Каркадэ

17 ноября 2015 - Галина Дашевская

Каркаде или каркадэ — сладковато-кислый на вкус чайный напиток ярко-красного или бордового цвета, изготавливаемый из сушёных прицветников цветков суданской розы (научное название растения — Hibiscus sabdariffa) из рода Гибискус.

Каркаде имеет много названий и эпитетов. Его также называют «напиток фараонов», «кандагар», «суданская роза», красная роза, красный щавель, окра, кенаф, роза шарон, «мальва Венеции».

Является национальным египетским напитком. Горячий чай пьётся в качестве прохладительного напитка в жару. Также употребляется холодный каркаде с сахаром, этот напиток по вкусу напоминает морс. Каркаде, как и обычный чай, для удобства может фасоваться в пакетики.

А вот у кого повышенное давление чай нужно пить холодным.

Способ приготовления довольно-таки лёгкий. Сухие цветы помещаю в стекляную (люблю наблюдать, как меняется цвет) турку и заливаю кипятком.

Потом он настаивается и остывает. Можно уже его и пить. Можно добавить сахар, но я пью без сахара.

Регистрационный номер №0317128

от 17 ноября 2015

[Скрыть] Регистрационный номер 0317128 выдан для произведения:

Каркаде или каркадэ — сладковато-кислый на вкус чайный напиток ярко-красного или бордового цвета, изготавливаемый из сушёных прицветников цветков суданской розы (научное название растения — Hibiscus sabdariffa) из рода Гибискус.

Каркаде имеет много названий и эпитетов. Его также называют «напиток фараонов», «кандагар», «суданская роза», красная роза, красный щавель, окра, кенаф, роза шарон, «мальва Венеции».

Является национальным египетским напитком. Горячий чай пьётся в качестве прохладительного напитка в жару. Также употребляется холодный каркаде с сахаром, этот напиток по вкусу напоминает морс. Каркаде, как и обычный чай, для удобства может фасоваться в пакетики.

А вот у кого повышенное давление чай нужно пить холодным.

Способ приготовления довольно-таки лёгкий. Сухие цветы помещаю в стекляную (люблю наблюдать, как меняется цвет) турку и заливаю кипятком.

Потом он настаивается и остывает. Можно уже его и пить. Можно добавить сахар, но я пью без сахара.