ПЛОВ

Я расскажу, как готовится плов.
Плов – наш узбекский основа основ.
Так, как готовят его в Фергана,
Ни где не готовят его не хрена
.
Нужно морковка, лук и баран
Риса стакан и конечна казан.
Что есть в Фергана, то, к примеру, нет в Туле.
Нету казан, так сгодится кастрюля.
.
Растительный масло выльем на дно,
Нада всегда, чтоб калилось оно.
Режем барана на мелкий кусок
Быстро, чтоб мясо не выпустил сок.
.
Быстро кидаем в кипящее масло,
Мешаем, следим, что бы пламя не гасло.
Солим, перчим, но только немножка,
Снова мешаем столовая ложка.
.
Лук и морковка достаточно тонка,
Режем на кубики или соломкой.
К мясу добавим и снова мешаем.
Так что премудрость здесь небольшая.
.
Обжарим мал-мал, накрываем всё крышкой,
Вай, пусть томится, но только не слишком.
Здесь я советую всем поворам
Передохнуть и принять по сто грамм
.
Дозы должны быть не очень большие.
Как нам советует сам Ханкишиев.
Я с ним согласен. Что б не ужрались
Прежде, чем к мясу добавится рис.
.
Рис мы конечна берём девзира,
А если нет девзира ни хера,
Не нада нам голодом мучить живот
Рис краснодарский вполне подойдёт.
.
Рис добавляем к мясу. Потом
Рис разровняем ровным пластом.
Сразу вода добавляем туда,
Чтоб было над рисом на палец вода.
.
Чеснок в кожуре на зубчик порвав,
В рис затолкаем, посолим. Приправ
В блюдо добавим. Зиру например.
Главное здесь – соблюдение мер.
.
Пока компоненты под крышкой кипят
Мы принимаем по пятьдесят.
Смотрим какое то время спустя,
Как там вода? Испарился ли вся?
.
Если рис в норме, осталась фигня:
Перемешать, не снимая с огня.
Выложить сразу в красивое блюдо,
И подавать! Вкуснота! Падла буду!

© Copyright: Игорь Махов, 2014

Регистрационный номер №0253086

от 15 ноября 2014

[Скрыть] Регистрационный номер 0253086 выдан для произведения: Ещё расскажу, как готовится плов.
Плов – наш узбекский основа основ.
Так, как готовят его в Фергана,
Ни где не готовят его не хрена
.
Нужно морковка, лук и баран
Риса стакан и конечна казан.
Что есть в Фергана, то, к примеру, нет в Туле.
Нету казан, так сгодится кастрюля.
.
Растительный масло выльем на дно,
Нада всегда, чтоб калилось оно.
Режем барана на мелкий кусок
Быстро, чтоб мясо не выпустил сок.
.
Быстро кидаем в кипящее масло,
Мешаем, следим, что бы пламя не гасло.
Солим, перчим, но только немножка,
Снова мешаем столовая ложка.
.
Лук и морковка достаточно тонка,
Режем на кубики или соломкой.
К мясу добавим и снова мешаем.
Так что премудрость здесь небольшая.
.
Обжарим мал-мал, накрываем всё крышкой,
Вай, пусть томится, но только не слишком.
Здесь я советую всем поворам
Передохнуть и принять по сто грамм
.
Дозы должны быть не очень большие.
Как нам советует сам Ханкишиев.
Я с ним согласен. Что б не ужрались
Прежде, чем к мясу добавится рис.
.
Рис мы конечна берём девзира,
А если нет девзира ни хера,
Не нада нам голодом мучить живот
Рис краснодарский вполне подойдёт.
.
Рис добавляем к мясу. Потом
Рис разровняем ровным пластом.
Сразу вода добавляем туда,
Чтоб было над рисом на палец вода.
.
Чеснок в кожуре на зубчик порвав,
В рис затолкаем, посолим. Приправ
В блюдо добавим. Зиру например.
Главное здесь – соблюдение мер.
.
Пока компоненты под крышкой кипят
Мы принимаем по пятьдесят.
Смотрим какое то время спустя,
Как там вода? Испарился ли вся?
.
Если рис в норме, осталась фигня:
Перемешать, не снимая с огня.
Выложить сразу в красивое блюдо,
И подавать! Вкуснота! Падла буду!

 

Итог

кебаб