ГлавнаяКулинарная книгаЗаготовкиМаринование → Мариновая мойва в домашних условиях

Мариновая мойва в домашних условиях

12 июля 2019 - Потапова Елена
Очень многие любят соленую рыбку, но чаще маринуют сельдь или скумбрию. Я же хочу поделиться рецептом приготовления в домашних условиях маринованной мойвы, ведь это тоже очень вкусная рыбка, хоть и мелкая. 


Для приготовления маринованной мойвы в домашних условиях вам потребуется: 

600 г мойвы; 
400 мл воды; 
2 ч. л. соли; 
1 ч. л. без горки сахара; 
2-3 лавровых листа; 
3 гвоздики; 
10 горошин черного перца; 
4 ч. л. 9% уксуса; 
1-2 луковицы; 
масло подсолнечное. 

У рыбы отрезать головы, почистить от внутренностей. Промыть. 

Вскипятить воду с солью, сахаром и специями (без уксуса). Остудить. Специй можно использовать и побольше, по вкусу. 

Лук порезать полукольцами, смешать с мойвой. Залить маринадом, добавить уксус. 
Убрать в холодильник на сутки - двое. Затем маринад слить, полить маслом и можно подавать вкусную маринованную мойву, приготовленную в домашних условиях, к столу. 

Приятного аппетита!

© Copyright: Потапова Елена, 2019

Регистрационный номер №0452031

от 12 июля 2019

[Скрыть] Регистрационный номер 0452031 выдан для произведения: Очень многие любят соленую рыбку, но чаще маринуют сельдь или скумбрию. Я же хочу поделиться рецептом приготовления в домашних условиях маринованной мойвы, ведь это тоже очень вкусная рыбка, хоть и мелкая. 


Для приготовления маринованной мойвы в домашних условиях вам потребуется: 

600 г мойвы; 
400 мл воды; 
2 ч. л. соли; 
1 ч. л. без горки сахара; 
2-3 лавровых листа; 
3 гвоздики; 
10 горошин черного перца; 
4 ч. л. 9% уксуса; 
1-2 луковицы; 
масло подсолнечное. 

У рыбы отрезать головы, почистить от внутренностей. Промыть. 

Вскипятить воду с солью, сахаром и специями (без уксуса). Остудить. Специй можно использовать и побольше, по вкусу. 

Лук порезать полукольцами, смешать с мойвой. Залить маринадом, добавить уксус. 
Убрать в холодильник на сутки - двое. Затем маринад слить, полить маслом и можно подавать вкусную маринованную мойву, приготовленную в домашних условиях, к столу. 

Приятного аппетита!
 
Рейтинг: 0 170 просмотров
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!