Сало

12 декабря 2013 - Серов Владимир

Солдат в армии всегда голоден. Ему пожрать – первое дело!  Пища однообразная, хоть говорят и калорийно-полезная. А толку!?

Первые полгода жрать хочется всегда! Потом наступает привыкание, когда желудок уже не хочет этой пищи. Ешь, чтобы ноги таскать, как говориться!

 

Вот мой рацион на 2-й год службы.

Завтрак.

Чай с белым хлебом (4 полукуска от буханки) с маслом (20 гр.) и сахаром (4 куска), и  каша, 2 ложки – любая (пшёнка, греча, «дробь-16», «пионер» или рис). Овсянки нет, сэр!

Обед.

Если готовил шеф-повар Генка, то - суп или борщ. Иначе – лучше и не пробовать! Второе – любая каша с парой кусочков свинины и подливой. Компот или кисель с белым хлебом (4 полукуска).

Ужин.

Всегда каша с рыбой (жареный хек) или «хек в маринаде» (гадость жуткая – варёная капуста с капустой, морковкой и луком!) и чай с 3-мя полукусками белого хлеба и 2-мя кусками сахара.

В общем, сами представляете!

 

Праздник желудка – это солдатское кафе! Её почему-то называли «чайхана». За 77 копеек солдат попадал в рай!

Банка сгущёнки – 55 копеек.

Пачка печенья «Привет» - 12 копеек.

Бутылка лимонада или минералки – 10 копеек.

И он счастлив!

***  

Дело было под Новый год!

Все, конечно, написали родителям и все они, конечно, слали посылки!

Но те, кто должен был стоять в карауле в Новый год, сносили свои посылки в общаг, для праздника.

Много чего всякого присылали!

Консервы, конфеты, колбасу, сыр, печенье,  яблоки и мандарины… Но особо ценным были мясные припасы. В роте было много хохлов и белорусов (их звали – «бульбаши»). Вот им родители присылали сало всех видов – просто сало с перцем, чесноком, в тряпицы завёрнутое. И самодельную буженину – вкуса необыкновенного! И колбаски – чесночные или кровяные! И подвяленную корейку! Открытием для меня была буженина, запеченная в тесте! И тесто от неё, насквозь пропитанное жиром, бульбаши ели с превеликим удовольствием. Ели да нахваливали!

***   

Новый 1975-й год встретили весело. Лейтенант Гена Краснов даже бутылку шампанского приволок в караул, на свой страх и риск!

А дальше служба пошла своим чередом.

В караул заступали на неделю, и смена всего караула происходила  по пятницам.

В среду вечером зам. начальника  караула, мой друг,  сержант Вовка Чайников (кличка – «Чайник»)   сказал мне.

- Там много продуктов остаётся. До пятницы не сожрём!

Обобществлённые продукты хранились наверху в ДОТе,  который находился на крыше караульного помещения, там было холодно, поскольку амбразуры не закрывались. 

- А чё там осталось!? – спросил я.

- Да, ничего особенного! Консервы и сало!

- Ну, консервы оставим до следующей недели! А сало сожрут… Как не фиг делать сожрут!

- Вот и я про то! Надо его в столовую положить, пусть лучше наши сожрут, чем другая смена!

Так и сделали. Положили в столовой два шмата сала по кило каждый, и пошли спать. Мы заступали на дежурство по караулу с 3-х часов ночи. Вовка за начальника караула, а я - разводящим 2-й смены.

***  

Была у нас с Вовкой одна фишка!  Мы ночью варили кофе в солдатском котелке, и в процессе пития оного мечтали о дембеле, о свободной жизни.

В общем, в 3-00 повёл я свою смену посты сменить. Всё было нормально и мы около половина четвёртого вернулись.

В дежурной комнате пахло свежесваренным кофе.

Кайф!

Попили кофе. Захотелось что-то съесть. Я вышел в столовую, чтобы сделать бутерброды с салом.

Оп-па! А сало-то не было!

Я спросил у Чайника, не положил ли он сало опять в ДОТ?

- Зачем? Ведь спецом положили, чтоб ребята ели! – резонно ответил он.

Украли?!

Быть того не могло!

Тырить сало, чтоб потом под одеялом его в одну харю жевать?!

На такую стыдищу в нашей роте никто не был способен! 

Так куда ж оно делось-то?!

Чудеса! Но факт был налицо!

Неужели съели?!

Стали рассуждать логически.

За ужин 12 здоровых парней могли съесть, допустим, полкило!

