Мы с папой решили испечь коржики по рецепту папиной бабушки.
Можно кушать вместо булок или хлеба.
Сам рецепт:
0,5 л. кефира или скисшего молока (комнатной температуры)
1 пачка сухих дрожжей я растворяла в кефире
2 яйца
1 ч.л. соли
2 ч.л. сахара
Муку досыпать, пока тесто не станет крутым и будет хорошо вымешиваться. Все высыпать и смешать с мукой.
Вымешать. Тесто оставить на пол часа.
Раскатать колбаски, порезать на кусочки и сделать коржики. Проткнуть вилкой или ножом. Жарить на постном масле. Жарятся быстро и хорошо поднимаются в процессе.
Бабушка делала без дрожжей, с 0,5 ч.л. негашеной соды.
Помочь сайту
Поздравления
Спасибо.
