ГлавнаяКулинарная книгаНапиткиРецепты чая → Чай - Кудин (Ку Дин) Как заваривать Кудин?

 

Чай - Кудин (Ку Дин) Как заваривать Кудин?

12 сентября 2014 - Галина Дашевская
article238573.jpg
 
 
 

Как заваривать Кудин? - Лучше всего, использовать 1-2 иголочки на 150 мг не крутого кипятка (80 °С). Первый завар (60 секундной выдержки) нужно слить. Последующие завары (60-90 сек) пить, из небольших чашечек, наслаждаясь маленькими глотками, этого поистине живительного напитка. (это с инета)

 

 

Я использовала лишь одну иголочку на стакан и заварила в стеклянном стакане, так виднее раскрытие самого листа.

Сначала лист набухает, а затем медленно раскручивается.

Зрелище - глаз не отвести.

 

Когда попробовала чай, то горечь почувствовала сразу.

 

Ничего! Разбавила кипятком, предварительно налив в маленькую чашечку.

 

Сейчас покажу фото.

 

Вот первое фото, где видно насколько раскрылся сам лист. (вид сверху)

Рядом блюдце с медом.

 

На втором фото и третьем хорошо видны листочки и чай уже приобретает более насыщенный цвет.

 

Цвет изумрудной зелени.

 
 

© Copyright: Галина Дашевская, 2014

Регистрационный номер №0238573

от 12 сентября 2014

[Скрыть] Регистрационный номер 0238573 выдан для произведения:
 
 
 

Как заваривать Кудин? - Лучше всего, использовать 1-2 иголочки на 150 мг не крутого кипятка (80 °С). Первый завар (60 секундной выдержки) нужно слить. Последующие завары (60-90 сек) пить, из небольших чашечек, наслаждаясь маленькими глотками, этого поистине живительного напитка. (это с инета)

 

 

Я использовала лишь одну иголочку на стакан и заварила в стеклянном стакане, так виднее раскрытие самого листа.

Сначала лист набухает, а затем медленно раскручивается.

Зрелище - глаз не отвести.

 

Когда попробовала чай, то горечь почувствовала сразу.

 

Ничего! Разбавила кипятком, предварительно налив в маленькую чашечку.

 

Сейчас покажу фото.

 

Вот первое фото, где видно насколько раскрылся сам лист. (вид сверху)

Рядом блюдце с медом.

 

На втором фото и третьем хорошо видны листочки и чай уже приобретает более насыщенный цвет.

 

Цвет изумрудной зелени.

 
 
Рейтинг: +4 226 просмотров
Комментарии (8)
Галина Дашевская # 12 сентября 2014 в 17:25 +3
http://parnasse.ru/kulinarnaja-kniga/napitki/recepty-chaja/chai-kudin-ku-din.html
Здесь тоже можно почитать об этом чае.
Галина Дашевская # 12 сентября 2014 в 18:00 +3

А что насчет хорошего чаепития?

"Если у жизни есть вкус, то...
он начинается с природных истоков"

Один из наиболее древних напитков, известных человечеству, - чай. Сегодня он является неотъемлемой частью разных культур, но достоверно известно: происхождение чая стоит у истоков Древнего Китая. Даже история чая в России окутана легендами. Одно можно сказать с полной уверенностью - в нашу страну этот удивительный напиток попал из Северного Китая. Именно поэтому русское «чай» так близко по звучанию к столичному северокитайскому произношению.

Название это от русских переняли и другие славянские народы - сербы, чехи, болгары. Как бы ни складывалась история чая в России, одно неизменно: для нас этот напиток является приоритетным уже несколько столетий и на кухне занимает одну из ведущих ролей, относясь к категории товаров первой необходимости.
Валерий Лазарев # 12 сентября 2014 в 22:24 +3
Здорово! И я люблю зелёный чай, хотя совсем и не фанат. Хорошо, что делаешь фотографии и хорошее описание. Молодец!
Галина Дашевская # 19 сентября 2014 в 02:06 +2
Спасибо, Валера! И я не фанат, но уже более двенадцати лет пью только зелёный чай, а черный совсем не понимаю. А фотографии всегда делаю свои.
Борис Хомяков # 18 сентября 2014 в 18:54 +3
Галя, красиво оформляешь свою кулинарию. Мне нравится!
Галина Дашевская # 19 сентября 2014 в 02:07 +2
Боря, спасибо, что заглянул на мою страничку! Ну я так больше люблю. Это же красиво!
Александр Дашевский # 22 сентября 2014 в 21:10 +2
Отличный чай! И я его тоже пил. Понравился!
Галина Дашевская # 23 сентября 2014 в 23:44 +1
Санечка, спасибо! Конечно же отличный.