

o Огурец – к сильному мужчине, хорошему сексу

o Орех – сразу к двум поклонницам (воздыхателям)

o Перец - острые ощущения

o Перец молотый душистый – к «острой», т.е. насыщенной событиями жизни, серьёзным переменам

o Пуговица - к обновке

o Пшено – безрезультатные хлопоты

o Рис - благосостояние в доме

o Сахар - сладкая жизнь (легкий, благоприятный год)

o Семечки – к новым плодотворным планам

o Соль – к ссорам и неудачам (слезам)

o Стручковый перец – к сексуальным утехам

o Сыр – к выигрышу

o Творог – к новым друзьям

o Тесто, фасоль, или чешуя рыбы – к пополнению в семье

o Укроп – к хорошему здоровью

o Фундук – к удачным приобретениям

o Хлеб - год будет сытый, хороший

o Цепочка - укрепление родственных связей

o Чёрный перец горошком – к друзьям (к новым дружественным отношениям)

o Чеснок – к браку по расчёту

o Яблоко – к заслуженной награде

Для всех, кто захочет почитать о таком сюрпризе (информация с газеты)