Ингредиенты:
для песочного теста:
Маргарин — 1 пач.(200гр.)
Мука — 2 стак.
Сахар — 0.5 стак.
Для творожной начинки
Творог — 540 г
Яйцо — 3 шт
Сахар — 1 стак.
Разрыхлитель — 1 ч.л.
Ванилин — 1.5 г
Приготовление:
1)Сначала замешиваем песочное тесто. Для этого натираем на терке холодный маргарин. Маргарин берем из холодильника и предварительно НЕ растапливаем.
2)Затем в миску с маргарином высыпаем муку и сахар. Перемешиваем все рукой. Должна получиться рыхлая масса из комочков.Ставим в холодильник.
3)Пока тесто охлаждается - мы занимаемся творожной начинкой.
В кастрюле разминаем творог, добавляем взбытые яйца, сахар и разрыхлитель, ванилин. После полного перемешивания должна получится равномерная масса, похожая по консистенции на жидкую сметану.
4)Разогреваем духовку до 180 градусов.
Смазываем форму сливочным маслом или растительным.
5)Первым слоем выкладываем песочное тесто. (Оставляем пару ложек теста на присыпку сверху)
6)Вторым слоем выливаем творожную массу.
7)В завершении присыпаем массу двумя-тремя столовыми ложками оставшегося печочного теста.
9)Ставим в духовку на 40-60 минут.
Помочь сайту
Поздравления
