Помочь сайту
Поздравления
Салат крабовый
28 сентября 2019 -
Потапова Елена
Самый простой, самый быстрый салат, любимый мною и моей дочерью (не считая овощного) это - крабовый салат. На самом деле чуть ли не единственный, коорый моя дочь ела лет до 16 точно, презирая все остальные. Я в детстве тоже использовала "рздельное питание", не ела майонез, сметану, салаты, чеснок и лук в супе. И котлеты из мяса. Меня долго приучали. Поэтому чудачества дочери меня не удивляли. А с крабовым салатом дочь стала есть майонез, потому что со сметаной не так вкусно. Да и готовится он просто. Поэтому я готовила его достаточно часто. Даже в обычные дни. И конечно же обязательно на все праздничные дни. Иначе дочь бы сидела без салата за столом как пить дать. Варианта приготовления крабового салата у меня два. Собственно со свежим огурцом и без него. Делаю по настроению то так то эдак. Хотя почему-то без огурца нам нравилось всегда больше. Но с огурцом тоже не плохо. Готоивтся быстро и вкусно...Кстати в этом салате я иногда заменяю крабовые палочки на консервированную горбушу (только не очень соленую) и получается уже совсем другой, но не менее вкусный салат.
Итак: Крабовый салат
Консервированная кукуруза
Крабовые палочки
Рис
Яйцо куриное
Зеленый лук (не обязательное условие)
Укроп
Петрушка (не обязательное условие)
Огурец свежий (не обязательное условие)
Репчатый лук (не обязательное условие)
Соль по вкусу
Майонез
Ингридиенты кроме основных обязательных можно добавлять или убирать по своему вкусу и кошельку.
Отварить рис промыть и охладить. (Я варила в пароварке, быстро и легко, рис выходит рассыпчатым и вкусным, но можно и просто в кастрюле как обычно.)
Яйца сварить вкрутую, очистить и мелко нарезать.
Крабовые палочки порезать небольшими кусочками.
Огурец нарезать небольшими кубиками или треугольничками.
Репчатый лук очистить, промыть, разрезать на двое, залить кипятком на несколько минут, вынуть промыть и мелко нарезать. (если кладете зеленый лук, то не обязательно класть репчатый и наоборот, хотя дело ваше)
Зелень нашинковать.
Слить с кукурузы сок, смешать с крабовыми палочками, яйцами, (огурцом) и рисом .
Добавить мелко рубленную зелению и репчатым луком .
Посолить, заправить салат майонезом и перемешать.
Я использую свои проверенные марки кукурузы. Правда тоже иногда беру другие, но рисковать не люблю. В некоторых банках попадается мятая, скользкая с серыми краями кукуруза, выглядит не аппетитно, да и пахнет по другому. Поэтому я беру в основном "бондюэль", уже привыкла. Но не только, вот по убыванию марки кукурузы которую я время от времени беру на салаты.
Вопрос всегда стоит в соотношении цены и качества. Если качество гораздо ниже чем цена на банку, то я перестаю брать такой продукт совсем. Если при низкой цене не слишком высокое качество, то я вряд ли удивлюсь, уж скорее меня удивляют низкие цены на высокое качество, ну или хотя бы среднее. Так что я принося банку домой всегда сравниваю и задаю себе вопрос - А стоило это тех денег которые я за это заплатила. Или можно было купить то же качество по более низкой цене.
Крабовые палочки я беру любые, опять же в зависимости от состояния финансов на данный момент. Как правило они все вкусные, редко попадаются некондиция, да и то скорее всего это зависит не от производителей и не от марки. Кстати я время от времени заменяю крабовые палочки крабовым же мясом. Но палочки для приготовления салата удобнее.
Итак: Крабовый салат
Консервированная кукуруза
Крабовые палочки
Рис
Яйцо куриное
Зеленый лук (не обязательное условие)
Укроп
Петрушка (не обязательное условие)
Огурец свежий (не обязательное условие)
Репчатый лук (не обязательное условие)
Соль по вкусу
Майонез
Ингридиенты кроме основных обязательных можно добавлять или убирать по своему вкусу и кошельку.
Отварить рис промыть и охладить. (Я варила в пароварке, быстро и легко, рис выходит рассыпчатым и вкусным, но можно и просто в кастрюле как обычно.)
Яйца сварить вкрутую, очистить и мелко нарезать.
Крабовые палочки порезать небольшими кусочками.
Огурец нарезать небольшими кубиками или треугольничками.
Репчатый лук очистить, промыть, разрезать на двое, залить кипятком на несколько минут, вынуть промыть и мелко нарезать. (если кладете зеленый лук, то не обязательно класть репчатый и наоборот, хотя дело ваше)
Зелень нашинковать.
Слить с кукурузы сок, смешать с крабовыми палочками, яйцами, (огурцом) и рисом .
Добавить мелко рубленную зелению и репчатым луком .
Посолить, заправить салат майонезом и перемешать.
Я использую свои проверенные марки кукурузы. Правда тоже иногда беру другие, но рисковать не люблю. В некоторых банках попадается мятая, скользкая с серыми краями кукуруза, выглядит не аппетитно, да и пахнет по другому. Поэтому я беру в основном "бондюэль", уже привыкла. Но не только, вот по убыванию марки кукурузы которую я время от времени беру на салаты.
Вопрос всегда стоит в соотношении цены и качества. Если качество гораздо ниже чем цена на банку, то я перестаю брать такой продукт совсем. Если при низкой цене не слишком высокое качество, то я вряд ли удивлюсь, уж скорее меня удивляют низкие цены на высокое качество, ну или хотя бы среднее. Так что я принося банку домой всегда сравниваю и задаю себе вопрос - А стоило это тех денег которые я за это заплатила. Или можно было купить то же качество по более низкой цене.
Крабовые палочки я беру любые, опять же в зависимости от состояния финансов на данный момент. Как правило они все вкусные, редко попадаются некондиция, да и то скорее всего это зависит не от производителей и не от марки. Кстати я время от времени заменяю крабовые палочки крабовым же мясом. Но палочки для приготовления салата удобнее.
Рейтинг: 0
205 просмотров
Комментарии (0)
Нет комментариев. Ваш будет первым!