В 23-00 мы пошли спать. Коля Шамшин, оператор на сигнализации, дежуривший с 23-00 до 3-00, сказал, что он сало не ел. То же сказал и сменивший его Саня Михеев. А два солдата, которые пришли с постов в 1-30,  доложили, что в столовой сала УЖЕ не было! Так отпали 6 человек из 14-ти.

Что же получалось?!

С 23-00 до 1-30 ночи 8 солдат съели полтора килограмма сала?!

По 200 граммов на нос!

Жуть!!!

Живо представив себя , как восемь парней одновременно, давясь и чавкая, жрут нарезанное огромными ломтями сало, пихая заодно в рот хлеб «чернушку», мы стали ржать, чисто, лошади!

Смеялись долго, от души. Но время шло к 5-ти утра, и я пошёл будить следующую пару бойцов, кои должны были сменить теперешних часовых. Заодно и их спросил про сало. Они тоже сало не ели, потому как спали с 24-00 до сей поры. Нет, так нет!

Пошли менять часовых. Сменили. Вернулись в караул. Поставили оружие в пирамиду. Сменившиеся часовые сделали, как положено, доклад замначкару – мол, всё нормально, нарушений нет.

И тут Чайник кааак заорёт!

- Кто сало сожрал!? Падлы!

Сменившиеся караульные были друзьями-бульбашами с одной деревни с под Гомеля – Саня и Андрюха. Конечно, и в армии сдружились крепко.

Опустив голову, лицом зардевшуюся, Санёк вымолвил.

- Мы!... Сами же разрешили!

Немая сцена из «Ревизора» отдыхала минуты две! Только наши нижние челюсти, пытаясь засмеяться, глупо прыгали по полу караулки.  Очухавшись, Вовка спросил.

- Чё…. ВСЁ????!!!!

- Так в охотку же! С хлибом, с чайком… Чё ж не съисть-то!

Как мы потом жрали, передать не могу. Это было нечто! Сквозь смех, Чайник ещё и ругаться умудрялся.

- Идиоты! А если дристун нападёт!? Вас же в медпункт надо будет отправлять!  А служить за вас кто будет?!

- Та, ниии! Там сало-то було! На раз куснуть! – попытался объяснить Санёк.

Дааа! Веселуха была конкретная!

*** 

Может, кому покажется, что всё это ерунда полная. Но это чистая правда. Сейчас я понимаю, что голод солдата – вещь очень крутая. Чего она только с ним не делает! Скажу больше! Возможность питаться на халяву и иметь обмундирование за счёт казны, а также и зарплату, для деревенских парней была выходом и из деревни, и в другой мир.  Из нашего полка (около 1600 солдат) к концу моей службы 9 человек остались на сверхсрочную!

Здесь будет к месту одна история.

Был у нас прапорщик Гомов. Заведующий полковым продовольственным складом. По-солдатски  – начпрод!

Так он до того боялся, что его с этой должности уберут, что семь лет просидел на этом складе, безвылазно! Даже в отпуск не ходил. Росту он был малого, и, как говорится, поперёк себя шире! Его короткие ноги еле-еле дотаскивали его до любимого склада. А глаза-щёлочки невозможно было рассмотреть на одутловатом лице в форме приплюснутой груши. 

Ребята-батарейцы, которые ходили в наряды на кухню, рассказывали, как он начинал свой «боевой» день на благо Родины.

Ему заваривали свежий чай в большой литровой кружке, клали в неё немерено сахара, и чистили селёдку, что пожирней, а потом делали из неё филе. Затем он разрезал батон вдоль пополам, и на каждую половину, сначала обильно мазал сливочное масло, а потом клал половинку филе.

И вот весь это «бутерброд» он вдвигал в своё любимое тело!

Лепота!

А были ещё и отцы-командиры, и их родственники, а также – хлеборезы в солдатской столовой!

Как после этого доставалось по 20 граммов сливочного масла каждому солдату полка – ума не приложу! 

© Copyright: Серов Владимир, 2013

Регистрационный номер №0174577

от 12 декабря 2013

[Скрыть] Регистрационный номер 0174577 выдан для произведения:

Солдат в армии всегда голоден. Ему пожрать – первое дело!  Пища однообразная, хоть говорят и калорийно-полезная. А толку!?

Первые полгода жрать хочется всегда! Потом наступает привыкание, когда желудок уже не хочет этой пищи. Ешь, чтобы ноги таскать, как говориться!

 

Вот мой рацион на 2-й год службы.

Завтрак.

Чай с белым хлебом (4 полукуска от буханки) с маслом (20 гр.) и сахаром (4 куска), и  каша, 2 ложки – любая (пшёнка, греча, «дробь-16», «пионер» или рис). Овсянки нет, сэр!

Обед.

