ГОРБУША СОЛЕННАЯ.

24 ноября 2014 - НАДЕЖДА ШУМАКОВА
article255007.jpg
Горбуша малосольная "под семгу" Чтобы не потерять рецепт, жмите "Класс!", а потом "поделиться". Рецепт будет на вашей стене в Одноклассниках. Как известно, горбуша - рыба довольно суховатая и постная. Но при таком способе засолки превращается в благородную семгу. Нежная, сочная! Готовится очень быстро и можно дегустировать уже через час. Понадобится филе горбуши, порезанной на ломтики. Если рыба мороженая, размораживать не надо. Мороженую рыбу резать легче - кусочки получаются аккуратнее Сделать солевой раствор с холодной кипячёной водой, очень насыщенный. На 1л. 4 - 5 ст.л. соли Если очищенный картофель всплывёт в растворе- готово. Рыбу положить на 5-8 минут в раствор. Затем вынуть, промыть, просушить немного салфеткой. Положить слоями в подходящую посуду, полить маслом подсолнечным без запаха. Поставить на 30-40 минут в холодильник. Подавать с луком, лимоном, зеленью.свернуть

© Copyright: НАДЕЖДА ШУМАКОВА, 2014

Регистрационный номер №0255007

от 24 ноября 2014

[Скрыть] Регистрационный номер 0255007 выдан для произведения: Горбуша малосольная "под семгу" Чтобы не потерять рецепт, жмите "Класс!", а потом "поделиться". Рецепт будет на вашей стене в Одноклассниках. Как известно, горбуша - рыба довольно суховатая и постная. Но при таком способе засолки превращается в благородную семгу. Нежная, сочная! Готовится очень быстро и можно дегустировать уже через час. Понадобится филе горбуши, порезанной на ломтики. Если рыба мороженая, размораживать не надо. Мороженую рыбу резать легче - кусочки получаются аккуратнее Сделать солевой раствор с холодной кипячёной водой, очень насыщенный. На 1л. 4 - 5 ст.л. соли Если очищенный картофель всплывёт в растворе- готово. Рыбу положить на 5-8 минут в раствор. Затем вынуть, промыть, просушить немного салфеткой. Положить слоями в подходящую посуду, полить маслом подсолнечным без запаха. Поставить на 30-40 минут в холодильник. Подавать с луком, лимоном, зеленью.свернуть
Рейтинг: +14 330 просмотров
Комментарии (25)
Галина Дашевская # 28 ноября 2014 в 17:33 +3
Наденька, а где фото твоего блюда?
И причём одноклассники? Горбуша малосольная "под семгу" Чтобы не потерять рецепт, жмите "Класс!", а потом "поделиться". Рецепт будет на вашей стене в Одноклассниках.

Я не захожу на одноклассники.
НАДЕЖДА ШУМАКОВА # 28 ноября 2014 в 17:52 +1
ГАЛЮНЯ,Я ЖЕ НЕ ИЗОБРЕТАЮ ВЕЛОСИПЕД! ЕГО ДАВНО ИЗОБРЕЛИ. ТАК И ДЕЛЮСЬ ПОНРАВИВШИМСЯ МНЕ РЕЦЕПТОМ. НО ВИДИМО СКОПИРОВАЛОСЬ ВСЕ НЕУДАЧНО!
НАДЕЖДА ШУМАКОВА # 28 ноября 2014 в 17:53 +1
И Я ТОГО О ЧЕМ ТЫ ПИШЕШЬ НЕ ВИЖУ! ХОТЯ ВЗЯЛА РЕЦЕПТ ИЗ ОДНОКЛАССНИКОВ.
Пётр Великанов # 29 ноября 2014 в 20:25 +2
podargo
НАДЕЖДА ШУМАКОВА # 30 ноября 2014 в 13:02 +1
ura
НИКОЛАЙ ГОЛЬБРАЙХ # 30 ноября 2014 в 02:55 +2
НАДЮША, ПРЕКРАСНО!!!
НАДЕЖДА ШУМАКОВА # 30 ноября 2014 в 13:03 +1
СПАСИБО КОЛЕНЬКА! ЕСЛИ ЧТО УВИДЕЛ? Я ВИЖУ! А ВОТ ГАЛЯ ПИШЕТ,ЧТО НЕТ! ИЗДЕРЖКИ ИНТЕРНЕТА! girlkiss
Михаил Козлов # 4 декабря 2014 в 20:15 +2
8ed46eaeebfbdaa9807323e5c8b8e6d9
НАДЕЖДА ШУМАКОВА # 5 декабря 2014 в 19:27 +1
rolf
Татьяна Ярцева # 8 декабря 2014 в 16:44 +2
Надюша, как вкусненько - слюнки потекли...
Всем - приятного аппетита!
v
НАДЕЖДА ШУМАКОВА # 9 декабря 2014 в 13:52 +1
snegur kissfor
Людмила Говорунова # 30 декабря 2014 в 21:38 +1
Надюша, спасибо тебе.Ты лучшая. С Новым Годом!!!(Истина дороже: соленая с Одним "Н").НО Я ТЕБЯ ЛЮБЛЮ!!! t7839 8ed46eaeebfbdaa9807323e5c8b8e6d9 t07187
НАДЕЖДА ШУМАКОВА # 30 декабря 2014 в 23:30 +1
СПАСИБО ДОРОГАЯ! t07067
Alexander Ivanov # 4 января 2015 в 10:56 +1
Очень вкусная работа, Надежда!

НАДЕЖДА ШУМАКОВА # 4 января 2015 в 18:23 +1
СПАСИБО ДОРОГОЙ! 39
alexandr # 22 января 2015 в 12:51 +1
big_smiles_138
Валентина Егоровна Серёдкина # 22 января 2015 в 13:17 0
Надюша, замечательный рецепт! Всем приятного аппетита! С нежностью! 38
НАДЕЖДА ШУМАКОВА # 23 января 2015 в 17:07 +1
СПАСИБО! БУДУ РАДА ,ЕСЛИ ЧЕМ ТО ПОМОГЛА! elka
Людмила Говорунова # 28 января 2015 в 00:05 +1
Наденька!!!А сколько надо картофеля??? 50ba589c42903ba3fa2d8601ad34ba1e
НАДЕЖДА ШУМАКОВА # 28 января 2015 в 22:33 +1
А СКОЛЬКО ТЫ МОЖЕШЬ СЪЕСТЬ ЗА ОДИН ПРИСЕСТ? rolf
ЛЮБОВЬ БОНДАРЕНКО # 11 февраля 2015 в 22:38 +1
8ed46eaeebfbdaa9807323e5c8b8e6d9
Владимир Митяев # 15 февраля 2015 в 22:52 +2
СПАСИБО. 38 tort3 8ed46eaeebfbdaa9807323e5c8b8e6d9
Андрей Черных # 23 февраля 2015 в 18:06 +1
v 8ed46eaeebfbdaa9807323e5c8b8e6d9
НАДЕЖДА ШУМАКОВА # 23 февраля 2015 в 19:16 0
625530bdc4096c98467b2e0537a7c9cd
Николай Угроватый # 1 марта 2015 в 08:12 0
А есть рецепт леща под сёмгу?
625530bdc4096c98467b2e0537a7c9cd