ГлавнаяКулинарная книгаНапиткиРецепты чая → Интересное о чае - Турция

Интересное о чае - Турция

15 января 2016 - Галина Дашевская
article325957.jpg


Турция

Турецкий чай обычно заваривается с помощью специального двойного заварного чайника. Вода доводится до кипения в большом нижнем чайнике. Затем часть кипятка используется для заваривания нескольких ложек измельченных чайных листьев в верхнем чайнике чуть поменьше, где получается очень крепкая заварка. Оставшаяся вода используется для разбавления чая, исходя из индивидуальных предпочтений: либо крепкий чай, либо слабый. Чай подается в маленьких стеклянных стаканах с кусочками сахара.
Турецкий чай, который по-турецки так и называется чай (çay), производится на западном побережье Чёрного моря в мягком климате с большим количеством осадков и плодородной почвой.

Практически весь турецкий чай производится на берегу Чёрного моря в Ризе, составляя основу его экономики.

 

© Copyright: Галина Дашевская, 2016

Регистрационный номер №0325957

от 15 января 2016

[Скрыть] Регистрационный номер 0325957 выдан для произведения:

Турция

Турецкий чай обычно заваривается с помощью специального двойного заварного чайника. Вода доводится до кипения в большом нижнем чайнике. Затем часть кипятка используется для заваривания нескольких ложек измельченных чайных листьев в верхнем чайнике чуть поменьше, где получается очень крепкая заварка. Оставшаяся вода используется для разбавления чая, исходя из индивидуальных предпочтений: либо крепкий чай, либо слабый. Чай подается в маленьких стеклянных стаканах с кусочками сахара.
Турецкий чай, который по-турецки так и называется чай (çay), производится на западном побережье Чёрного моря в мягком климате с большим количеством осадков и плодородной почвой.

Практически весь турецкий чай производится на берегу Чёрного моря в Ризе, составляя основу его экономики.

 
 
Рейтинг: +5 360 просмотров
Комментарии (8)
Александр Жарихин # 16 января 2016 в 19:58 +4
Здорово! Понравилось! 5min
Галина Дашевская # 16 января 2016 в 20:30 +3
Санечка, спасибо тебе!
Борис Хомяков # 18 января 2016 в 15:33 +3
Галя, при случае попробуем. У нас есть турецкие стаканчики, когда-то подарили нам.
Галина Дашевская # 18 января 2016 в 22:01 +1
А я свои давно разбила.
Любовь Мироненко # 18 января 2016 в 16:52 +2
Интересно!
Галина Дашевская # 18 января 2016 в 22:02 +1
Очень интересно!
Валерий Лазарев # 30 января 2016 в 10:30 +1
Галя, всегда с удовольствием читаю твои новинки. Спасибо тебе за твой труд! 5min
Галина Дашевская # 31 января 2016 в 23:57 0
Спасибо, Валера! Я рада видеть тебя на своей страничке!