Если готовил шеф-повар Генка, то - суп или борщ. Иначе – лучше и не пробовать! Второе – любая каша с парой кусочков свинины и подливой. Компот или кисель с белым хлебом (4 полукуска).

Ужин.

Всегда каша с рыбой (жареный хек) или «хек в маринаде» (гадость жуткая – варёная капуста с капустой, морковкой и луком!) и чай с 3-мя полукусками белого хлеба и 2-мя кусками сахара.

В общем, сами представляете!

 

Праздник желудка – это солдатское кафе! Её почему-то называли «чайхана». За 77 копеек солдат попадал в рай!

Банка сгущёнки – 55 копеек.

Пачка печенья «Привет» - 12 копеек.

Бутылка лимонада или минералки – 10 копеек.

И он счастлив!

***  

Дело было под Новый год!

Все, конечно, написали родителям и все они, конечно, слали посылки!

Но те, кто должен был стоять в карауле в Новый год, сносили свои посылки в общаг, для праздника.

Много чего всякого присылали!

Консервы, конфеты, колбасу, сыр, печенье,  яблоки и мандарины… Но особо ценным были мясные припасы. В роте было много хохлов и белорусов (их звали – «бульбаши»). Вот им родители присылали сало всех видов – просто сало с перцем, чесноком, в тряпицы завёрнутое. И самодельную буженину – вкуса необыкновенного! И колбаски – чесночные или кровяные! И подвяленную корейку! Открытием для меня была буженина, запеченная в тесте! И тесто от неё, насквозь пропитанное жиром, бульбаши ели с превеликим удовольствием. Ели да нахваливали!

***   

Новый 1975-й год встретили весело. Лейтенант Гена Краснов даже бутылку шампанского приволок в караул, на свой страх и риск!

А дальше служба пошла своим чередом.

В караул заступали на неделю, и смена всего караула происходила  по пятницам.

В среду вечером зам. начальника  караула, мой друг,  сержант Вовка Чайников (кличка – «Чайник»)   сказал мне.

- Там много продуктов остаётся. До пятницы не сожрём!

Обобществлённые продукты хранились наверху в ДОТе,  который находился на крыше караульного помещения, там было холодно, поскольку амбразуры не закрывались. 

- А чё там осталось!? – спросил я.

- Да, ничего особенного! Консервы и сало!

- Ну, консервы оставим до следующей недели! А сало сожрут… Как не фиг делать сожрут!

- Вот и я про то! Надо его в столовую положить, пусть лучше наши сожрут, чем другая смена!

Так и сделали. Положили в столовой два шмата сала по кило каждый, и пошли спать. Мы заступали на дежурство по караулу с 3-х часов ночи. Вовка за начальника караула, а я - разводящим 2-й смены.

***  

Была у нас с Вовкой одна фишка!  Мы ночью варили кофе в солдатском котелке, и в процессе пития оного мечтали о дембеле, о свободной жизни.

В общем, в 3-00 повёл я свою смену посты сменить. Всё было нормально и мы около половина четвёртого вернулись.

В дежурной комнате пахло свежесваренным кофе.

Кайф!

Попили кофе. Захотелось что-то съесть. Я вышел в столовую, чтобы сделать бутерброды с салом.

Оп-па! А сало-то не было!

Я спросил у Чайника, не положил ли он сало опять в ДОТ?

- Зачем? Ведь спецом положили, чтоб ребята ели! – резонно ответил он.

Украли?!

Быть того не могло!

Тырить сало, чтоб потом под одеялом его в одну харю жевать?!

На такую стыдищу в нашей роте никто не был способен! 

Так куда ж оно делось-то?!

Чудеса! Но факт был налицо!

Неужели съели?!

Стали рассуждать логически.

За ужин 12 здоровых парней могли съесть, допустим, полкило!

В 23-00 мы пошли спать. Коля Шамшин, оператор на сигнализации, дежуривший с 23-00 до 3-00, сказал, что он сало не ел. То же сказал и сменивший его Саня Михеев. А два солдата, которые пришли с постов в 1-30,  доложили, что в столовой сала УЖЕ не было! Так отпали 6 человек из 14-ти.

Что же получалось?!

С 23-00 до 1-30 ночи 8 солдат съели полтора килограмма сала?!

По 200 граммов на нос!

Жуть!!!

Живо представив себя , как восемь парней одновременно, давясь и чавкая, жрут нарезанное огромными ломтями сало, пихая заодно в рот хлеб «чернушку», мы стали ржать, чисто, лошади!

Смеялись долго, от души. Но время шло к 5-ти утра, и я пошёл будить следующую пару бойцов, кои должны были сменить теперешних часовых. Заодно и их спросил про сало. Они тоже сало не ели, потому как спали с 24-00 до сей поры. Нет, так нет!

