[Скрыть]
Регистрационный номер 0270289 выдан для произведения:
Хочу рассказать,как мы делаем капусту на зиму. Она долго стоит, не киснет.
==================================================================================================
На 8 литров воды 250 гр. соли, 250гр.сахара. Вода должна быть холодная, не кипячённая.(Сырая,но отстоянная.)
Растворить в ней сахар,соль, и туда же 70% уксус. На дно банки положить чеснок (по желанию) ,и все специи,
кто как привык. Положить нашинкованную капусту, морковь. И сверху 3 таблетки аспирина.
( Из расчёта, на 1 поллитровую баночку--1 таблетка аспирина). Залить рассолом,но так, чтобы между банкой
и крышкой не было воздуха. (Заливать так,чтобы рассол проливался из банки.) Сразу закатать банку и тутже на холод.
В тепле держать нельзя-- быстро закиснет.
Капуста получается не кислая, малосольная. Из неё хорошо салаты делать.
Помочь сайту
Поздравления
