ГлавнаяПрозаМалые формыНовеллы → Конфетное дерево - говения (Hovenia dulcis) (Деревья-рекордсмены (выборка))

Конфетное дерево - говения (Hovenia dulcis) (Деревья-рекордсмены (выборка))

18 октября 2014 - Dr. AS
article246539.jpg
 
   Конфетное дерево (Говения сладкая, Hovenia dulcis) — растение из семейства крушиновые (Rhamnaceae).
   Это листопадное дерево произрастает в Азии (Япония, Корея, Китай, предгорья Гималаев). Местное население называют его  "конфетное" или "японское изюмное дерево", а в Китае — Гуай-цзао - "кривой финик". Это растение открыто голландскими мореплавателями и названо в честь голландского сенатора Давида Ховена.
   Вырастает до 20 м в высоту, культурные особи до 3—5 м, довольно декоративное с широкой, шаровидной кроной. Средняя продолжительность жизни — 30—40 лет. Является прекрасным медоносом. Мед похож на липовый, но более темного цвета.
   Плоды не съедобны, а плодоножки, созревающие в сентябре, могут держатся на дереве до весны. Именно сушёные плодоножки по вкусу напоминают изюм и называются «конфетами». В урожайный год с одного взрослого растения можно собрать несколько десятков килограммов вкусных плодоножек.
   Плодоножки широко используют в кулинарии: добавляют в компоты, кондитерские изделия и в качестве приправ к различным блюдам. Из них делают желе, джемы, цукаты, сироп. В Японии и Китае из плодоножек производят напиток, напоминающий пиво. Сладкий экстракт семян и молодых листьев являются может заменить мёд и сахар. Даже лекарственные средства изготовляется на основе этого сырья, лечатпростуду, головную боль, заболевания почек, запоры и расстройства кишечника. Из древесины делают сувениры, музыкальные инструменты и мебель.
   В Европе растение культивируется с XX века, Это интересное растение можно встретить в Средней Азии, на Кавказе (от Сочи до Батуми) и в Крыму.

© Copyright: Dr. AS, 2014

Регистрационный номер №0246539

от 18 октября 2014

[Скрыть] Регистрационный номер 0246539 выдан для произведения:
 
Свое название конфетное дерево получило благодаря растущим на нем «конфеткам». Что характерно, эти сладкие «конфетки», напоминающие по вкусу изюм, - совсем даже не плоды, а тонкие (тоньше карандаша) мясистые веточки-плодоножки. Причем сами плоды, которые образовываются на концах причудливо изогнутых, похожих на оленьи рога, плодоножках - жесткие и мелкие.
Родом это листопадное дерево из Японии и Китая.
Рейтинг: 0 476 просмотров
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

 

Популярная проза за месяц
174
Осенний поцелуй... 30 сентября 2017 (Анна Гирик)
140
138
127
118
117
Кто она, Осень? 28 сентября 2017 (Тая Кузмина)
112
​ТАЙНА ОСЕНИ 29 сентября 2017 (Эльвира Ищенко)
105
101
101
98
97
95
94
93
93
90
89
89
84
84
83
83
81
78
77
75
61
52
50