Пошли менять часовых. Сменили. Вернулись в караул. Поставили оружие в пирамиду. Сменившиеся часовые сделали, как положено, доклад замначкару – мол, всё нормально, нарушений нет.

И тут Чайник кааак заорёт!

- Кто сало сожрал!? Падлы!

Сменившиеся караульные были друзьями-бульбашами с одной деревни с под Гомеля – Саня и Андрюха. Конечно, и в армии сдружились крепко.

Опустив голову, лицом зардевшуюся, Санёк вымолвил.

- Мы!... Сами же разрешили!

Немая сцена из «Ревизора» отдыхала минуты две! Только наши нижние челюсти, пытаясь засмеяться, глупо прыгали по полу караулки.  Очухавшись, Вовка спросил.

- Чё…. ВСЁ????!!!!

- Так в охотку же! С хлибом, с чайком… Чё ж не съисть-то!

Как мы потом жрали, передать не могу. Это было нечто! Сквозь смех, Чайник ещё и ругаться умудрялся.

- Идиоты! А если дристун нападёт!? Вас же в медпункт надо будет отправлять!  А служить за вас кто будет?!

- Та, ниии! Там сало-то було! На раз куснуть! – попытался объяснить Санёк.

Дааа! Веселуха была конкретная!

*** 

Может, кому покажется, что всё это ерунда полная. Но это чистая правда. Сейчас я понимаю, что голод солдата – вещь очень крутая. Чего она только с ним не делает! Скажу больше! Возможность питаться на халяву и иметь обмундирование за счёт казны, а также и зарплату, для деревенских парней была выходом и из деревни, и в другой мир.  Из нашего полка (около 1600 солдат) к концу моей службы 9 человек остались на сверхсрочную!

Здесь будет к месту одна история.

Был у нас прапорщик Гомов. Заведующий полковым продовольственным складом. По-солдатски  – начпрод!

Так он до того боялся, что его с этой должности уберут, что семь лет просидел на этом складе, безвылазно! Даже в отпуск не ходил. Росту он был малого, и, как говорится, поперёк себя шире! Его короткие ноги еле-еле дотаскивали его до любимого склада. А глаза-щёлочки невозможно было рассмотреть на одутловатом лице в форме приплюснутой груши. 

Ребята-батарейцы, которые ходили в наряды на кухню, рассказывали, как он начинал свой «боевой» день на благо Родины.

Ему заваривали свежий чай в большой литровой кружке, клали в неё немерено сахара, и чистили селёдку, что пожирней, а потом делали из неё филе. Затем он разрезал батон вдоль пополам, и на каждую половину, сначала обильно мазал сливочное масло, а потом клал половинку филе.

И вот весь это «бутерброд» он вдвигал в своё любимое тело!

Лепота!

А были ещё и отцы-командиры, и их родственники, а также – хлеборезы в солдатской столовой!

Как после этого доставалось по 20 граммов сливочного масла каждому солдату полка – ума не приложу! 

Рейтинг: +6 223 просмотра
Комментарии (6)
НАДЕЖДА ШУМАКОВА # 12 декабря 2013 в 21:07 0
ТАК ЖАЛКО СОЛДАТ! БЕДНЕНЬКИЕ ГОЛОДНЕНЬКИЕ.ЗНАЧИТ И 20 ГРАММОВ МАСЛА НЕ ЕЛИ. ИЛИ В КАШУ НЕ ДОКЛАДЫВАЛИ.
Серов Владимир # 12 декабря 2013 в 21:11 0
Сытый солдат хочет спать, а он должОн Родину бдить! Вот все и заботятся о том, чтоб, не дай Бог, не наелся до отвала!)))))) laugh
Алексей Матвеев # 12 декабря 2013 в 21:34 0
Норм!
Серов Владимир # 12 декабря 2013 в 21:35 0
c0137
Имир # 2 марта 2014 в 07:50 0
Наверно, просто многие "Дедушки" масло не ели, вот остальным и доставалось.
Серов Владимир # 2 марта 2014 в 08:58 +1
У нас таких "дедушек" не было!
Спасибо за отзыв! c0137
 
Проза, которую Вы не читали

 

Популярная проза за месяц
125
120
106
95
95
Подруги 11 ноября 2017 (Татьяна Петухова)
93
93
Повар Света 22 октября 2017 (Тая Кузмина)
92
91
91
86
86
83
79
76
73
71
70
69
Тёщин сон 3 ноября 2017 (Тая Кузмина)
63
63
62
60
59
Предзимье 31 октября 2017 (Виктор Лидин)
59
57
56
53
45
38