Удалив все конечности тушки,натираю её одной чайной ложкой аджики,100 мл .сметаны и мякотью трёх томатов(можно замороженных),внутрь плотно укладываю половинки трёх зеленых яблок и упаковываю в двухметровую пищевую алюминевую фольгу.Оставляю на 6 часов.Перед приготовлением нагреваю духовку до 180 градусов и на противень укладываю гуся...Через 30 минут прокалываю отверствие в верхней части фольги,а сок собираю в мисочку...Через 30 минут фольгу снимаю,а сок поливаю на гуся,установив противень на ярус выше...Золотистый гусь готов!Перед подачей украшаю свежими овощами и отдельно подаю картофель с укропом... 20 лет не прошли даром,когда я улучшала способы приготовления чудо-гуся!
Милые друзья Парнасцы,как буду рада услышать отзыв! Возникли вопросы-я с вами!
Да,Леночка,не представляю Новый Год без ёлки и гуся.Столько благодарности получаю от угощения...Спасибо за отзыв!Красивого и счастливого Нового Года и тебе!
Спасибо Вам за отзыв,Сергей!Да,Год Петуха встречаем,но традиция уже столько лет...Когда начинала готовить гуся еще и про Знаки Зодиака не знала ничего практически...
Ох, как вкусно! Вот жаль, что нынче гусь, это целое состояние... Можно индюка, но это совсем не то. Конечно, курочек..., они не дорогие, да вкусные. Аль уточку в мёде. Только! Гусь, вот это да! С Наступающим!
Прекрасный рецепт! По одному описанию можно понять, каким вкусным будет твоё блюдо, Любашенька! И не только вкусным, но и красивым. Достаточно взглянуть на фото: и хозяюшка - русская красавица, и гусь в её руках - настоящий кулинарный шедевр! Успеха и только успеха в конкурсе!
Пусть наступающий Новый год будет для тебя счастливым!
Значит я достойна оценок лишь 10 друзей из 54... Посмотрите,ни одно ваше произведение не оставила без внимания...Да, вы звёзды знаменитые,а я лишь маленький лучик...Я всех грею вас,а сама сгораю от одиночества. Спасибо не друзьям за поддержку!
Помочь сайту
Поздравления
Вкуснотища!
