Даже у этого кажется самого простого салата есть множество рецептов....Хотя он и не праздничный, а повседнвный. Но он также витаминный и полезный, а к тому же еще и вкусный...
Капусту нашинковать.
Немного посолить, добавить сахар и лимонную кислоту.
Помять капусту, чтобы дала сок.
Огурцы натереть на крупной терке.Такую же операцию проделать и с редисом.
Пучки зелени мелко нарезать и добавить в салат.
Заправить салат растительным маслом и перемешать.
Снять с капусты верхние листья. Хорошо промыть под проточной водой. Нашинковать тонко-тонко, исключая кочерыжку.
Сложить в салатник. Капусту помять руками, добавить соль, уксус и прец по вкусу.
Если будете добавлять морковку то нарезать её тонкой, прозрачной соломкой.
Хорошо промыть огурцы и зелень. Огурцы или натереть на терке или нарезать тонкой соломкой. Все смешать. Добавить растительное масло и если надо досолить.
Можно добавить клюкву, хотя я не люблю с клюквой, но тогда уксуса не надо уже будет.
Помочь сайту
Поздравления
